Vraag & antwoord
Caseine eiwit
1
Klant vraag:
Graag zou ik weten of volgens de laatste inzichten micellar casein grote voordelen heeft t.o.v. 1) Whey Isolate en 2) Magere kwark bij inname voor het slapen gaan. Normaal gesproken neem ik ca. 500 g magere kwark maar merk halverwege de nacht dat ik weer hongerig ben en zoek dus naar een alternatief.
M.vr.gr.
Peter
Hoi Peter,
Micellaire Caseοne heeft enkele eigenschappen die het heel verschillend maken van whey eiwit:
Het caseine eiwit verteert langzaam
Het remt (daardoor) de honger beter
Micellaire caseοne bevat meer calcium
Het eiwit lost verder niet op zoals whey dat doet, maar gaat in suspensie. De shake wordt daardoor heel dik.
Het verschil met magere kwark is dat micellaire caseοne veel minder lactose bevat. Wil je de honger langer remmen dan kan je wat noten erbij nemen of volle kwark gebruiken.
Micellaire Caseοne heeft enkele eigenschappen die het heel verschillend maken van whey eiwit:
Het caseine eiwit verteert langzaam
Het remt (daardoor) de honger beter
Micellaire caseοne bevat meer calcium
Het eiwit lost verder niet op zoals whey dat doet, maar gaat in suspensie. De shake wordt daardoor heel dik.
Het verschil met magere kwark is dat micellaire caseοne veel minder lactose bevat. Wil je de honger langer remmen dan kan je wat noten erbij nemen of volle kwark gebruiken.
