Tag: wei eiwit

Welke supplementen voor spierherstel na ongeluk?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ben een vrouw van 45 jaar, 1.65m en 60 kg. Jaren geleden heb ik een auto ongeluk gehad. Heb chronische bovenrugklachten en whiplash. Ik heb jaren niet kunnen sporten. Anderhalf jaar geleden met personal trainen begonnen (rehab) en nu sinds een paar maanden doe ik (inmiddels) 3x per week crossfit. De begeleiding is uitstekend!!

Ik ben erg blij dat ik weer train. Langzaam aan krijgt mijn lichaam meer stabiliteit/flexibiliteit/kracht en de chronische pijn wordt minder. Ik krijg weer vertrouwen in mijn lichaam. De “rustdagen” heeft mijn lijf hard nodig.

Vraag: welke producten adviseert u mij om:
– voldoende energie en kracht tijdens de (voor mij) intensieve training te hebben.
– spierherstel/spierontspanning na de training te bevorderen.
– spieropbouw voor de komende trainingen te krijgen.

Ik eet zéér verantwoord en uitgebalanceerd!! Dank voor uw hulp.

Antwoord Power Supplements:
Er zijn 4 supplementen die u in uw situatie kunt overwegen:

– Vitamine D3, één capsule per dag. Deze vitamine zit nauwelijks in voeding. In de huid wordt vitamine D geproduceerd onder invloed van zomers zonlicht (zodra de schaduw korter is dan de lichaamslengte). De meeste mensen krijgen te weinig zonlicht voor een optimaal niveau van vitamine D. Vitamine D is nodig voor spierherstel en krachtontwikkeling.

– Wei eiwit (whey protein). Dit snel verterende eiwit is het ideale eiwit om spieren te laten herstellen en eventueel te laten groeien (afhankelijk van aanleg, type training, calorie inname en rust). Wei eiwit verteert snel en makkelijk wat vooral voordelen heeft naarmate men ouder wordt. Bij voorkeur 1 maatschep gebruiken na een cross-fit training.

– Magnesium. Dit mineraal helpt de spier ontspannen. Het magnesiumverlies is hoger bij intensieve training. Als u gebalanceerd én veel eet, dan krijgt u waarschijnlijk voldoende magnesium binnen.

– Creatine monohydraat. De beste dosering is 1 maatschep (4 gram) per dag inclusief rustdagen. Op trainingsdagen neemt men creatine bij voorkeur na de training. Creatine geeft de spiercel meer energie (ook de hersenen hebben er baat bij). Korte intensieve arbeid kan net wat langer worden volgehouden. Creatine is ook gunstig voor sneller herstel na een training. Creatine kan soms de spieren strakker maken en neiging geven tot spierkramp. Magnesium kan dit probleem vaak voorkomen/oplossen.

Rijsteiwit vergeleken met whey eiwit: wie wint?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik kwam laatst een bericht tegen dat rijsteiwitten in opmars zijn. Ik vroeg me af wat jullie mening hierover is en hoe vergelijkbaar het rijseiwit zou zijn met whey eiwitten.

Antwoord Power Supplements:
Ik kan me voorstellen dat rijsteiwit een opmars maakt. Het is namelijk tegen lagere kosten te produceren dan whey eiwit. De opmars heeft niet te maken met de hoge kwaliteit.

De kwaliteit van eiwit wordt vaak uitgedrukt in de ‘Biologische Waarde’ (BW). De biologische waarde is een maat voor hoe goed het eiwit aansluit op de behoefte van het menselijk lichaam. Het eiwit van een kippenei is als standaard genomen. De Biologische Waarde daarvan is gesteld op 100. Het eiwit kan vrijwel volledig gebruikt worden door het menselijk lichaam.

Rijsteiwit heeft een biologische waarde van 59. Dit komt doordat rijsteiwit bepaalde essentiële aminozuren (deeltjes van het eiwit) slechts in beperkte mate bevat. Zodra een essentieel aminozuur tekort schiet kan de rest van het eiwit niet meer gebruikt worden voor het opbouwen van eiwitten voor bijvoorbeeld spiergroei.

Enige tijd nadat de BW van het kippenei was vastgesteld, ontdekte men dat wei of whey eiwit een nog betere waarde had. Eigenlijk kan het niet beter dan 100. Maar whey eiwit bevat zoveel essentiële aminozuren dat het andere eiwitten met een lagere waarde kan aanvullen. Zo zal bij een combinatie van rijst plus whey een veel groter deel van het rijsteiwit gebruikt kunnen worden.

