 | Kwaliteit getest door onafhankelijk laboratorium. Bekijk analyserapport (.pdf) |
1000g Fava Bean Protein Isolate
Eiwitpercentage: 84% op droge stof
Mix 1 maatschep (ongeveer 30 gram) met 200-300 ml water, melk, vruchtensap of gebruik in je eigen favoriete recept. Tip voor veganisten en melkmijders: gebruik gekoelde rijstmelk, havermelk of amandelmelk voor een lekkere shake.
Vitaminen & mineralen per 100g
Hoogwaardig plantaardig eiwit
Fava Bean Protein Isolate is een sterk geconcentreerde bron van hoogwaardig plantaardig eiwit. Door het verwijderen van anti-nutriënten die in de bonen aanwezig zijn, is dit eiwit makkelijker op te nemen. Fava Bean Protein Isolate is tevens een rijke bron van diverse mineralen en is gezoet met een extract van de steviaplant. Dit voedingssupplement is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
De voordelen van eiwit isolaat uit de tuinboon / veldboon (botanische naam: Vicia Faba)
Eiwit isolaat uit de ‘Fava-boon’
Melkeiwitten zoals wei eiwit en caseine eiwit zijn bijzonder populair. Ze smaken goed en hebben een uitstekende voedingswaarde. Niet iedereen verdraagt deze eiwitten echter even goed. Voor mensen met een melk-eiwitallergie of intolerantie is Fava Bean Protein Isolate een goed alternatief eiwitsupplement.
Broodnodige variatie?
Bij langdurig gebruik van grote hoeveelheden van hetzelfde soort eiwit, is het mogelijk dat het lichaam hiervoor een allergie ontwikkelt. Althans dit wordt beweerd door enkele krachtsportguru’s. Wetenschappelijke referenties hiervoor zijn wij nog niet tegengekomen.
Mocht bovenstaande inderdaad correct zijn, dan biedt Fava Bean Protein Isolate een goede variatie op wei en caseine eiwitten. Het gehalte aan BCAA’s en de andere essentiële aminozuren in het eiwit uit tuinbonen ligt behoorlijk hoog. Dat wil zeggen dat het menselijk lichaam goed uit de voeten kan met tuinbooneiwit voor spierbehoud of opbouw.
Bijzondere aminozuren in Fava bean eiwit
Tuinbooneiwit isolaat is een plantaardig eiwit met een hoog gehalte aan essentiële aminozuren. De essentiële ‘vertakte keten aminozuren’ (BCAA’s) zijn met ruim 18% goed vertegenwoordigd. Het eiwit bevat in totaal 38% essentiële aminozuren. Het hoge gehalte essentiële aminozuren en BCAA’s maakt Fava Bean Protein Isolate heel geschikt voor sporters en mensen op een eiwitdieet.
Verder is Fava Bean Protein Isolate rijk aan het aminozuur (L-)arginine. Het bevat ruim 2 gram arginine per maatschep. Dat is ongeveer 4 maal meer dan in het populaire wei eiwit.
Gemiddeld aminozuurprofiel (percentage van eiwit)
• Alanine 4,15 %
• Arginine 9,53 %
• Asparginezuur 11,57 %
• Cystine 0,93 %
• Glutaminezuur 17,89 %
• Glycine 4,11 %
• Histidine 2,76 %
• Isoleucine* 4,48 %
• Leucine* 8,50 %
• Lysine 6,76 %
• Methionine 0,64 %
• Phenylalanine 4,99 %
• Proline 5,04 %
• Serine 5,42 %
• Threonine 3,72 %
• Tryptophan 0,97 %
• Tyrosine 3,65 %
• Valine* 4,91 %
* = BCAA (vertakte keten aminozuur)
| Per 100 g | Per 30 gram | |
| Energie | 1600 kJ / 382 kcal | 480 kJ / 114.6 kcal |
| Eiwit | 84,2 g | 25,3 g |
| Koolhydraten | 4,8 g | 1,4 g |
| - waarvan suikers | 2,5 g | 0,8 g |
| - waarvan lactose | 0,0 g | 0,0 g |
| Vet | 5,5 g | 1,7 g |
| - waarvan verzadigd | 1,3 g | 0,4 g |
| Vezels | 0,5 g | 0,2 g |
| Zout | 2,0 g | 0,6 g |
 | Kwaliteit getest door onafhankelijk laboratorium. Bekijk analyserapport (.pdf) |
