Vraag:
Ik heb laatst een mooie lezing bijgewoond over eiwitten en voeding. Nu denk ik er aardig wat van weten maar wat mij niet helemaal duidelijk is, hoe zit het met het percentage BCAA in de gewone eiwitpoeders? Is het mogelijk om BCAA-poeder door het eiwitpoeder te mengen en hierdoor tegelijk in te nemen?
De tegenstrijdigheid zit hem vooral in wat ik begreep over het tijdstip van inname en de eventuele amino-competitie. Maar in de gewone eiwitpoeders zitten ook BCCA. Begrijp je mijn vraagstelling? Vind het lastig om het goed in een vraag te gieten.
Antwoord Power Supplements:
Whey eiwit bevat ruim 20% BCAA aminozuren. Caseine eiwit bevat net iets minder. Andere eiwitten hebben variërende hoeveelheden.
Je kunt BCAA-poeder gewoon mengen met eiwitpoeder. De vrije BCAA’s zullen wel eerder opgenomen worden. Als je ze later inneemt zal er een deels gelijktijdige opname zijn met de aminozuren uit het eiwitpoeder. Maar de vrije BCAA’s komen in een korter tijdsbestek in de bloedbaan.
Aminozuurcompetitie ken ik alleen m.b.t. opname in de hersenen vanuit de bloedbaan. Voor de vertering lijkt me dit geen rol te spelen.