De gemalen haver in Bio Bulk Oats komt inderdaad uit Finland. Deze haver wordt niet in wisselbouw met tarwe verbouwd. Het zou daarom vrij van tarwe / gluten moeten zijn. Honderd procent glutenvrij kunnen we helaas niet garanderen. Ergens in de productieketen kan de haver in contact komen met tarwe. Dat kan tijdens transport of ompakken gebeuren.

De kans op vervuiling met gluten en het mogelijke niveau daarvan lijkt me heel klein. Onze melding 'bevat gluten' lijkt ons daarom alleen van belang voor mensen met een sterke glutenallergie (Coeliakie).

Haver / havermout bevat overigens het eiwit avenine dat enigszins op het gluten-eiwit lijkt. Een deel van de mensen met een glutenallergie kan hierdoor ook havermout niet goed verdragen.