Tag: bcaa’s

BCAA’s in di- en tripeptidevorm beter dan in vrije vorm?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben op zoek naar een goede BCAA in capsulevorm. Ik heb gelezen dat er BCAA’s zijn in vrije vorm en in capsules met tevens de di- en tripeptide vorm. Is deze di- en tripeptide vorm erg belangrijk voor de uiteindelijke absorbtie? Heeft jullie product dit ook?

Antwoord:
Er bestaan inderdaad di-en tripeptide vormen van BCAA’s (45% van dit materiaal is BCAA). Het bewezen voordeel is dat je hoger kan doseren zonder dat je darmen bezwaar maken. 

Mogelijk is er nog een voordeel dat BCAA di- en tripeptiden een extra insuline opjagend effect hebben. Dat zou handig zijn bij bijvoorbeeld carb backloading in je postworkout shake. Je zorgt er dan voor dat de insulinegevoeligheid van je spieren heel hoog is ten opzichte van je vetcellen. De extra insuline kan dan aangewend worden voor spiergroei. Maar het bewijs voor dat extra effect van de peptiden is nog beperkt. Zelfs de carb backloading-bedenker John Kiefer zegt dat hij de peptiden de prijs vooralsnog niet waard vindt. Hij kiest voor gewone leucine (een van de BCAA’s en bij ons te koop in de beste Ajinomoto kwaliteit).

Wat betreft die prijs van de BCAA-peptiden. Het spul is erg duur. Als het supplement waar je het over hebt, eerst de vrije vorm BCAA’s op de ingrediëntenlijst weergeeft en pas daarna de peptidevorm, dan kan je er donder op zeggen dat er maar heel weinig van die peptiden gebruikt zijn. Het ingrediënt dat als eerste wordt genoemd kan bijvoorbeeld 95% van de inhoud zijn en het tweede ingrediënt slechts 5%. Dit wordt heel veel gedaan door de bedrijven die graag hun etiket versieren met mooie termen, maar geen fluit geven om de klant. Het zijn vaak ook bedrijven die idiote claims doen met betrekking tot de resultaten die je met zoiets kan behalen. Zo dat was weer genoeg geklaag 🙂

Hoe BCAA’s combineren met whey proteine bij training?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb vandaag BCAA’s en whey proteine besteld. Hoe kan ik dit het beste combineren? Ik doe 3x per week krachttraining en 2x conditietraining. Ik eet goed en weeg ca. 108 met een vetpercentage van ca. 16%.

Antwoord:
Whey eiwit bestaat voor een groot deel uit BCAA’s (20-25%). Eén schep whey bevat ongeveer 6 gram BCAA’s. Afhankelijk van het aantal scheppen whey dat voor de training ingenomen wordt, zijn BCAA’s meer of minder nuttig. 

Hoeveel gram BCAA’s nodig is voor een maximaal spieropbouwend effect, is moeilijk te zeggen. De data die hierover beschikbaar zijn, zijn niet uitgedrukt in metingen van ‘kg spiermassa per maand’. Er zijn wel metingen verricht (op celniveau) naar de snelheid waarmee spiereiwitten worden opgebouwd door toevoeging van BCAA’s. Dat is behoorlijk indrukwekkend.

Aan het eind van de training is de grootste cumulatieve belasting op het lichaam gelegd. Op dat moment zullen de spieren de BCAA’s het best benutten en zal de eiwitsynthese in de spieren maximaal gestimuleerd worden. Dat is daarom het moment bij uitstek om extra aminozuren door middel van capsules of poeder te nemen. Eén schep whey voor de training (geeft een enigszins gespreide afgifte van BCAA’s) en vijf capsules na de training is een prima combinatie voor iemand met een gemiddeld lichaamsgewicht.

Voor zwaardere personen met veel spiermassa, kan die hoeveelheid verhoogd worden. Omdat er ook andere individuele verschillen zijn naast het lichaamsgewicht, kan het gunstig zijn om wat te experimenteren met andere doseringen.