Voor spiergroei na training is gebleken dat het lichaam eigenlijk alleen maar essentiële aminozuren nodig heeft. Omdat whey eiwit het hoogste gehalte essentiële aminozuren heeft is het de beste eiwitbron om bij je workout te gebruiken.

Antwoord:
Stel dat je whey eiwit gebruikt in combinatie met rijsteiwit, wat is eigenlijk de meerwaarde dan van het rijsteiwit aangezien whey eiwit een veel hogere biologische waarde heeft?

Antwoord Power Supplements:
De meerwaarde van rijsteiwit is de lage prijs.

Overigens is het belangrijk dat gewone vaste voeding de hoofdbron van je eiwitinname blijft. Als je die voeding aanvult met een of twee shakes per dag dan is dat prima. Die shakes kunnen dan het beste wel optimaal van kwaliteit zijn (whey eiwit). Zeker als je ze vlak voor of na je training gebruikt.

Welke supplementen meest geschikt voor eiwitdieet?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Welke producten zijn geschikt voor het eiwitrijkdieet en koolhydraatarm dieet. Per shake of reep moet er 18 gram eiwit inzitten en beslistt niet meer dan 4-5 koolhydraten per portie. Ik zit te denken aan de Pure Wei Proteine of Micellar Casein.

Antwoord:
Het meest geschikte eiwitpoeder voor een koolhydraatarm en eiwitrijk dieet is Micellar Casein. Een afgestreken maatschep bevat 20 gram poeder wat overeen komt met 16 gram eiwit en iets minder dan 1 gram melksuiker (lactose). Een iets over de rand gevulde maatschep levert 18 gram eiwit en 1 gram melksuiker. Micellar Casein geeft een volle ‘stevige’ eiwitshake. Het caseïne-eiwit stilt de honger langer dan alle andere eiwitsoorten die in shakes toegepast worden.

Eén maatschep Micellar Casein bevat als bonus 500 milligram calcium (van nature aanwezig). Dit mineraal levert een positieve bijdrage aan de vetverbranding.

Overigens is het belangrijk om bij een eiwitrijk dieet voldoende mineralen binnen te krijgen. Vijfhonderd milligram calcium is een aanzienlijke hoeveelheid en maakt het makkelijker om aan de ADH te voldoen. Wij adviseren hiernaast om de inname van groenten niet te verwaarlozen wanneer men een eiwitrijk dieet volgt.

Ondanks dat micellaire caseïne wat beter geschikt is om af te vallen, gebruiken veel mensen graag wei eiwit. Het poeder geeft geen dikke shake. Wei eiwit heeft als voordeel dat het heel licht verteerbaar is. Voor 18 gram eiwit is ongeveer tweederde maatschep nodig.

Wat betreft de eiwitrepen komt de Mini Carb Conscious het dichtste in de buurt bij uw wensen. Deze bevat ongeveer 17 gram eiwit per reep. Op de productpagina staan echter geen voedingswaarden vermeld. Die staan op deze pagina van de grotere Carb Conscious reep. De kleine reep bevat ruim de helft (vijf negende) van de voedingswaarde van de grote reep. De carb conscious eiwitreep bevat geen gewone koolhydraten maar wel suikeralcoholen. Dat is ongeveer 15 gram per mini-reep. De suikeralcoholen worden door darmbacteriën langzaam omgezet in glucose. Voor een zeer laag koolhydraatdieet is deze reep daarom niet zo geschikt.

Vet kwijtraken op benen en billen: wei eiwit shakes?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben geïntresseerd in het product Pure Whey Protein Isolate 1000g. Ik wil alleen weten of dit voor mij geschikt is.

Ik ben 19 jaar, 1,76m lang en weeg (helaas) 77kg. Ik wil hier eigenlijk 8 kilo van af. Ik doe aan hockey, en beoefen dit 3x per week intensief. Het seizoen is nu afgelopen en ben begonnen aan Insanity, de cardio interval training die wel eens bij Tell Sell te zien is. Elke dag doe je een andere training, behalve op zondag. Na 4 weken is er een ”recovery week” en daarna zijn er weer 4 weken andere trainingen. Daarnaast doe ik elke dag 200 buikspieroefeningen en squats. De buikspieroefeningen doe ik nu al een paar maanden, en heb een strakke buik. Het probleem zit hem vooral in de benen en billen.

