Tag: dikmakers

Calorieën tellen niet zo belangrijk bij eiwitshake

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb net samples besteld van de caseine eiwitpoeder en denk er over na om de vanille met stevia-variant te betellen in 2000 kg. Ik vroeg me daarbij echter af hoeveel calorieen dit per 100 gram is. Op de site zag ik dat de shakes globaal 372 calorieen per 100 gram opleveren. Ik hoop dat de stevia variant minder calorieen heeft.

Antwoord:
Het aantal calorieën is voor de stevia-variant van de caseïne is nagenoeg gelijk aan de gewone versies. Dat komt omdat de ene natuurlijke zoetstof (stevia) de andere zoetstof (sucralose) vervangt. Het zou anders zijn als de stevia suiker zou vervangen.

Bedenk echter dat calorieën tellen niet zo heel belangrijk is. Je kunt een caloriearm dieet volgen van kant-en-klaar-voeding (fabrieksvoeding) waar suiker en transvet in zit. Daarmee wordt je ondanks het calorietekort toch nog vet terwijl je spiermassa ondertussen afneemt. Daarentegen kun je ook volledig ongeraffineerd natuurlijk voedsel eten totdat je genoeg hebt en daarmee gewoon een gezond gewicht houden (vlees, eieren, fruit, groenten, noten, zaden).

Er zijn diverse wetenschappelijke publicaties die uitwijzen dat het eten van zogenaamde a-cellulaire koolhydraten de kans op overgewicht sterk doet toenemen. Volkeren die geen a-cellulaire koolhydraten eten (en geen granen overigens) kennen geen overgewicht.

A-cellulaire koolhydraten zijn de suikers en zetmelen die niet meer in hun natuurlijke ‘jasje’ zitten. Eet je fruit dan krijg je suikers binnen in celvorm (het natuurlijke jasje). Drink je vruchtensap dan is het sap uit het vruchtvlees geperst. Het wordt dan al snel een dikmaker. Vruchtensap wordt dan vergelijkbaar met frisdrank.

Op het moment dat de voeding bewerkt wordt, gaat het mis. Witmeel, kristalsuiker en zelfs vruchtensap maken dat ons lichaam geneigd is meer ontstekingen te krijgen. Die ontstekingen leiden tot veel typisch westerse aandoeningen zoals hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en obesitas. In combinatie met intensief sporten is het effect van a-cellulaire koolhydraten niet zo groot. Het effect wordt deels gedempt. Veel sporters gebruiken de a-cellulaire koolhydraten juist om meer spiermassa op te bouwen na een intensieve workout. Maar bij het gemiddelde activiteitenpatroon kan het lichaam dit soort voeding niet opvangen en gezond blijven.

Wat te doen aan mijn buikvet?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Sta weer op het punt om een nieuwe bestelling te plaatsen, heb nog wel m’n twijfels om een juiste keuze te maken.

Ik ben 32 jaar, 1,89mtr, 96,5kg, m’n vetpercentage is 22,9% (kom van ruim 30% met het 103kg, na een jaar sporten). Train 3 x per week, ma/wo/vrij krachttraining (5-10min max. cardio per training). Doel is om m’n vetpercentage te verlagen, m’n gewicht maakt me niet zoveel uit. M’n buikvet is nog het meest, m’n armen en benen zeer weining. Ben erg gevoelig om aan te komen (familiekwaal), maar verlagen van m’n vetpercentage gaat ook zeer langzaam.

Nu wil ik graag een supplement/eiwit toepassen, die m’n een handje helpt icm goed trainen. Ik heb BCAA & Natural Fat contol en visolie toegepast. Maar ik heb niet het gevoel dat dit helpt.

Laatste maand heb ik m’n schema iets veranderd naar onderstaande (en dat werkt beter).

Gebruik eiwit Pure Whey:
– 07:45 uur – 1 schep ’s ochtends icm 1/2 mok yoghert – 1/2 mok vanille vla – 1 mok fruit – melk – ijs – creatine – eitwit.
– 11:00 uur – 2 crackers met pindakaas en een appel.
– 13:00 uur – idem als ’s ochtends maar dan aangevuld met 2 crackers met pindakaas of 3 boterhammen met ei / kalkoenfilet (traningsdagen brood / rustdagen shake)
– 16:00 uur – handjevol amandelen en een paar walnoten en een appel
– 17:15 uur – 1 schep eiwit en 1 schep creatine
– 19:45-20:00 uur – avondeten (zo gezond mogelijk)
– 23:00 uur – voor het slapen nog een 1/2 schep eiwit.
En ik fiets 4 x 15min per dag naar m’n werk.

PS. in het weekend 1 dag, dat ik wat chips/koek eet (en 1 tot 2x per maand een patatje/chinees).

Heeft u voor mij misschien een idee, om icm met uw produkten (ondersteuning) m’n vetpercentage te verlagen bv. met L-Citrulline (NO-booster) of is dit geen goed idee?

NB. Ben zelf een voorstander om zo veel mogelijk uit mezelf te halen, dan me vol gooien met pillen etc.

Antwoord:
Ik denk dat er vooral wat te verbeteren valt aan de kant van de voedingsmiddelen die je gebruikt. Een aantal voedingsmiddelen die niet bijdragen aan je doel zijn de volgende:

– IJs
– Vla
– Pindakaas

In plaats van pindakaas kun je beter kaas nemen (het vet in kaas verbrand je makkelijker). In plaats van ijs en vla kun je groenten eten. Als dit laatste leidt tot een gebrek aan energie (lusteloos gevoel), kan je wat muesli of havermout toevoegen. Of nog beter: gekookte quinoa of boekweit.

IJs en vla zijn behoorlijk effectieve dikmakers! Als je dit tweemaal per dag nam en nu achterwege laat, dan zal je waarschijnlijk weer behoorlijke progressie maken.

Als het fruit vers is, is het goed. Om het afslanken niet lastiger te maken kan je het fruit beperken tot twee stuks. Maar het belang hiervan is beperkt ten opzichte van het weglaten van vla en ijs.

Omdat je ’s ochtends en ’s middags ook al melk en yoghurt gebruikt, zou ik het wei eiwit beperken. Een halve schep is waarschijnlijk genoeg. Probeer op zo’n 30 gram eiwit totaal uit te komen (yoghurt + melk + whey). In de middag neem je naast yoghurt/melk/whey ook nog ei en kalkoenfilet. Je inname van whey kan dan nog verder omlaag naar bijvoorbeeld een kwart maatschep.

Het is waarschijnlijk dat de Natural Fat Control wel werkt, maar dat het niet zichtbaar is geworden doordat je voeding niet optimaal is en omdat je teveel wei eiwit gebruikt.

Mocht je te snel gewicht verliezen (spierweefsel), probeer dan meer te eten na het trainen.

Citrulline kun je zeker proberen. Maar met bovenstaande aanpassingen zal je vetpercentage sowieso gaan zakken.