Op niet-trainingsdagen kunnen BCAA’s gebruikt worden als ‘booster’ bij de maaltijden. Ze stimuleren het spieropbouwend effect van de maaltijd. Vier stuks is waarschijnlijk al effectief. Inname na de avondmaaltijd is bijvoorbeeld een goed moment. Of dit vetverlies tegengaat is niet bekend.

BCAA’s kunnen ook na een cardiotraining gebruikt worden (samen met wat koolhydraten uit bijvoorbeeld fruit) om het spierverlies te beperken. Inname van whey vooraf is ook een optie. De doseringen kunnen wat lager zijn dan bij krachttraining.

Supplementen en oefeningen voor vetvrije spiermassa

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik fitness al 2 jaar ongeveer en gebruik het laatste jaar whey proteine. Ik heb ook een tijdje creatine gebruikt maar zag hier geen echte progressie mee. Nu ben ik op uw website het Starterspakket tegengekomen met 2 x whey, bcaa en creatine en een shakebeker. Nu is mijn vraag zou dit een goed pakket zijn om eens een keer echt wat meer vetvrije spiermassa op te bouwen of wat raden jullie aan? Graag zou ik hier wat meer info over willen zodat ik anders bij jullie misschien wat losse producten kan bestellen.

Antwoord:
Voordat ik je vraag goed kan beantwoorden heb ik nog wat informatie nodig:

– Hoe zit het met je vetpercentage en je gewicht? Blijft je gewicht stabiel over de maanden heen? Kan je jouw buikspieren niet/een beetje/duidelijk zien? (Als indicatie van vetpercentage).
– Mag ik vragen naar je leeftijd en lengte?
– Hoe vaak en hoe lang train je per keer? Train je de beenspieren? Welke oefeningen doe je voor de benen?
– Tot slot: Vind je jezelf meer aanleg hebben voor sprinten/springen of voor lange afstand lopen?

Antwoord:
Ik weeg ongeveer 69 kg en mijn vetpercentage ligt tussen de 11 en 12 procent. Dit word gemeten op een weegschaal bij de sportschool. Ze zeggen altijd dat deze niet echt betrouwbaar is. Maar echte blokjes heb ik ook niet. Als ik ze goed aanspa,n zie je wel dat ze er zitten maar er zit nog wat vet op. Mijn gewicht is wel opgelopen het afgelopen jaar van 62 naar 69 kilo en ik kwam van een vetpercentage van 10%.

Mijn leeftijd is 20 en ik ben 1.75 meter lang. Ik truin ongeveer 3 x 1 tot 1,5 uur per week de bovenkant van mijn lichaam. Ik heb een hele tijd mijn benen getraind, maar zag geen progressie. Nu fiets ik sinds een maand weer wel elke dag ongeveer drie kwartier voor woon werkverkeer, waardoor ik toch wel zie dat mijn benen weer vorm beginnen te krijgen na drie jaar te zijn gestopt met voetbal. In sprinten en lange afstand lopen ben ik altijd beide goed geweest, als ik kijk naar de afgelopen zeven jaar op school met gym bijvoorbeeld en ook met buiten sporten met leeftijdsgenoten.

Antwoord:
Afgaande op de omschrijving van het vetlaagje op je buikspieren schat ik in dat je vetpercentage iets hoger ligt dan die 11-12 procent, maar niet heel veel hoger.

Het verschil tussen de gemeten 10% eerder en nu 11-12% kan een goede indicatie zijn voor de toename in vetmassa. Maar uitgezet tegen de toename van 7 kg aan lichaamsgewicht is dat niet verkeerd! Zeven kilo zwaarder in 1 jaar. Daar kun je best trots op zijn.

Beentraining met gewichten kan je spiergroei versnellen. Maar dan alleen als het gaat om grote oefeningen zoals deadlift en squats. Gelukkig is beentraining niet een absolute noodzaak.

