Micellaire Caseine, een time released proteine
Geachte klanten,
vandaag introduceert Power Supplements een nieuw supplement in het assortiment: Micellar Casein - time released protein
Verkrijgbaar in 1000 grams en 2000 grams uitvoering in de smaken:
Vanille
Bos-aardbei
Naturel (geheel zonder toevoegingen)
Wat is het verschil tussen whey isolaat en micellaire caseine?
Whey eiwit is een zogenaamd ’snel eiwit’. Micellaire (!) caseine (niet te verwarren met calcium caseïnaat) daarentegen is een traag eiwit, het kan tot wel 7 uur lang aminozuren aan het lichaam afgeven.
Wanneer heb ik welk eiwit nodig?
Bij intensieve workouts zijn direct en veel eiwitten nodig. Een ideaal eiwit is dan whey isolaat, het is na losse BCAA’s een van de eiwitten die het snelst in omloop komen. Neem het een half uur tot een uur voor je training en je bent verzekerd van voldoende bouwstenen om je lichaam snel weer te laten herstellen.
Voor het slapen gaan heb je een traag eiwit nodig, je gaat immers enkele uren zonder voeding rusten. Micellaire Caseine is hier ideaal, door de trage afgifte ben je gedurende de gehele nacht voorzien van aminozuren.
Uitleg Micellen:
(bron: http://www.chem.kuleuven.be/department/melk/caseine.html )
Caseïne komt in de melk voor als micellen, submicroscopische deeltjes samengesteld uit een verzameling grote moleculen. Deze micellen bestaan uit submicellen, die zelf gevormd zijn door een aaneensluiting van verschillende caseïne-eiwitketens. Men onderscheidt alfa-, bèta- en kappa-caseïnes, ieder met een verschillende aminozuursamenstelling. De alfa- en bèta-caseïnes bevatten fosfaatgroepen, die via condensatiereacties aan de eiwitketens gebonden zijn. Ze bevinden zich hoofdzakelijk in het interne deel van de micel. De kappa-caseïne-moleculen daarentegen zijn vooral aan de buitenkant van de micel gelegen. Ze bestaan uit een hydrofoob (waterafstotend) deel dat in de micel steekt en een hydrofiel (wateraantrekkend) deel dat naar buiten toe gericht is. Door dit hydrofiel deel, dat polaire haarvormige uitsteeksels bevat, stoten de micellen elkaar af en blijven ze in oplossing. De submicellen worden aan elkaar gehouden door calciumionen die bruggen vormen tussen de fosfaatgroepen aan het oppervlak van de submicellen. Een schematische voorstelling van de opbouw van een caseïnemicel is gegeven in Fig. 3.
• Micellaire caseïne remt spierafbraak bij sport, bij een caloriebeperkt dieet of bij een gemiste maaltijd.
• Ondersteunt de netto spieropbouw in combinatie met intensieve krachtsport.
• Door de trage afgifte van bouwstoffen het ideale eiwit om vooraf aan het slapen in te nemen.
• Kan vetopslag beperken bij gewichtstoename.
• Vermindert het hongergevoel meer dan andere eiwitpoeders.
• Geeft een lagere insulineafgifte dan het populaire ‘wei eiwit’ waardoor het beter geschikt is om de vetverbranding te optimaliseren.
• Bevat veel biologisch beschikbaar calcium wat kan bijdragen aan een afname van het lichaams-vetpercentage met behoud van spierweefsel.
Heeft u vragen over ons nieuwe product, stuur ons een e-mail of reageer op deze blog post!
Het Power Supplements team