Tag: koek

Eerst meer en betere voeding, dan supplementen

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik wil meer spiermassa krijgen. Ik studeer Sport & Gezondheid en let dus ook op gezonde voeding. Wat zouden jullie mij dan aanraden om naast mijn voeding in te nemen? Ik wil het liefst met zo natuurlijke producten doen, om geen bijverschijnselen te krijgen. Zat dus zelf te denken om wei eiwitten in te nemen en hoorde dat isolaat wel goed moest zijn.

Ik ben 21 jaar, weeg 74 kg, 184cm lang en heb een vetpercentage van ongeveer 7%. Ik train 2-3 keer in de week, 10 x 8 x 6 sets op maximaal gewicht.

Antwoord:
Als je voor ‘zo natuurlijk mogelijk’ kiest, dan kun je één uur voor je training whey isolaat nemen en na je training en/of tijdens je training fruitsap (eventueel ‘aangedikt’ met siroop van 100% fruit). Door volop je benen te trainen zorg je ervoor dat de extra ingenomen calorieën niet snel tot een verhoging van je vetpercentage zullen leiden.

Antwoord:
Ik houd er niet van om tijdens de training fruitsap te drinken, liever water. Ik wil gewoon meer spiermassa krijgen, dat is mijn doel. Kun je verder misschien nog iets specifieks zeggen over mijn gegevens qua trainingsschema en voeding? En zal Micellar Casein ook goed voor mij zijn om meer spiermassa te krijgen?

Antwoord:
Gezien je lage vetpercentage vermoed ik dat je meer calorieën nodig hebt om meer spiermassa aan te zetten. Heb je een hoge verbranding? Oftewel, eet je veel? In dat geval is de totale inname van eiwit waarschijnlijk voldoende en hangt je spiermassa toename vooral af van de inname van extra calorieën (in de vorm van gezonde voeding).

Caseïne biedt je dan niet zoveel extra. Een pre workout whey isolaat shake kan waarschijnlijk wel een boost geven.

Je trainingsfrequentie lijkt me prima. Maar ik zou wel elke 2 à 3 weken wisselen met reps en sets. Het is heel moeilijk richtlijnen te geven voor training. Een interessante visie op training vind je hier bij T-Nation. Veel mensen hebben ook succes met ‘ons’ bankdrukprogramma (geschikt voor de meeste ‘drukoefeningen’ inclusief squats).

Antwoord:
Ik heb inderdaad een hoge verbranding en eet niet absurd veel, ik doe sport & gezondheid daar sporten we regelmatig 4 uur in de week en ik doe dus aan fitness.

Gemiddelde voedingsinname:
– Elke ochtend standaard 2 plakken brood (jam-pindakaas), met thee/koffie
– 4-6 plakken brood op school
– Pakje schoolkoekjes
– Veel water (op school), ranja, als ik thuis ben 1 glas melk
– Koek als ik thuis ben
– Avondeten: vaak Indisch of andere rijstgerechten of gebakken aardappels met groenten
– In avond: 20 u een kop koffie
– En later nog: 2 glazen sinas en weer een koekje en nootjes

Ook las ik wel eens wat over BCCA’s. Zal dat voor mij werken?

Antwoord:
Ik weet nog zo net niet of je een hoge verbranding hebt. Als ik lees wat je eet, lijkt het me vrij weinig. Je ontbijt is zelfs erg beperkt. Als je dan veel sport, zit je al snel aan een laag vetpercentage.

Je zou in elk geval op je brood meer eiwitrijk beleg kunnen doen. Of is het relatief veel pindakaas? Pindakaas is eiwitrijk en calorierijk. Maar naar mijn idee toch niet erg gezond of goed voor spieropbouw.

Koek en sinas zijn bij uitstek ongezond voedsel en een relatief groot deel van je eetmomenten bestaat daaruit. Of je moet de koekjes bij de natuurwinkel halen.

Ik denk dat je wat betreft spieropbouw het meest gebaat zou zijn bij het toevoegen van extra boterhammen met kaas en/of vlees. Naast de whey isolaat zou je eventueel kunnen denken aan een weightgainer. BCAA’s zou ik zeker niet aan beginnen voordat je eerst je voeding op orde hebt (meer energie, meer eiwitten uit voeding). Waar je wel al mee kunt beginnen is creatine.