Als je veel fietst is dat ook nuttig. Je kunt eventueel af en toe sprintjes op de fiets doen (bijv. hard accelereren als je wegrijdt bij een stoplicht). Als je er flink van gaat hijgen en verzuring in je benen voelt, is het goed. Doe dit een paar keer op de langere ritten. Je kan er ook voor kiezen wat sprintjes te voet te doen. De korte hevige inspanning is goed voor je hormoonbalans (voordelig voor spieropbouw en vetafbraak).

Ik denk dat gezien het feit dat je wel gestaag aankomt, je geen extra calorieën uit een supplement hoeft te halen.

Whey eiwit lijkt me het beste basis supplement. Neem één maatschep 45 minuten voor je training. Neem na je training een snel verteerbare maaltijd met een halve maatschep whey. Probeer een half uur later een grote vaste maaltijd te eten. Bij het ontbijt kan je eveneens een halve schep whey nemen.

Als calorieën niet zozeer het probleem zijn, is de gainer niet nodig. Het voornaamste spieropbouwende supplement na whey isolaat is dan BCAA’s (voor de meeste mensen is creatine het meest effectief, maar helaas werkt dat bij jou niet.

Je kunt BCAA’s tijdens, voor of na je training gebruiken, maar je kunt er ook voor kiezen om je maaltijden gedurende de dag een extra spieropbouwende boost te geven. Daarvoor neem je 3 tot 6 gram BCAA’s een uur of anderhalf na de maaltijd samen met wat koolhydraten.

Mocht je een zinktekort en/of magnesiumtekort hebben dan is de Natural T-Booster een goede aanvulling. Zink en magnesium zijn de twee mineralen waar het meest veelvuldig een tekort aan is. Het effect op spiergroei zal subtiel zijn. Als je veel spierpijn hebt is dit wel een aanrader.

Antwoord:
Bedankt voor de info. Het probleem is alleen dat ik ’s avonds train rond een uur of half zeven. Ik eet dan meestal na mijn werk om half zes. Moet ik dan na mijn avondmaal een schep whey nemen en dan na mijn training, dus ’s avonds, nog eens een grote vaste maaltijd? Dit ligt dan al snel voor het slapen gaan. 

Kunt u mij ook nog wat meer info geven omtrent BCAA? En overdag eet ik nu toch een bak kwark weg op mijn werk om toch wat eiwitten te krijgen. Is er ook de mogelijkheid een caseine shake gedurende de dag op te drinken?

Antwoord:
Als je avondeten rijk aan eiwitten is (minimaal 30 gram), dan is de whey shake vooraf aan de training niet meer nodig. Eventueel neem je een halve shake.

Een grote vaste maaltijd kort voor het slapen is niet prettig en bevordert mogelijk vetopslag. Je zou je kunnen beperken tot wat whey + caseine en licht verteerbare koolhydraten.

Je kunt op je werk een caseine shake gebruiken. Maar de kwark is ook prima.

Een mooi overzicht m.b.t. de effecten van BCAA’s vind je hier bij Ergogenics.

Vloeibare aminozuren of whey hydrolisaat?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik vroeg mij af waarom jullie geen aminozuren in capsulevorm hebben? Omdat jullie “geen hype” verkopen ben ik geïntereseerd wat jullie beweegredenen zijn om dit expliciet niet te doen. Op andere sites staat namelijk dat het belangrijk is om tijdens je training te nemen. Nu neem ik altijd BCAA’s in maar mogelijk dat aminozuren (wat de BCAA’s ook zijn) in vloeibare vorm nog sneller worden opgenomen.

Antwoord:
Ik ga er even van uit dat je met ‘aminozuren’ waarschijnlijk doelt op het volledige spectrum aan aminozuren. Dat houdt in dat je in feite een compleet eiwit inneemt dat al volledig is opgedeeld in aminozuren (gehydroliseerd).

