Onze kennis over Candida is minimaal. We durven hierover dan ook geen harde uitspraken te doen. Als ik me niet vergis reageert candida op suikers. Die zitten nauwelijks in een whey shake. Dus je zou zeggen dat het gebruik van whey geen probleem moet zijn.

Wat betreft probiotica. Dat is een moeilijk thema. Wetenschappers zijn er nog lang niet over uit wat de effecten zijn van probiotica supplementen. Ik kan daarom niet vertellen welke probiotica in welke situatie geschikt zijn.

Vooralsnog denk ik dat mensen vooral goed af zijn als ze wat minder hygiënisch leven. Ik eet mijn sla en fruit van de biowinkel bijvoorbeeld zonder het te wassen.

Ik volg het 'bacteriën debat' al wel enige tijd. Wat ik zelf zou willen proberen is om een deel van mijn groenten te laten fermenteren met een bacteriecultuur. Gefermenteerde groenten lijken me een goede en veilige methode om bacteriën te supplementeren.

Kris