Vraag & antwoord
Proteine in broodbakmix
Pure Whey Protein Isolate 1000g
Pure Whey Protein Isolate 1000g
1
Anoniem
Beste meneer/mevrouw,
Is alle proteine poeder geschikt om bijvoorbeeld toe te voegen in een broodbak mix?
Ik heb namelijk een broodbakmachine maar wil het brood graag meer proteine rijk maken.
In afwachting van uw reactie.
Is alle proteine poeder geschikt om bijvoorbeeld toe te voegen in een broodbak mix?
Ik heb namelijk een broodbakmachine maar wil het brood graag meer proteine rijk maken.
In afwachting van uw reactie.
Powersupplements
De eiwitten whey en caseine zijn melkeiwitten. Melk is geschikt voor bakken en de eiwitten daarom ook. Nou bevatten onze eiwitpoeders ook aromas en zoetstof. De zoetstof sucralose is geschikt voor gebruik bij hoge temperaturen. Maar van de verschillende aromas weet ik niet hoe stabiel ze zijn. Het beste gebruik je daarom de naturel eiwitten zonder toevoegingen. Waarschijnlijk vind je de naturel versies van whey en caseine wat smaak betreft ook het beste combineren met brood ;) .
Natrium/sodium
Houdbaarheidsdatum?
Vrouwenvariant?