De hoeveelheid die je van een breed spectrum aminosupplement nodig hebt, is net zo groot als van een eiwit. Het is niet praktisch om dit in capsules in te nemen, want dat komt neer op zeker 30 stuks.

Vanaf een bepaalde hoeveelheid losse aminozuren gaan de darmen ook protesteren. Je zit dan aan de grens van wat de darmen aan losse aminozuren kunnen opnemen. Het lichaam verteert eiwitten zelf namelijk tot stukjes van 2 en 3 aminozuren (di- en tripeptiden).

De vloeibare vorm heeft als voordeel dat het makkelijk innemen is, maar ik denk dat je dan beter kan kiezen voor onze whey hydrolisaat. Dat is een eiwit wat reeds verteerd is tot di- en tripeptiden.

Whey en BCAA’s voor spierherstel bij trainen marathon

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben aan het trainen om de marathon te lopen. Nu heb ik iets gelezen over whey met bcaa. Wat kunt u mij als supplement adviseren?

Antwoord:
Whey eiwit zal een bijdrage leveren aan het spierherstel. Ik heb duursporters hier positief over horen praten. Zonder de whey raken ze ‘gesloopt’ en ‘uitgeput’. Uiteraard is een hogere consumptie van licht verteerbare koolhydraten ook een must (bijv. aardappelen, rijst).

Een marathon is bij uitstek een slopende bezigheid. Er is bijna geen mogelijkheid voor het lichaam om daar goed van te herstellen. Het herstel krijgt echter een duidelijke boost van whey eiwit en BCAA’s.

Whey is een zeer makkelijk op te nemen eiwit. Het is lichte verteerbaar waardoor meer energie overblijft voor herstel. Whey isolaat bevat een maximale hoeveelheid essentiële aminozuren waardoor het eiwit heel efficiënt is voor opbouw.

BCAA’s versterken het spieropbouwende effect van eiwit. Maar daarnaast versterken ze de opslag van energie in de spieren (glycogeen) en stimuleren ze de aanmaak van collageen. Ook dit laatste is belangrijk. Stuggere spieren en gewrichten door een verbeterde collageenaanmaak kan een cruciale factor zijn bij de voorbereiding voor een marathon.

Met whey, visolie en fat control droger worden?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben 16 jaar, train 3 x per week kracht training. Al een tijdje gebruik ik de whey isolaat van jullie. Mijn schema is 5×5 3 x per week a-b-a b-a-b (rippetoe/stronglifts/compound oefeningen).

Nu zoek ik iets waarvan ik snel herstel, en om droger te worden. Mijn budget is 80 euro. Zelf zat ik te denken aan:

– 2kg Pure Whey Protein Isolate
– Visolie
– Natural Fat Control

Ik mag geen creatine van mijn ouders. Waar kan ik mijn 80 euro het beste aan besteden? Ik hoef niet aan te komen, wil vooral droog worden.

Antwoord:
Droog worden is allereerst het resultaat van voedingskeuzes en timing van je eten. 

Twee methoden die naar mijn idee goed werken:

– Intermittent Fasting
– Carb Backloading

Bij Intermittent Fasting eet je al je eten in een tijdbestek van 8 uur (ontbijt sla je over). Je eet dan 3 maal per dag. Bijvoorbeeld om 13:00, 17:00 en 21:00 h. Bij voorkeur eet je de tweede en grootste maaltijd na je workout.

Bij Carb Backloading eet je overdag alleen voedsel met vetten en eiwitten. Dan na je training eet je heel veel koolhydraten met eiwitten. Het wordt aanbevolen om direct na je training whey, BCAA’s en snelle suikers (bijvoorbeeld vruchtensap) te nemen. Een uur later eet je een heel grote gewone maaltijd met veel koolhydraten (bijvoorbeeld rijst of aardappelen).

