Intermittent Fasting lukt niet optimaal: toch doen?

Vraag:
Vorig jaar met succes Intermittent Fasting (IF) gevolgd, wat Power Supplements me aanraadde. Dat wil ik weer gaan doen. Alleen heb ik moeite met de macro’s: trainingsdagen veel carbs, geen vet. Rustdagen veel vet, weinig carbs.

Ik eet vaak op mijn werk op pedagogische basis mee met cliënten. Dat zou betekenen dat ik soms op trainingsdagen toch vetten eet, een uur of vijf na m’n postworkout-maal. M’n postworkoutmaaltijd eet ik thuis, en is dus vrijwel vetloos. Op rustdagen zal dat betekenen dat ik met enige regelmaat toch carbs eet rondom de avondmaaltijd.

Het carbcycle principe lukt dus niet optimaal. Is het dan toch verstandig IF te doen?

Antwoord:
Intermittent Fasting werkt ook goed zonder de macronutriënten te schuiven. Het oorspronkelijke concept gaat alleen over het comprimeren van je maaltijden in een korter tijdsbestek.

Als je carb cycling/carb backloading wilt doen is het natuurlijk wel lastig dat je de carbs niet weg kunt laten op rustdagen. Maar m.b.t de vetten hoef je niet per sé zo precies te zijn. Misschien heb je geen optimaal resultaat, maar het systeem van carb cycling blijft wel werken.

Zelf neem ik bijvoorbeeld 200 gram rijst, 300 gram gehakt en 200 gram groenten (een uur na mijn postworkout shake). Dat gehakt bevat nog best wel wat vet. En ik gebruik daarnaast wat roomboter om de groenten op te bakken. Een beetje vet maakt het wel makkelijker om een 1500 kcal maaltijd met smaak te eten!