Nu wil ik graag mijn spieren behouden en ook iets laten groeien. Dit is handig om sneller en explosiever te worden in mijn spel. Tegelijkertijd wil ik mijn vetpercentage verlagen en graag afslanken, die 8 kilo kwijt dus.

Is de Pure Whey Protein Isolate aan te raden en zal dit het verliezen van vet en aansterken van mijn spieren bevorderen?

Antwoord:
Het wordt betwist of je plaatselijk vet kunt verliezen. Er is een theorie die zegt dat de ophoping van vet op bepaalde plaatsen te maken heeft met je hormoonhuishouding. Ik denk dat deze theorie en de bijbehorende praktische richtlijnen waardevol zijn.

Voor vetopslag rond de benen wordt een overschot aan vrouwelijk hormoon aangewezen als oorzaak. Voor vrouwen kan dit terug te voeren zijn op het gebruik van de anticonceptiepil. Mocht je die gebruiken, dan kan je denken aan een ander voorbehoedsmiddel. Misschien dat de vetopslag rond benen en billen dan afneemt. Als je geen gebruik maakt van de pil, dan zijn er nog wel dieetmaatregelen die de oestrogeenbalans enigszins kunnen beïnvloeden. Ik ben hier echter geen expert in en kan je daarom hierin niet adviseren.

Dieetmaatregelen die altijd goed werken om het vetpercentage in het algemeen te doen afnemen zijn het minderen of elimineren van suikers (vooral toegevoegde suikers) en het minderen of zetmeelrijke voeding. Wat overblijft is vooral het eten van veel groenten, eiwitten en vetten. Voor het gemak kan je ook een eiwitshake – de Pure Whey Protein Isolate – nemen in plaats van steeds maar vis, vlees of eieren klaar te maken. Na je trainingen kan je wel redelijk wat zetmeelrijke voeding eten zoals rijst.

Wei eiwit kan in combinatie met de juiste training zeker helpen om de spierkracht te doen toenemen.

Antwoord:
Het is dus best aan te raden om na een training en wei eiwit shake te nemen, ondanks dat ik dus wel vet wil verliezen? Om te zorgen dat er vet wordt afgebroken door mijn lichaam, en niet mijn spieren?

Antwoord:
Het wei eiwit helpt je inderdaad om ondanks de intensieve training en het ‘gebrek’ aan koolhydraten je spiermassa te behouden of zelfs op te bouwen. Het vetverlies wordt niet veroorzaakt door de eiwitshake maar door het sporten én door het minderen van koolhydraten in de voeding.

Wannéér je de wei eiwit shake neemt hangt af van enkele factoren. Als je kort na je training een eiwitrijke maaltijd gaat eten (30 gram eiwit of meer) dan is de whey shake op dat moment niet meer nodig. Een voordeel van de wei eiwit shake is wel dat deze snel wordt opgenomen en zodoende het herstel na de training kan bespoedigen.

Vaak wordt een wei eiwit shake ook voor een training al ingenomen. Op die manier zijn de bouwstoffen (aminozuren) in het eiwit al beschikbaar wanneer je aan het sporten bent. Het lijkt me echter niet verstandig om een insanity workout te doen met een eiwitshake op.

Het is van belang om ook op andere momenten van de dag eiwitrijk te eten. Op momenten dat je geen tijd hebt om een maaltijd met voldoende eiwitten klaar te maken, kun je een eiwitshake nemen.

Opgezette buik van caseïne: whey als alternatief

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben nu een tijdje erg veel aan het trainen: cardio, fitness, van alles. Ik heb mijn eetschema aangepast en krijg nu veel eiwitten. Neem s ‘avond ook een shake van de caseïne. Ik heb alleen het idee dat mijn buik wat opgezet is. Kan het zo zijn dat ik teveel eiwitten binnen krijg?

Antwoord:
Het kan zijn dat je de caseïne niet goed verdraagt of niet goed verteert. Waarschijnlijk verdwijnt het probleem als je er groenten bij eet of als je het type eiwit verandert. In plaats van caseïne zou je bijvoorbeeld wei eiwit kunnen proberen. Caseïne geeft sneller een opgeblazen gevoel /opgezette buik dan andere eiwitten.