De bedenkers van beide programma’s vinden BCAA’s een van de beste supplementen (bij Intermittent Fasting vooral als je nuchter zou trainen). In bodybuildingkringen wordt whey eigenlijk al niet meer gezien als supplement maar als ‘standaard’ voeding. Hetzelfde kan gezegd worden van visolie.

Als je geen Whey + BCAA’s zou willen gebruiken voor Carb Backloading, dan is de keuze die je aangeeft prima: Whey + visolie + Natural Fat Control.

Voedingsschema: spiermassa winnen en vet verliezen

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben aan het rond kijken op Power Supplements voor het volgende:

– Mijzelf, puur om spiermassa aan te komen/te bulken, 3 à 4 x per week te trainen, veel eiwit tot me te nemen.
– Mijn vriendin, af te vallen, lichtelijk spier te kweken.

Zou je met de bovenstaande twee punten mij een advies kunnen geven over wat ik moet aanschaffen?

Wij willen er graag volledig voor gaan en hebben nu totaal geen voorraad van dit soort spullen, wij willen dus ook een compleet pakket aanschaffen met alles erop en eraan

Antwoord:
Ben je een grote eter? In dat geval zou je het volgende eens kunnen proberen:

– Ontbijt en middageten: vlees/vis en groenten of een caseine shake en groenten. Mik op zo’n 40-50 gram eiwit en ongeveer evenveel vet (bij een snelle verbranding kan je meer vet toevoegen). Het vet mag uit het vlees komen of van roomboter/olijfolie die je bij je groenten gebruikt. Vette vis of visoliecapsules zijn natuurlijk ook een goede bron van vetten. Wat heel belangrijk is, is dat je bij ontbijt en middageten geen koolhydraten eet.

– 45 minuten pre-workout: whey shake (1 maatschep)

– Direct pre-workout: 6 caps BCAA’s

– Direct post-workout: 4 scheppen Supreme Gainer in 400 ml appelsap of andere vruchtensap en een schep creatine.

– Ongeveer een uur later:  zoveel avondeten als je maar op kunt (train dit ook). De beste keuzes zijn rijst en aardappelen met voldoende vlees of vis. Neem hierbij nog eens 6 caps BCAA’s en eventueel weer een schep creatine (als insulinebooster). Als je helemaal vol zit mag je nog een toetje nemen.

Dit is in grote lijnen hoe ‘carb backloading’ werkt en wat ik momenteel doe. Ik doe dit nog maar sinds twee en een halve week, dus ik heb er nog niet heel veel ervaring mee. Ik heb echter wel het idee dat dit het meest effectieve voedingsprogramma is wat ik ooit geprobeerd heb. Ik zie in hoog tempo veranderingen aan mijn lijf optreden.

Voor mezelf ben ik nog aan het finetunen hoe vaak ik moet trainen en of ik op rustdagen ook koolhydraten moet eten. De promotor van carb backloading heet John Kiefer. Hij zegt dat je voor bulking doeleinden alle dagen ’s avonds koolhydraten mag eten. Het grappige is dat je op deze manier behoorlijk snel spiermassa kan opbouwen zonder al te vet te worden. Je kan zelfs vet verliezen en spiermassa tegelijk opbouwen. Dat is wat ik nu meemaak. Ik heb dat in het verleden ook wel meegemaakt maar niet in deze mate (awesome!!).

Ik verwacht dat dit programma in grote lijnen ook heel goed zal werken voor je vriendin. Zij zou echter in plaats van de Supreme Gainer gewoon wat fruitsap en whey kunnen drinken. Daarna met het avondeten, kan ze gewoon dat eten wat ze lekker vindt en de hoeveelheid die ze lekker vindt.

Een aanvullend supplement om de vetverbranding te stimuleren is Natural Fat Control.

Voor maximaal effect kan je vriendin op rustdagen ook weinig koolhydraten bij het avondeten gebruiken. Maar ik kan me voorstellen dat dit toch wel een groot offer is.

Ik hoop overigens dat jullie moment van trainen voor het avondeten valt. Anders valt dit programma in duigen.

