Hallo Sacha,



Onze eiwitsupplementen bevatten zeker geen hormonen. Het is wel zo dat een koolhydraatarm eiwitdieet een grote verandering teweeg brengt in je stofwisseling. Voor de meeste mensen is dit heel gunstig.



Als je echter een gezondheidsprobleem hebt raden wij aan een wijziging in dieet, het gebruik van supplementen of het starten van een trainingsprogramma te bespreken met een arts!



Het spijt me dat ik je hiervoor geen advies kan geven.

Goedenavond,

Bedankt voor je reactie.

Voor mij was het het belangrijkste te weten dat er geen hormonen in jullie pure whey protein zit.
In dat geval is er geen probleem, ik ben verder kerngezond.


Weet je wel of je bloed dikker wordt door eiwitshakes of heb je daar geen duidelijk antwoord op?

Alvast bedankt voor de rest.
Sacha

Hallo Conny,



Het whey eiwitpoeder bevat geen soja eiwit. Er is alleen 0,5% sojalecithine toegevoegd. Dit heeft niet de hormonale invloed van soja eiwit.



Sojalecithine is vettige stof afkomstig van soja, die gebruikt wordt om het eiwit makkelijker te laten mixen met vloeistoffen.



Sojalecithine is veilig te gebruiken tijdens de overgang.

De whey isolaat is de zuiverste vorm van whey die beschikbaar is. Om de kosten te drukken voegen veel merken whey concentraat toe. Dat bevat meer melkvet en melksuiker (lactose) en minder eiwit! Het is veel goedkoper om te produceren. In veel gevallen bevat een mix van whey concentraat en whey isolaat zo’n 90% van het eerste en slechts 10% van het duurdere isolaat. Onze Pure Whey Protein Isolate bevat alleen de isolaat en geen goedkopere whey eiwitten!



Micellaire caseine kan je toevoegen als ingrediënt. Je krijgt dan een eiwitmix die ook een langzamer verterende fractie bevat. Hetzelfde bereik je in feite door een puur whey eiwit in melk te mixen. Melkeiwit (7 à 8 gram per glas) bestaat namelijk voor 80% uit micellaire caseine.



De langzaam verterende fractie is niet echt nodig in een whey supplement. De whey gebruik je als snel eiwit voor en na je training en eventueel bij jet ontbijt. Verder eet je vast voedsel wat voldoende traag verterende eiwitten bevat om je lichaam de rest van de dag van aminozuren te voorzien. Micellaire caseine is door zijn zeer trage vertering vooral handig om in te nemen voor het slapen gaan.



Calcium caseinaat is het goedkopere en minder goede alternatief voor micellaire caseine.



Ei albumine kan je gebruiken. Het is een goed eiwit maar zeker niet beter dan whey isolaat voor wat betreft spieropbouw. Het geeft veel schuim bij het shaken en smaakt minder lekker dan whey. Het bevat veel zwavelhoudende aminozuren waardoor je bij een eventueel minder goed lopende vertering sneller een ‘rotte eieren lucht’ krijgt.



Over glutaminepeptiden kan ik nog niet zoveel zinnigs zeggen.

Volg je het dr. Frank dieet? Zijn advies beperkt zich getalsmatig tot een maximum aan het aantal gram koolhydraten.



Eet dus gewoon eiwitrijk en met een hoeveelheid vet die ‘normaal’ is bij de betreffende voedingsmiddelen die je gebruikt. Je komt dan automatisch op een hoeveelheid eiwitten die effectief is voor het eiwitdieet. De precieze hoeveelheid is niet van belang.



Door het verzadigende effect van de eiwitten (en ook de vetten) zal je met minder calorieën toe kunnen. Met de shakes kan het afvallen nog wat sneller gaan omdat het extreem magere eiwitbronnen zijn. Zorg wel dat je bij de shakes wat groenten eet (eventueel een wortel of wat rauwkost als je het makkelijk wilt doen).

Ik volg het dr. Frank dieet niet, maar ik wou gewoon weten hoeveel gram proteïnen je moet binnenkrijgen om ervoor te zorgen dat je ketose kan volhouden zonder dat er spierafbraak plaatsvindt. Ik weeg nu 80 kilo en neem per dag zo\'n 120 g proteïnen in via shakes en micellar casein. Hetgeen ik me nu afvraag is: Is deze hoeveelheid eiwitten te veel of te weinig?