Wat je ook kunt proberen is de dosering verlagen. Bijvoorbeeld door het te mengen met een ander eiwit. In kleinere hoeveelheden is het eiwit makkelijker te verteren en heb je minder kans op een opgezette buik.

De opgezette buik is overigens geen vetopslag. Zodra je je voedingspatroon aanpast zou het met twee à drie dagen weer normaal moeten zijn.

Eiwitdieet bevat soms te veel (whey) eiwit

Geplaatst op door admin

Vraag:
Onlangs heb ik een bestelling gedaan van eiwit whey isolate 2000. Nu is mijn vraag of dit wel echt in een geheel eiwitdieet past. Ik heb het nu een aantal dagen gebruikt (30gr met 200 melk of magere kwark) maar ik kom juist aan in plaats van dat ik afval. Hiervoor een ander merk gehad en ik viel vrij vlot af. Is deze er eigenlijk niet geheel geschikt voor? (Ze zijn wel lekkerder moet ik eerlijk bekennen). Ik gebruik er zo’n 3 per dag maximaal en daarnaast toegestane groenten bij een eiwitdieet. Wat doe ik verkeerd dat het bij mij hiervoor niet werkt?

Antwoord:
Kan je me zeggen welk supplement je hiervoor gebruikte? Als ik de verschillen zie, kan ik mogelijke oorzaken opsporen of uitsluiten.

Whey isolaat is voor vrijwel iedereen een heel geschikt eiwit om een effectief eiwitdieet mee te doen. Alleen iemand die overgevoelig is voor whey proteine zou misschien last kunnen krijgen van bijvoorbeeld een opgezette buik.

Nog een paar andere vragen:
– Gebruikte je het vorige eiwit even vaak per dag?
– Gebruikte je evenveel gram per keer?
– Eet je ook nog een avondmaaltijd met vlees, vis of ei?

Antwoord:
Ik had hiervoor o.a een eiwit van ***** (die hadden banaan/aardbei) en shakes van *****.  Ik gebruikte het op dezelfde manier als dat ik het nu gebruik. Al nam ik er destijds eens één of twee extra viel ik zelfs nog af, nu kom ik aan al is het niet megaveel, maar het valt wel op.

Vlees gebruik ik niet (deed ik bij de vorige ook niet dus nu ook niet). Wel groenten. Soms een gekookt ei bij sla bijvoorbeeld.

Ik doe het exact hetzelfde dus als bij de andere merken. Gelukkig hoef ik amper af te vallen maar ik doe het af en toe weer eens een 2-tal weken om op gewicht te blijven zoals ik dat nu even deed, of één dag per week als onderhoud

Antwoord:
Ik zie dat je die eiwitshakes/pudding aan moet maken met water. De doseringen zijn ook niet zo hoog. Je komt zo op ongeveer op 20 gram eiwit per portie.

Met 30 gram van onze whey isolaat die je aanmaakt met melk in plaats van water, kom je op zo’n 35 gram eiwit per shake. Dat is voor jou waarschijnlijk aan de hoge kant. Daarbij krijg je via de melk nog extra lactose en misschien ook wat melkvet binnen (halfvolle/volle melk). Deze grotere hoeveelheid eiwit en calorieën per portie kan een verklaring zijn waarom je nu niet afvalt.

Een andere mogelijke verklaring is dat je minder goed reageert op wei eiwit dan op regulier melkeiwit. In de producten die je eerder nam zit gewoon melkeiwit. Dat bestaat voor 20% uit wei eiwit en 80% uit caseine. Caseïne is nog wat meer geschikt om af te vallen dan wei eiwit. Dit komt doordat het langzamer door je lichaam wordt opgenomen.

Mijn advies is om wei eiwit veel lager te doseren en meer frequent een portie te nemen. Wei eiwit gedraagt zich dan als caseïne. Caseïne neemt tweemaal langzamer op dan whey. Dus in plaats van een portie van 20 gram ‘melkeiwit’ (caseïne) zoals je die eerder nam, zou je nu tweemaal 10 gram whey kunnen nemen.