Antwoord:
Mijn voedingspatroon wisselt wel omdat ik 3 dagen naar school ga en 2 dagen stage loop, ook de tijden per dag variëren. Als ik een lange dag heb dan eet ik om 7 uur 2 plakken brood met best wat pindakaas en jam. Als je rond die tijd opstaat is het moeilijk om 3-4 plakken brood naar binnen te krijgen. En op zo’n lange dag eet ik met gemak 6 plakken (1 x met schouderham en de andere met chocoladepasta/appelstroop) en 2 volkoren schoolkoekjes op school. Soms neem ik een banaan of kiwi mee.

Ik ben wel bereid een aantal aanpassingen te doen in mijn voeding en daarnaast supplementen te gaan gebruiken, maar wil zeker geen ‘bewust’ dieet volgen. Zelf ben ik wel van mening dat ik een hoge verbranding heb omdat ik minstens 1x per dag een grote boodschap doe op de wc.

Verder merk ik nu na drie weken training (2-3 x in de week) al wel aan mijn t-shirts dat die strakker zitten bij de armen en borst door het fitness

Misschien interessant: de Body Compostion Analyzer (bio-impedante) gaf vier maanden geleden aan: BMR 8494 kJ en 2030 kcal, vet% 8,4, BMI 22.4. Mijn vetpercentage ligt nu gemeten op een andere bio-impedantie meter nog wel rond de 7%, dus iets gezakt. Zit vlak in de buurt van een vetpercentage van een topsporter, dus dat klink in mijn oren wel goed, maar misschien niet even ideaal voor spiermassa opbouw. Sommige mensen zeggen wel eens dat ze vet om gaan zetten in spier. Dit kan natuurlijk niet, wat is jouw kijk daarop waarom mensen dat zeggen?

Antwoord:
Chocopasta bestaat voor ongeveer 85% uit twee niet zo fijne ingrediënten: geraffineerde suiker en – nog erger – gebleekte en ontgeurde sojaolie. Het is een goede ‘fat-gainer’.

De grote boodschap zegt helaas niets over de verbrandingssnelheid. Het is in zekere zin een indicatie voor de doorloopsnelheid van de darmen en of je voldoende vezels eet.

De eerste weken zijn toenames in spiermassa het gevolg van extra opslag van koolhydraten in de spier (glycogeen). Elke extra gram glycogeen neemt nog eens 2,7 gram water mee de spier in. Als de glycogeen voorraad min of meer stabiel wordt, zal de toename van spiermassa helaas veel trager verlopen.

Een laag vetpercentage is goed. Ook om spieren op te bouwen. Je hebt dan waarschijnlijk minder snel de neiging om extra vet aan te zetten en kan relatief ‘ongestraft’ veel eten om de spiergroei te ondersteunen. Let wel: de bio-impendantie meting is behoorlijk onbetrouwbaar. Kijk of je een huidplooimeting kan laten doen.

Ik denk dat je de uitspraak over vet omzetten in spieren inderdaad niet te letterlijk moet nemen. Het is onder de juiste omstandigheden wel mogelijk om spiermassa op te bouwen en tegelijkertijd vet te verliezen. Vooral bij mensen die wat dikker zijn. Op zo’n moment wordt er natuurlijk geen vetweefsel omgezet naar spieren, maar het opbouwen van het spierweefsel draagt wel degelijk bij aan het versnellen van het vetverlies. Spieropbouw kost namelijk energie. En die energie is niet meer beschikbaar om te worden opgeslagen in vet. De insulinegevoeligheid van spierweefsel neemt toe waardoor er minder voedingstoffen naar het vetweefsel getransporteerd worden.

Supplementen en dieet om vetpercentage te verlagen

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb nu allerlei producten gekocht bij jullie: Visolie/Omega 3, Pure Whey Protein 1000gr, Micellar Casein, Natural Fat Control. Wat kan ik nu het beste doen?