Welke supplementen moet ik gebruiken, en wanneer?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Enige tijd geleden was ik actief en bestelde ik proteïne via uw site. Echter, was ik destijds ongenuanceerd bezig.  Ik wil nu de draad oppakken en nuance brengen aan mijn trainingen. Daarbij heb ik uw deskundigheid nodig.

Ik ben 31 jaar. Weeg 86 kg. 1.86 lang. Ik wil graag van u weten wat ik het beste kan gebruiken, voor of na de training en in welke mate. Ik hoor van creatine, amino, proteine. Wat raadt u mij aan?

Antwoord:
Wat voor de meest mensen goed werkt is het volgende:

– Creatine monohydraat: 4 gram per dag. Op trainingsdagen na de training met een maaltijd of eiwitshake. Op rustdagen bij een grote maaltijd.
– Eiwit, 1 maatschep per dag in combinatie met een eiwitrijke voeding. Op trainingsdagen 45 minuten voor de training. Maar als je al voor de training goed en eiwitrijk gegeten hebt dan kan je de shake na je training nemen. Op rustdagen 1 maatschep bij het ontbijt. Probeer op ongeveer 130 tot 170 gram eiwit per dag uit te komen (1,5 – 2,0 gram per kilogram lichaamsgewicht).

Eiwit en creatine is de basis. Aanvullend zou je nog BCAA’s kunnen proberen voor meer spieropbouw of citrulline voor een goede balans tussen spieropbouw en vetafbraak.

BCAA’s doseer je 2 tot 10 gram (die laatste is ook het maximum per dag). Dat kan 30 tot 60 minuten na een maaltijd of rond een training.

Citrulline kan je op elk moment van de dag nemen. Voor een goede spierpomp gebruik je het 45 tot 60 minuten voor de training.

Whey poeder combineren met creatine of BCAA’s?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik gebruik nu een paar maand jullie whey isolaat poeder, ben er zeer teverden over! Maar ik wil graag wat andere voedingsupplementen gaan gebruiken. Mij is aangeraden om creatine en BCAA’s en creatine te gaan gebruiken maar kan dit in combinatie met whey poeder?

Ik train s’avonds dus wanneer moet ik de supplementen innemen?

Antwoord:
Het is goed te horen dat de Whey Isolaat je bevalt!

Wat betreft je vragen over het combineren van de supplementen. Alles wat je noemt kan zonder problemen gecombineerd worden.

Wat betreft BCAA’s en creatine: als je wilt kiezen, ga dan voor creatine (altijd de monohydraat vorm). Tenzij je een typische duursporter bent of heel veel vlees eet, is creatine waarschijnlijk het beste supplement dat je kunt gebruiken voor spiergroei en krachttoename.

Whey bevat 20% BCAA-aminozuren. Die afkorting staat voor Branched Chain Amino Acids. of in het Nederlands vertakte keten aminozuren. Deze bijzondere aminozuren beschermen je spieren tegen overmatige afbraak. Maar als er voldoende van de andere aminozuren aanwezig zijn, werken ze ook sterk spieropbouwend. Whey biedt van nature zo’n supercombinatie van gewone en vertakte keten aminozuren.

Wat nou leuk is, is dat wanneer je extra BCAA’s neemt, het eiwit dat je gegeten hebt nog sterker spieropbouwend wordt. Het maximale effect treedt pas op bij een hoeveelheid BCAA die gelijk staat aan zo’n 200 gram whey isolaat. Dat is een niet te verteren hoeveelheid eiwit. Op zo’n moment komen losse BCAA-aminozuren handig van pas.

Als je op deze manier je voedsel wil boosten dan neem je 4 tot 6 gram het BCAA’s ongeveer een uur na een whey shake of twee uur na een normale eiwitrijke maaltijd. Voor nog meer spieropbouw combineer de BCAA-aminozuren met wat licht verteerbare koolhydraten zoals wat fruit. 

