Ik zoek al een hele tijd naar een goede eiwit poeder zonder toegevoegde geur- kleur- en smaak- stoffen.

Nou heb ik begrepen dat de natural variant van jullie Micellar Casein en de whey proteine isolate geen toegevoegde geur- kleur- en smaak- stoffen heeft.

Alleen krijg ik dit niet bevestigd door de info op de website, kunt u dit even ophelderen voor mij?

Alvast bedankt voor uw tijd!

Beide producten in naturel variant krijgen inderdaad geen toevoegingen afgezien van die door de fabrikant nodig geacht worden. Bij de whey is er een instantiseringsproces waarbij een miniscuul laagje sojalecthine (niet te verwarren met soja eiwit !) over de whey gesprayed wordt. Dit komt neer op minder dan 0,5% van het totaal. Voor alle whey poeders die instant zijn (d.w.z dat ze oplosbaar gemaakt zijn) geldt dit proces. De naturel versie heeft geen zoetsoffen, geen kleurstoffen en geen smaakstoffen.



De micellaire caseοne naturel is zelfs zonder het instantiseringsproces geproduceerd. Gezien de andere mengeigenschappen van dit eiwit is instantiseren niet nodig. Het is weliswaar niet een poeder dat ’oplost’ zoals bij whey de bedoeling is, maar het gaat in suspensie. Zeer kleine deeltjes zweven dan a.h.w rond in de vloeistof.