Ik ben 1.82 en weeg 84 kilo. Ik zou het liefst een beetje afvallen, maar vooral mijn buik weg trainen, want die is op dit moment niet strak. Ik doe 4x op de week krachtraining(ongeveer 1.5 uur per keer). En dan 2x voetballen op de andere dagen.

Op het moment doe ik het zo:

• ’s Ochtends: 1 Pure Whey Protein shake (200 ml halfvolle melk)
• Tussendoor: 1 eierkoek
• ’s Middags: Een bakje sla (met komkommers, kaas, ham, augurk)
• ’s Avonds: Vlees + groenten
• Na het eten: Creatine gemengd met water
• Voor het slapen: 1 Pure Whey protein shake (200 ml halfvolle melk)

Ik gebruik nu een groot deel van de gekocht producten niet, hoe kan ik mijn voeding beter indelen zodat ik afval en een strakke buik krijg, en mijn armspieren en borst wel opbouw want daarvoor train ik en gebruik ik creatine. En heeft u nog tips van dingen die ik wel en zeker niet moet eten. Normaal dronk ik elke vrijdag, zaterdag en zondag ook veel bier, maar daar ben ik nu al 3 weken mee gestopt.

Antwoord:
Bier drinken is een grote stimulans voor de aanmaak van buikvet. Het zal wel even duren voor je dit weer kwijt bent. Reken op meerdere maanden.

Je hebt opgesomd wat je zoal eet. Klopt het dat je hierin niet volledig bent? De totale hoeveelheid voeding is heel gering. Als je langere tijd zo weinig eet zul je zowel vet als spiermassa verliezen.

Als je alleen borst en armen traint dan zal je vetpercentage niet optimaal omlaag gaan. Train alle spieren voor maximaal vetverlies. Vooral de benen! Kies hiervoor de leg press oefening. Doe 5 sets van 20 herhalingen met 2 minuten rust tussen de sets. Zorg ervoor dat je er flink van buiten adem raakt. De leg press is een van de beste fat burners!!

4 maal per week anderhalf uur is voldoende om alle spiergroepen te trainen. Wil je je buikvet optimaal verminderen, gooi dan het trainingstempo omhoog (kortere rust) en je trainingstijd omlaag. 45 tot 60 minuten moet voldoende zijn.

De Natural Fat Control kun je bij de laatste maaltijd voor de training nemen. Twee capsules visolie kan je bij je salade nemen. Micellar Caseine kan na de krachttraining. Whey isolaat kan 45 minuten voor je krachttraining samen met koolhydraten.

De eierkoek is niet ideaal. Als je hem heel graag eet, neem hem dan na de training, Eet je verder nog koolhydraten zoals fruit, brood, aardappelen, pasta en rijst?

Doe geen normale slasaus over je salade. Kies liever voor een zelf gemaakte mix van kruiden, olijfolie en eventueel wat azijn.

Antwoord:
Nee, dat is alles wat ik momenteel eet. Bij welke maaltijden zou ik meer moeten eten of wat zou ik extra kunnen eten? Ik eet geen fruit, pasta aardappelen of rijst, zou ik dit beter wel doen? Want nu eet ik heel weinig ja. Ik ben nu al maand gestopt met bier drinken, en je ziet het het verschil al goed.

Ik train nu alle spieren, en zeker ook de leg press. Mijn buik voelt al wat strakker aan maar nog niet goed.

Antwoord:
Het beste is om na elke training een flinke maaltijd te eten met koolhydraten. Zo behoud je je spiermassa. Het zou zonde zijn als je spieren teveel slinken. Door de koolhydraten alleen of vooral na je training te eten zul je nauwelijks dikker worden. Die voeding komt voor het belangrijkste deel ten goede aan de spieren. Zilvervliesrijst, havermout en quinoa hebben mijn voorkeur als koolhydraatbron.

Direct na je training kun je eventueel ook wat fruit eten, samen met de eiwitshake. Als je de eierkoek tussen de middag kan vervangen door iets dat eiwitrijk is, dan zal het vetverlies nog beter gaan.

Antwoord:
En hoe zit het dan met mijn voeding?

Als ontbijt heb ik nu enkel die shake van 200 ml melk. En dan ’s middags een bakje met gemengde sla. Wat kan ik hierbij eten? Boterhammen is dat aan te raden ?