De precieze benodigde hoeveelheid eiwit zal per persoon verschillen. Er zijn allereerst metabole verschillen tussen mensen. Maar daarnaast is het activiteitenpatroon van belang.



Als je veel cardio doet kan dat de eiwitbehoefte vergroten. Vooral bij intensieve cardio. Een beperkte mate van krachttraining kan de spierafbraak waarschijnlijk remmen bij een gelijkblijvend eiwitinname, terwijl meer training de eiwitbehoefte zal vergroten (maar bijkomend tot op zeker hoogte een sterker spiersparend effect zal hebben).



Het is heel complex en eigenlijk niet mogelijk op individuele basis een trefzeker advies te geven. Ik verwacht dat je met je huidige eiwitinname voldoende hoog zit. Onder meer omdat de wei en caseine eiwitten veel vertakte keten aminozuren bevatten. Deze beschermen de spieren tegen afbraak.



Ik denk wel dat je eiwitinname via shakes nu wat te hoog is. Het zou beter zijn als je een deel van die eiwitten vervangt door eiwitten uit normale voeding. (Als je vegetariër bent, wordt dat misschien lastig). Als je toch graag shakes drinkt, zorg er dan wel voor dat je aanvullend voldoende groenten eet.

Het aantal grammen is heel eenvoudig te berekenen: Je vermenigvuldigt het percentage van het aminozuur met het eiwitpercentage van de whey en dat deel je door honderd.



Ga je uit van drooggewicht (daar rekenen de meeste bedrijven mee) dan krijg je bijvoorbeeld voor het aminozuur Leucine:



10,6 (percentage leucine) maal 94 (percentage eiwit in drooggewicht whey) gedeeld door 100 = 9,964



Doe je de meer realistische berekening met het natgewicht dan kom je op:



10,6 (percentage leucine) maal 88 (percentage eiwit in natgewicht whey) gedeeld door 100 = 9,328



Overigens geven bodylab en bodystore bij hun eigen merk whey eiwitten het aantal grammen aminozuren per honderd gram ‘eiwit’. Dus niet per honderd gram eiwitpoeder!! Het whey-eiwitpoeder is maar 80% eiwit bij bodystore en 76% eiwit bij bodylab! Dus bij hen mag je alle waardes vermenigvuldigen met 0,8 respectievelijk 0,76 waar dat bij ons 0,88 is. Hier zie je direct het voordeel van ons eiwitpoeder. Ons whey poeder bevat 10-15% meer eiwit en dus aminozuren per 100 gram.



Bodylab heeft overigens de waardes naar boven afgerond en geeft daarmee 3% te hoge waarden op.



Je kan jezelf eigenlijk de moeite besparen van het uitrekenen van al die aminozuren. De beste vergelijking krijg je als je gewoon het gehalte eiwit per 100 gram poeder vergelijkt. Die aminozuur verhoudingen variëren enigszins per seizoen en per ‘batch’.

Visolie en creatine zijn producten die het beste iedere dag ingenomen worden. Voor creatine adviseren wij elke dag 3 gram te nemen (bij een koolhydraatrijke maaltijd).
Bij visolie kan gevarieerd worden tussen 1 en 6 capsules per dag. Dat is afhankelijk van de hoeveelheid vette vis die reeds in het dieet aanwezig is en van het gewenste resultaat (N.B. visolie is een traag werkend supplement).



Whey proteine is bij uitstek geschikt om een uur voor aanvang van de training te gebruiken (ongeveer 1 schep). Inname op andere momenten is mogelijk, maar andere eiwitbronnen volstaan dan natuurlijk ook.



Probeer met de totale inname van eiwitten (uit dieet + whey) op minimaal 1,5 gram per kilogram lichaamsgewicht uit te komen. Twee gram per kilogram lichaamsgewicht is in vrijwel alle gevallen voldoende.



Nog een tip: eet een grote licht verteerbare maaltijd direct na een training en eet iets meer dan gemiddeld de eerste 24 uur na een training.
Als u ook wat vet wilt verliezen eet dan iets minder dan gemiddeld vanaf 24 uur na de training tot aan de laatste maaltijd voor de volgende training.

Je maakt een rekenfoutje. Je vermenigvuldigt met 70 maar dat is de volumemaat (de uitkomst is dan het aantal milliliter eiwit). Het volume van de schep kan je buiten beschouwing laten. Eén schep geeft ongeveer 30 gram poeder. Je krijgt per schep dus 88/100 * 30 = 26,4 gram puur eiwit.



