Vraag & antwoord
Bakken
Pure Whey Protein Isolate 2000g
Pure Whey Protein Isolate 2000g
8
D.J.T. van der Meijs
M.v.g. en bedankt voor uw tijd.
Powersupplements - Kris
Whey eiwit mag gebruikt worden om te bakken. Ik heb echter wat twijfels of het een succes zal zijn in een omelet. :-)
D.J.T. van der Meijs
Ik las dat het misschien gevaarlijk kon zijn afhankelijk van het merk/type eiwit dat je had omdat sommige bestanddelen niet verhit mochten worden. Bedankt!
Ik zou liegen als ik zei dat ik ook geen twijfels erover had, ik ga er morgenochtend achter komen, nogmaals bedankt!
Ik zou liegen als ik zei dat ik ook geen twijfels erover had, ik ga er morgenochtend achter komen, nogmaals bedankt!
Powersupplements - Kris
Whey is een eiwit uit melk. Melkeiwitten zelf mogen gebruikt worden om te bakken.
Het klopt dat hulpstoffen soms niet tegen verhitting kunnen. De zoetstof, de stabilisator (guar gum) en de emulgator sojalecithine kunnen tegen verhitting.
Ik kan me voorstellen dat sommige smaakaromas niet stabiel zijn bij verhitting. Naturel whey zou dan een uitkomst kunnen bieden. Chocolade whey lijkt me ook geschikt. Van de andere smaken weet ik het niet.
Het is goed dat je hier nog even op terugkwam. Ik had niet aan de smaakaromas gedacht.
Het klopt dat hulpstoffen soms niet tegen verhitting kunnen. De zoetstof, de stabilisator (guar gum) en de emulgator sojalecithine kunnen tegen verhitting.
Ik kan me voorstellen dat sommige smaakaromas niet stabiel zijn bij verhitting. Naturel whey zou dan een uitkomst kunnen bieden. Chocolade whey lijkt me ook geschikt. Van de andere smaken weet ik het niet.
Het is goed dat je hier nog even op terugkwam. Ik had niet aan de smaakaromas gedacht.
D.J.T. van der Meijs
Ok, bedankt!
Toevallig was ik gisteren al aan het nadenken om zak natural whey van 15 kg aan te schaffen aangezien dat veel geld scheelt. Ik twijfelde echter nog omdat ik eerst zeker wil weten dat de (geen) smaak me niet tegen staat. Is het mogelijk een relatief kleine sample van dit te bestellen om hier achter te komen?
Toevallig was ik gisteren al aan het nadenken om zak natural whey van 15 kg aan te schaffen aangezien dat veel geld scheelt. Ik twijfelde echter nog omdat ik eerst zeker wil weten dat de (geen) smaak me niet tegen staat. Is het mogelijk een relatief kleine sample van dit te bestellen om hier achter te komen?
Powersupplements - Jaap
Losse samples zijn er ook: http://www.powersupplements.nl/30g-sample-pure-whey-protein-isolate-114
D.J.T. van der Meijs
Je moet op deze pagina echter een smaak selecteren en de natural whey van 15 kg is smaakloos toch?
Powersupplements - Jaap
De smaakloze smaak heet naturel
D.J.T. van der Meijs
Tijd voor een bril, bedankt!
Natrium/sodium
Houdbaarheidsdatum?
Vrouwenvariant?