Antwoord:
Brood zou ik niet aan beginnen. Hieronder zie je een totaaloverzicht van hoe je het zou kunnen aanpakken:

• Ochtend: micellaire caseïne eiwitshake 40 gram (mag ook vlees of vis zijn). Eventueel wat groenten of rauwkost erbij. Op dat moment kan je ook de omega-3 innemen.
• Middag: salade zonder koolhydraten en zonder kant-en-klaar slasaus. Doe hier wat gekookte eieren bij of iets anders dat eiwitrijk is zoals koolhydraatarme noten.
• 45 minuten voor training: whey eiwitshake 30 gram (mag ook vlees of vis zijn). Neem hierbij de Natural Fat Control.


• Na trainen: eventueel een whey eiwitshake van 20 tot 30 gram met wat koolhydraten tenzij je al heel snel avondeten gaat eten.
• Avondeten: een grote maaltijd met 200 gram vlees of vis, groenten en volop zilvervliesrijst of quinoa. Een enkele keer aardappelen kan ook.

Voor het slapen hoef je niets meer te nemen als je avondmaaltijd groot genoeg is. Als je honger krijgt, kun je een caseine shake nemen.

Antwoord:
Oke bedankt voor alle info. Nu kan ik mijn schema al deel aanpassen. Wel sport ik pas na het avondeten, dat is wel een nadeel.

Ik gebruik nu ook elke dag creatine, voor snel een resultaat te hebben in grotere spieren. Heeft u daar nog sterkere producten voor? Anabolen wil ik niet gebruiken natuurlijk, maar gewone producten.

Antwoord:
Omdat je na het avondeten traint, kun je het beste de avondmaaltijd niet te groot maken.

Weer even op een rij, maar nu aangepast voor trainen na het avondeten:

• Ochtend: micellaire caseïne eiwitshake 40 gram (mag ook vlees of vis zijn). Eventueel wat groenten of rauwkost erbij. Op dat moment kan je ook de omega-3 innemen.
• Middag: salade zonder koolhydraten en zonder kant-en-klaar slasaus. Doe hier wat gekookte eieren bij of iets anders dat eiwitrijk is zoals koolhydraatarme noten of een 30 grams whey shake.
• Avondeten: een maaltijd met 200 gram vlees of vis, groenten en zilvervliesrijst of quinoa. Een enkele keer aardappelen kan ook. Neem hierbij de Natural Fat Control.
• Na trainen: eiwitshake met 30 gram caseine en 20 gram whey. Daarbij mogen nog wat koolhydraten. Misschien kun je een portie avondeten bewaren voor na de training om zo aan je koolhydraten te komen.

Voor het slapen hoef je niets meer te nemen.

Creatine is het sterkste spieropbouwende supplement dat er is. Sommige mensen hebben echter al van nature hogere creatine niveaus. Zij reageren er minder goed op.

Antwoord:
Ben nu een maand bezig met fitnissen en de producten van jullie, zoals de whey en creatine. Ik was begonnen op een vetpercentage van 21 en zit nu al op 15 procent, dus gaat snel de goede kant op. Maar wat is nu het beste om tussendoor te eten, een bastognekoek of een rijstwafel of… ? Ik heb nu de Protein Blocks besteld bij jullie, zijn die ook goed voor tussendoor of alleen voor de training?

Antwoord:
Koek is absoluut een ramp. Suiker, geraffineerd meel en geraffineerde olie. Perfect voedsel om vetter te worden!!

Ook rijstwafels zijn niet goed. Tussendoortjes kun je het beste in de vorm van eiwitten en/of groenten nemen. Als je de juiste maaltijden kiest (voldoende eiwit en groenten) dan heb je waarschijnlijk niet eens de behoefte aan een tussendoortje. Als je toch zin hebt in zoet of veel koolhydraten dan kan dit komen door een te hoog stress niveau en/of te weinig slaap.

Een eiwitreep zoals de Protein Block is een veilig tussendoortje als je zint hebt om te snacken. Ze zijn ideaal als je onderweg bent en geen verantwoorde maaltijd hebt kunnen voorbereiden.