Je kan eventueel nawegen of je per schep inderdaad 30 gram poeder krijgt. Het gewicht per volume is namelijk nooit helemaal constant. Whey is vrij luchtig. Na verloop van tijd zakt het poeder in en wordt de inhoud per schepje wat zwaarder. De pot bevat in zijn totaal hoe dan ook 1000 gram whey isolaat poeder.



Ik hoop dat dit het een en ander heeft verduidelijkt.

De whey isolaat bevat 1 gram (melk)vet per 100 gram. Ik lees op internet dat het gehalte cholesterol in melkvet 0.3% is. De isolaat zou daarmee uitkomen op 30 mg cholesterol per 100 gram whey of 10 mg per maatschepje van 30 gram whey. Dat is heel weinig.



De cholesterol in eiwitpoeders kan voor problemen zorgen als het poeder bij hogere temperatuur verwerkt wordt en als er grotere hoeveelheden melkvet in voorkomen. Bij hogere temperatuur wordt uit cholesterol het schadelijke oxycholesterol gevormd. Pure Whey Isolate van Power Supplements is echter bij lage temperatuur geproduceerd.

De richtlijn van 1,5 - 2 gram geldt per kg van het huidige lichaamsgewicht.



De eiwitbehoefte is afhankelijk van veel factoren. Als u een caloriebeperkt dieet volgt en daarnaast krachttraining én conditionele workouts doet, kan de eiwitbehoefte nog wat groter zijn. Voor de meeste vrouwen is de eiwitbehoefte wat geringer omdat zij gemiddeld meer vetweefsel ten opzichte van spierweefsel hebben dan mannen. Ik denk al met al dat u met 2 gram per kg lichaamsgewicht per dag redelijk goed zit, mits een eventuele beperking van de calorie-inname niet te drastisch is (te streng diëten is sowieso af te raden en maakt spieropbouw onmogelijk).



De houdbaarheid van eiwitpoeder na openen is voornamelijk afhankelijk van de luchtvochtigheid. Als de pot vaak open gaat in een vochtige lucht, dan kan het eiwit sneller in kwaliteit verminderen. Onder normale omstandigheden is eiwitpoeder na openen ongeveer een jaar houdbaar. (Pot wel goed sluiten).
Sommige leveranciers leveren eiwitten in zakken. Als het eiwit in de geopende zak bewaard zou worden, is de kans groot dat het eiwit na enkele weken begint te bederven. Het kan dan namelijk ongehinderd vocht aantrekken.



Temperatuur kan ook een rol spelen. Maar tot een graad of 25 hoeft u daar geen rekening mee te houden.



Tot slot een opmerking over whey eiwit. Het is tijdens perioden van afvallen een heel geschikt eiwit om spierafbraak door training te beperken. Daarvoor kunt u een halve tot een hele schep voorafgaand aan de training gebruiken.



Whey eiwit kan erg snel opgenomen worden door het lichaam. Direct voor en na de training is dit heel gunstig. Op andere momenten kan de snelle opname echter bijdragen aan vetopslag. Dit is gelukkig simpel te verhelpen; de opname van de whey kan flink vertraagd worden door het in te nemen met een maaltijd.

Pure Whey Protein Isolate en Micellar Casein kunnen gecombineerd worden. Maar het hoeft niet. Voor afslanken is Micellar Casein het meest geschikt. Dat komt onder meer doordat het zo geleidelijk wordt afgegeven.






Pure whey isolate is wel nóg milder voor de maag dan de caseïne. Als de dosering van de whey gehalveerd wordt en de frequentie van inname verdubbeld wordt ten opzichte van de micellar caseine, dan is whey al bijna net zo effectief als de caseïne.






Een cracker kan inderdaad wat verlichting geven bij een gevoelige maag. Het bevat helaas wel koolhydraten. Bij het dr. Frank dieet dienen koolhydraten zoveel mogelijk vermeden te worden.






Misschien is de toevoeging van wat groenten een goed alternatief voor de cracker. Bijvoorbeeld geraspte wortel met een beetje olijfolie. Groenten zijn sowieso essentieel als aanvulling op shakes om zo aan voldoende microvoedingsstoffen te komen. Ook als bron van vezels zijn ze heel geschikt.





Probeer naast het dieet voldoende lichamelijk actief te zijn