Afvallen: eiwitshakes of eiwitrepen alternatief voor brood?

Vraag:
Ik eet veel brood, bij het ontbijt en op mijn werk in de ochtendpauze, de middagpauze en de namiddagpauze. ’s Avonds eet ik een warme maaltijd (aardappelen met groente en vlees of pasta). Ik gebruik jullie visolie, whey en caseïne. Als ik wil afvallen, moet ik dan eiwitshakes of eiwitrepen nemen in plaats van brood? Ik weet uit ervaring dat als ik in mijn pauzes niet eet ik totaal uitgeput raak.

Antwoord:
Afvallen gaat het makkelijkste als je afstapt van het eten van koolhydraten overdag. Je eet nu vaak en misschien ook veel brood. Het zou inderdaad goed zijn daar een vervanging voor te vinden zonder al teveel koolhydraten.

Whey isolaat

Het lijkt me niet goed om nou 4 maal een shake te nemen in plaats van het brood. Zelf heb ik brood vervangen door vlees en groenten (bereid in wat roomboter). Dit scheelt veel in mijn vetpercentage én ik heb meer energie en een betere concentratie overdag.

Als je vlees met groenten eet, heb je waarschijnlijk ook minder maaltijden nodig zonder dat je energie verliest. Dat is fijn want er zijn aanwijzingen dat het voor spieropbouw optimaal is om koolhydraatloze maaltijden minimaal zo’n 4 uur uit elkaar te houden.

Telkens maar vlees en groenten klaarmaken is natuurlijk een flink karwei. Een whey eiwitshake maakt het leven dan een stuk makkelijker. Af en toe wat eieren is ook een prima alternatief om zo nu en dan eens te eten.