Vraag:
Ik heb onlangs de Pure Whey Protein Isolate besteld. Nu kwam ik tot de ontdekking dat hier ook soja in verwerkt zat, nu zou ik graag willen weten hoeveel soja erin verwerkt zit. Dit vanwege de libido-verlagende werking van soja.
Antwoord:
Het libido verlagende effect is iets wat gerelateerd is aan de isoflavonen in soja. In de Pure Whey Protein Isolate zit alleen een minimale hoeveelheid sojalecithine, minder dan 1 procent. Sojalecithine heeft geen hormonale effecten.
De sojalecithine is toegevoegd om het eiwitpoeder goed oplosbaar te maken. Sojalecithine wordt toegepast bij vrijwel alle instant eiwitpoeders. Zonder deze toevoeging ontstaan bij het mengen klonten.