Uiteraard kun je een BCAA-supplement ook prima gebruiken rondom de training. Dat is de meest bekende tactiek. Tijdens een intensieve training verbruikt het lichaam volop vertakte keten aminozuren. Een snelle aanvulling kan overmatige spierafbraak tegengaan. Spieropbouw kan pas beginnen als het niveau van de BCAA’s weer een bepaald niveau bereikt heeft. Een typische dosering is 3 gram voor en/of 3 gram tijdens en/of 3 gram na de training.

Hoe het effect van de NO-Booster zich verhoudt tot dat van creatine en BCAA’s durf ik niet te zeggen. Ik denk dat je het beste de supplementen een voor een kunt proberen om het effect op waarde te schatten. Bijvoorbeeld 2 maanden creatine en vervolgens BCAA toevoegen.

Het effect van creatine monohydraat is overigens op korte termijn te voelen als je een laadfase gebruikt. Als je eenmaal gemerkt hebt dat het voor je werkt, zou ik daarna geen laadfase meer gebruiken. Bij de laadfase gebruik je 4 maal daags 5 gram creatine gedurende 5 dagen (Totaal 100 gram in 5 dagen). Daarna gebruik je eenmaal daags 4 gram. Na de laadfase moet een gewicht- en krachttoename meetbaar zijn (toename lichaamsgewicht is 1 tot 2 kg). Mensen die hun lichaam goed kennen en stabiel op gewicht zijn (zoals veel topsporters) weten direct of creatine voor hen werkt.

Creatine kan je op elke moment van de dag innemen.

Zitten er echt vrije aminozuren in of is het gewoon eiwit?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik lees nogal eens in onderzoeken dacht er aan proefpersonen (essentiële) aminozuren worden toegediend. Wat ik mij daarbij afvraag is dan: betreft het vrije vorm aminozuren of gaat het gewoon om eiwitten of eiwitisolaat/hydrolisaat of peptiden?

Ik vraag mij dit af, omdat als ik aminozuren wil aanschaffen, dat er weliswaar op de potten (met grote letters) staat dat de inhoud aminozuren betreft maar kijk ik naar de ingrediënten dan betreft het zelden vrije vorm aminozuren maar betreft het peptiden, eiwithydrolisaat, (wei)eiwitisolaat en soms zelfs gemengd met gewoon wei-eiwitpoeder.

Wanneer praat men eigenlijk over toediening van aminozuren i.p.v. peptiden of eiwit(hydrolisaat/isolaat)?

Antwoord:
Als er essentiële aminozuren of BCAA’s worden toegediend is dit in de vorm van vrije aminozuren. Er is geen natuurlijke bron van peptiden met het hele spectrum aan essentiële aminozuren. Met BCAA’s is inmiddels wel een peptidemix gesynthetiseerd (50% BCAA’s). Maar hiermee is nog geen humaan onderzoek gedaan naar de effectiviteit. Complete eiwitten worden de komende decennia niet gemaakt en eiwitten hebben van nature nooit een profiel dat alleen bestaat uit essentiële aminozuren of BCAA’s.

Als je wei eiwit neemt bestaat dit van nature voor 50% uit essentiële aminozuren in een goede verhouding. Caseïne bevat iets minder EAA. Als je een dosering van 15 gram essentiële aminozuren wilt nemen zoals in onderzoek, dan kan je ook 35 gram wei eiwit gebruiken (inclusief correctie voor eiwitpercentage en vochtgehalte). Het effect is ongeveer gelijk.

Een dosering van 15 gram essentiële aminozuren kan je het beste splitsen in tweemaal 7 gram omdat je anders misschien de opname capaciteit van vrije vorm aminozuren overschrijdt. Dat heeft winderigheid tot gevolg. De niet opgenomen aminozuren worden verwerkt door darmbacteriën. Zwavelhoudende aminozuren die door bacteriën gefermenteerd worden resulteren in de bekende ‘rotte eieren lucht’.