Bedoel je met biologische beschikbaarheid de biologische waarde? Die is ongeveer hetzelfde voor alle merken whey die afkomstig zijn van koemelk. De verschillen in kwaliteit zitten niet in de biologische waarde, maar in de hoeveelheid lactose, vetten, het gehalte eiwit (hoeveel eiwit per 100 gram poeder) en of het eiwit te sterk verhit is geweest.