Vraag:
Ik heb last van uitslag in mijn gezicht. Ik heb whey en soja gebruikt, maar krijg bij allebei uitslag. Nu is mijn vraag of dat kan liggen aan de opnamesnelheid (en dat bij caseïne, dat langzamer opneemt, dit zou kunnen worden verminderd)? Ik gebruik ook BCAA’s. Zouden deze de functie van eiwitshakes kunnen vervangen, of zouden ze het probleem juist kunnen verergeren?
Antwoord:
Ik denk dat je slecht reageert op de verhoging van het insulineniveau door whey en door BCAA’s. Een hoog insulineniveau kan een reactie van de huid geven zoals bijvoorbeeld acné. Caseïne is dat opzicht een veel geschikter eiwit. Het wordt trager opgenomen en veroorzaakt daardoor een lagere insulineproductie.
Lagere doseringen whey en BCAA’s of inname van deze supplementen bij een maaltijd wil ook wel eens goed werken. Overigens wordt de insulineafgifte vooral getriggerd door combinatie van whey en BCAA’s met snel opneembare koolhydraten. Gebruik je deze supplementen in combinatie met snel opneembare koolhydraten?
BCAA’s zijn geen volledige vervanging van eiwtshakes. Voor spieropbouw werken ze alleen in combinatie met eiwitten uit de voeding of uit eiwitshakes.
Antwoord:
Graag zou ik vragen of zowel in whey en de BCAA’s een hoog insulineniveau aanwezig is? Ik ging er in eerste instantie vanuit dat het wellicht de lactose was, maar verandering naar lactosevrije producten hielp niet.
Daarom zal ik caseïne eens gaan proberen.
De whey gebruik(te) ik tweemaal per dag (meteen na de training en voor het slapen gaan) en de BCAA’s bij het ontbijt en voor de training. De supplementen gebruik ik niet met snel opneembare koolhydraten, alleen ’s ochtends de cruesli/muesli. Het avondeten bestaat meestal wel uit snel opneembare koolhydraten (aardappelen, witte rijst, spaghetti), maar ik neem geen supplementen hierbij.
Antwoord:
Voeding en voedingssupplementen bevatten geen insuline. Het menselijk lichaam maakt zelf insuline aan als reactie op koolhydraten en eiwitten. Vooral de combinatie van snel opneembare koolhydraten en eiwitten veroorzaakt een hoge insuline afgifte.
Ik denk dat je het beste de doseringen van de whey kunt verlagen.
Verder kun je eens proberen de whey en BCAA’s om te draaien: BCAA na je training en whey isolaat vóór de training. Ik vermoed dat dit beter werkt. Probeer dit ook eens met halve doseringen. Als je met halve doseringen werkt, kun je alsnog een halve dosering whey na je training nemen.