Beter is het wellicht om gewoon caseïne te gaan gebruiken. We hebben een kwalitatief hoogwaardig caseïne-eiwit als alternatief voor wei eiwit . Hiermee kun je gewoon doseringen nemen zoals je die eerder ook nam. Dat is wellicht wat praktischer dan steeds mini-porties whey isolaat te nemen. De prijs van micellaire caseïne is erg gunstig ten opzichte van de supplementen die je eerder gebruikte. Bij een pot van 2 kg kom je op nog geen 50 cent per shake van 20 gram eiwit. Dat is 3 tot 5 maal goedkoper dan de eiwitsupplementen die je eerder gebruikte.

De producten waar je naar linkt zijn overigens niet super voor een eiwitdieet. De chocolademelk bevat veel koolhydraten. De aardbei milkshake heeft een foutieve aanduiding van koolhydraten. Er staan minder grammen koolhydraten gedeclareerd dan suikers. Dat kan niet. Afgaande op de ingrediënten en percentagevermeldingen daarbij, bevat ook die shake redelijk wat koolhydraten.

Wei eiwitten voor zoontje met spierziekte?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb een zoontje van 6 met een onbekende spierziekte. Hij heeft door een verhoogd ck gehalte (afbraak van spieren) minder kracht in zijn bovenbeentjes. Springen en rennen gaat dus moeizaam. Toen ik las over jullie producten met wei eiwitten werd ik erg enthousiast en kreeg ik de hoop dat mijn zoontje hiermee wellicht (deels) geholpen zou kunnen worden, al is het maar een beetje, of dat hij zijn spierziekte de baas kan blijven, dan is het al mooi meegenomen. Ik heb nu een pot besteld, baat het niet dan schaadt het niet en ben benieuwd naar het resultaat! Ben eerlijk gezegd wat jullie mening hierover is.

Antwoord:
Aan een spierziekte liggen heel andere processen ten grondslag dan aan de spiergroei en krachttoename bij sporters. Sporters kunnen gebaat zijn bij extra eiwitten, maar ik verwacht dat dit bij een spierziekte helaas niet zal werken.

Ik begrijp dat je op internet veel gaat lezen op zoek naar mogelijke oplossingen. Maar ik vrees dat je er op die manier niet uit zal komen. Het is natuurlijk ook moeilijk verteerbaar als reguliere artsen ook niet kunnen zeggen wat er mis is.

Als ik in jouw schoenen stond koos ik voor de volgende aanpak. Het is een pragmatische aanpak, niet gebaseerd op kennis van de ziekte.

Ik ga er van uit dat een jong kind veel capaciteit heeft tot genezing. Als het een chronische ziekte heeft, is dat mijns inziens ofwel door een zware genetische belasting of door omgevingsfactoren. Ik ga er van uit dat optimalisering van de omgevingsfactoren de eigen genezingscapaciteit ondersteunt en daarmee de meeste kans geeft om een ziekte waarvan je de oorzaak niet kent, toch te ‘behandelen’.

In mijn optiek zijn de volgende omgevingsfactoren de belangrijkste om het kind maximaal energie voor genezing te geven (of minimaal energie te ontnemen):

– Voldoende slaap en slapen op vaste tijden.
– Geen blootstelling aan slaapverstorend wit of blauw licht van 1 tot 2 uur voor het slapen en tijdens het slapen. Die verstoring kan optreden door lampen maar ook door tv en computerschermen.
– Overdag voldoende blootstelling aan daglicht.
– Geen granen in de voeding. Het gluten eiwit in graan is een veel voorkomende allergeen en belast de darmen. De darmen zijn essentieel voor het immuunsysteem.
– Geen suiker in de voeding.
– Geen koemelk. Dit geldt vooral voor caseine. Caseine is ook net als granen voor veel mensen een belasting voor de darmen. Whey/wei eiwit kan in sommige gevallen nog immuunstimulerend zijn. Maar toch zou ik ook dit eiwit niet gebruiken.
– Wel fruit (dat niet al te zoet is). Zoveel als het kind zelf aangeeft.
– Leverworst is een goede aanvulling van allerlei essentiële voedingsmiddelen.
– Vermijd fabrieksvoeding met plantaardige oliën en vetten als ingrediënt. Deze bevorderen ontstekingen. Gebruik roomboter in plaats van margarine/halvarine. Maak liefst alles vers klaar. Als je kind moeite heeft met groenten, stoom ze dan behoorlijk gaar en doe er roomboter bij.
– Probeer niet te veel te bakken. Koken in weinig vocht (en met wat boter) is beter omdat dit de ontstekingen vermindert ten opzichte van bakken.

Succes!