Hoi Richard,

Vanuit dierstudies met onder meer ratten en muizen is bekend dat het eten van kleinere hoeveelheden voedsel de veroudering vertraagt ten opzichte van het eten van normale hoeveelheden voedsel. Of het eten van meer voedsel en speciaal het eten van meer eiwit de veroudering versnelt, is niet met een simpele ja of nee te beantwoorden.

Ter overweging het volgende: Het is bekend dat meer eiwit, maar ook het eten van meer koolhydraten de aanmaak van insuline en insuline groeifactor verhoogt. (Vet verhoogt alleen insuline groeifactor).

Insuline en insulinegroeifactor zijn noodzakelijk voor herstel en groei. Maar deze hormonen hebben ook de mogelijkheid om verouderingsprocessen en ziekteprocessen te versnellen. Welke impact ze hebben is onder meer afhankelijk van de mate van activiteit van een persoon.
Het moderne westerse 'recept voor ziekte' is matige activiteit en overmatige consumptie.

Wanneer intensieve sportbeoefening gecombineerd wordt met een hoge inname van voedsel en eiwitten zie je dat het lichaam in staat is tot beter herstel. Een verhoogde inname van voedingsstoffen 'supercharged' veel cellulaire en hormonale herstelmechanismen.

Het is geen vreemd idee om te stellen dat intensieve sportbeoefening gezonder is wanneer je het lichaam extra voedingsstoffen aanbiedt. Zonder de extra inname van voedingsstoffen (uit voeding of eventueel supplementen) verzwakt het lichaam te veel. Je pleegt dan roofbouw op je lichaam.

Is intensieve sportbeoefening gezond? Je moet er immers veel voor eten. Je veroorzaakt ook veel oxidatieve schade die het lichaam weer moet herstellen. De vraag of sportbeoefening met of zonder aanvullende voeding/ supplementen gezond is, kan je vanuit veel invalshoeken beantwoorden.

Als je op de vraag ingaat vanuit allerlei deelaspecten zoals insuline productie, of oxidatieve schade dan kan je er jaren over praten en het oneens blijven. Het is misschien meer zinvol om er met een helikopterview naar te kijken. En misschien enigszins met een filosofische bril op.

Als je oudere mensen ziet. Welke mensen zijn er gezond? Je zou kunnen zeggen, de mensen die het sterkste zijn. De sterkere mensen kunnen het langste voor zichzelf zorgen. Maar wat maakt je sterk? Zijn mensen sterk omdat ze gezond zijn? Of zijn mensen gezond omdat ze sterk zijn en veel blijven doen?

Sarcopenia, ofwel spierzwakte als gevolg van veroudering, is momenteel een steeds groter probleem onder ouderen. Men doet studies met wei eiwit en het aminozuur leucine om dit probleem aan te pakken. Krachttraining bij ouderen werkt. Het maakt dat ze de dagelijkse handelingen beter kunnen verrichten. Ze kunnen langer zelfstandig functioneren. De combinatie van krachttraining met wei eiwit werkt nog beter. Misschien verouderen de ouderen sneller op cellulair niveau. Maar het herstel op cellulair niveau maakt wel dat ze beter opgewassen zijn tegen de belastingen van het leven.

Er zijn mensen die hun leven willen rekken door middel van calorische restrictie (minder koolhydraten, eiwitten en vetten). Dit kan echter leiden tot onder meer botontkalking, spierzwakte en een beperkt libido.

De beste mix van 'longevity' en een sterk lichaam is waarschijnlijk te bereiken door regelmatig te vasten (ook goed voor je 'darmflora'!) zonder een calorisch tekort. Het vasten stimuleert de schoonmaak op cellulair niveau. Het remt kanker en misschien hart- en vaatziekten. Doordat je wel genoeg eet en zelfs per tijdseenheid meer eet, is de opbouw van spierweefsel misschien nog beter dan iemand die een calorische gebalanceerd dieet volgt zonder periodes van vasten. (Wil je groeien / zwaarder worden, dan moet je de hele dag door veel eten).

Voor meer informatie hierover zoek je op 'intermittent fasting'.

Kris

Nog een opmerking ten aanzien van het 'intermittent fasting'. Deze voedingswijze kan negatief uitpakken voor mensen met overgewicht en mensen met vermoeidheidsklachten.

Kris