Adam multivitamine: is ijzer echt ongezond?

Vraag:
Op uw site las ik bij de Adam multivitamine, die vrij is van ijzer, dat ijzer ongezond is. Op andere sites juist een hele lijst van voordelen. Zou u me hier misschien een verklaring voor kunnen geven.

Antwoord:
IJzer is een essentieel mineraal. Als je een tekort hebt, heeft een supplement veel zin. Maar als je genoeg ijzer in je lichaam hebt opgeslagen, dan is het niet goed om nog meer te nemen. Je moet een ijzersupplement daarom alleen overwegen als er is vastgesteld dat je een tekort hebt. Maar zelfs dan is het niet zeker of je baat hebt bij extra ijzer!

Een ijzertest gaat meestal via een bloedtest. Het is gebleken dat mensen met een tekort aan ijzer toch vaak nog genoeg ijzer in hun lichaam hebben. Deze gekke situatie kan zich voordoen als er een sluimerende infectie in het lichaam aanwezig is. De infectie heeft ijzer nodig om te kunnen groeien. Het lichaam neemt daardoor de maatregel van het verlagen van het ijzergehalte in het bloed. Het lichaam slaat het ijzer veilig op in het eiwit ferritine.

In zo’n geval van een infectie zullen mensen met een ijzertekort geen baat hebben bij ijzersupplementen. Ze houden ondanks het supplement vaak last van bloedarmoede (laag ijzergehalte in de rode bloedcellen). Artsen denken dan dat de opname niet goed is. Maar daar zit het probleem niet. Het lichaam verstopt het ijzer in de ferritine. Om de ‘opname’ alsnog te bevorderen wordt vaak ijzer + vitamine C geadviseerd. Dit veroorzaakt vaak darmproblemen (alleen bij supplementen).

Als ook dat niet werkt wordt wel eens overgegaan op ijzerinjecties. Ik ken iemand die inderdaad dit als laatste middel kreeg. Er werd toen zoveel ijzer het lichaam ingepompt dat de infectie zich kon manifesteren. De patiënt kreeg gordelroos (huidinfectie).

Zoals gezegd kan het lichaam ijzer veilig opslaan in ferritine. Maar in de loop van het mensenleven wordt de concentratie ferritine steeds hoger. Ferritine biedt een handige ijzervoorraad voor als je een keer bijna doodbloed en daardoor veel ijzer nodig hebt bij het aanmaken van nieuwe bloedcellen. Maar in deze tijd krijg je bij een ernstig ongeval waarbij je bloed verliest een bloedtransfusie. Een hoge ferritine voorraad is dan niet nodig. Een te hoge ferritine niveau kan juist schadelijk zijn.

Tot slot: een tekort aan ijzer komt maar heel weinig voor bij mannen.