Tag: eiwitshake

L-leucine nuttig als aanvulling op eiwitshake?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Is het goed en bevorderend om 6 gram L-leucine toe te voegen aan de 28 gram whey isolaat en 40 gram maltodextrine? (direct na de training met 400 ml water). Of is het dan teveel van alles? En is het de moeite waard eventueel L-leucine op een andere tijdstip overdag met het eten te nemen of bij een eiwit shake? En is het echt voor nà de training? 

Antwoord Power Supplements:
Er zijn volop aanwijzingen dat extra L-leucine het spieranabolisme verder versterkt dan een eiwitmaaltijd. Hoe groot het uiteindelijke effect is op spiergroei bij mensen in een niet-laboratorium setting, is niet helemaal duidelijk.

Er is een populaire ‘techniek’ die Carb Backloading heet. Hierbij worden overdag geen koolhydraten gegeten. Aan het einde van de middag wordt getraind. De insulinegevoeligheid van de spieren is dan heel hoog vanwege de combinatie van geen koolhydraten eten en de training. Na de training wordt vervolgens een maximale insuline-aanmaak gecreëerd met koolhydraten, eiwitten, creatine en L-leucine.

Ik heb dit zelf een tijdlang gedaan. Na de training nam ik een mix voor maximale stimulering van insuline: maltodextrine (tot 100 gram) 30 gram whey hydrolisaat, 4 gram creatine en 6 gram L-leucine. Mijn vetpercentage nam niet toe. Mijn spiermassa wel. Je moet dit wel alleen combineren met trainingen die het spierglycogeen goed aanspreken. Dus veel arbeidsvolume op een hoge intensiteit (je moet er van gaan hijgen).

Overdag is L-leucine vooral aan te raden als je maaltijden hebt die te weinig eiwit bevatten om mTOR te stimuleren. mTOR wordt pas goed gestimuleerd bij zo’n 30 gram eiwit van goede kwaliteit. Maar die stimulans wordt ook al bereikt met 1 schepje L-leucine. Bij een maaltijd met weinig eiwit of met plantaardig eiwit, kan een half tot heel schepje een groot verschil maken in het stimuleren van spiergroei.

Eiwitdieet: mogen eiwitshakes samen met fruit?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik volg een eiwitdieet. Kan ik de eiwitshakes ook samen nemen met fruit (zoals een appel) in plaats van de groenten die jullie aanraden?

Antwoord Power Supplements:
U mag de shakes met fruit klaarmaken om zo bijvoorbeeld een smoothie te maken. Wanneer u echter een koolhydraatarm eiwitrijk dieet volgt, dan moeten koolhydraten zoveel mogelijk beperkt worden. Fruit bevat koolhydraten.

Een beetje fruit hoeft geen probleem te zijn. Maar vaak is het zo dat wanneer iemand op een dag eenmaal koolhydraten heeft gegeten, die persoon daarna meer koolhydraten wil. Het dieet wordt dan moeilijker.

Overigens wordt het negatieve effect van koolhydraten op de vetopslag voorkomen wanneer vooraf aan de koolhydraathoudende maaltijd kort maar intensief gesport wordt. Lang sporten op een laag niveau werkt ook.

Had u de meer uitgebreide toelichting op het gebruik van het eiwitdieet op de website al gelezen? Onze adviezen staan onderaan de volgende pagina.

 

Afvallen met eiwitshakes: whey of casëine gebruiken?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Een vraagje over de eiwitshakes om af te vallen. Ik ben 50 jaar en wil ongeveer 6 kilo afvallen door middel van 1 x daags een eiwitshake (ontbijt) en de rest van dag door eiwitrijk voedsel te eten. Ik sport 1 x in de week en probeer 2 x in de week een half tot één uur lang te wandelen. Heb van een andere fabrikant al eiwitshakes besteld, maar ben niet geheel tevreden, dus vandaar de overstap.

Welke van onderstaande twee zou het beste voor mij zijn?
– Pure Whey Proteine Isolate
– Micellar Casein

Zijn ze trouwens beiden goed te mengen met magere yoghurt, want ik lust absoluut géén melkproducten en met water krijg je niet echt een milkshake smaak? Dus mijn voorkeur is yoghurt.

Antwoord Power Supplements:
Voor afslanken zijn beide eiwitten prima geschikt. Het is vooral een kwestie van persoonlijke voorkeur. We hebben zelf een lichte voorkeur voor micellaire caseïne, want die wordt dikker van structuur en stilt de honger langer. Ook bevat die meer calcium, wat een prettige bijkomstigheid is bij een eiwitrijk dieet. Het lichaam heeft bij zo’n voedingspatroon meer mineralen nodig.

Je mag beide eiwitpoeders met yoghurt gebruiken. Het mengen in yoghurt zal misschien beter gaan met whey isolaat, maar we hebben het nog niet uitgeprobeerd dus het zou net zo goed andersom kunnen zijn.

Eiwitshake een ‘must’ om spiermassa op te bouwen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Sinds kort ben ik begonnen met Bodytraining. Op dit moment ben ik nog bezig met het opbouwen en mijn lichaam aan het laten wennen aan de training. Mijn doel is om breder te worden en spiermassa te gaan opbouwen.

Nu heb ik gehoord van een vriend van mij (die ook producten bestelt bij jullie ) dat een eiwitshake een must is. Ik ben nu meerdere malen op jullie site op onderzoek gegaan, maar weet niet wat voor mij nu het beste is om te bestellen.

Ik ben momenteel 71 kg (met zeer weinig vet) en ben ongeveer 1.86 meter lang. Ik train op dit minimaal 3 dagen per week. De training duurt ongeveer 1 uur per keer. Kunnen jullie mij via deze weg advies geven?

Antwoord Power Supplements:
Eiwitshakes zijn geen ‘must’ als je voldoende eiwitten via je gewone voeding binnenkrijgt. Als je bij jouw gewicht 140 gram eiwitten per dag eet, heb je zeker voldoende. Met een shake kan je de hoeveelheid eiwit wel heel makkelijk aanvullen. Een shake met een maatschep eiwitpoeder geeft bijna 30 gram eiwitten.

Wat vooral belangrijk is, is dat je voldoende eet. Probeer zoveel te eten dat je per week zo’n 500 gram zwaarder wordt. Als je die gewichtstoename bereikt met gezonde voeding (weinig suiker en kant- en klaarproducten) en als je dit combineert met goede training (ook kniebuigingen) dan zal de toename in gewicht hoofdzakelijk spiermassa zijn.

Onze Pure Whey Protein Isolate is de meest populaire eiwitsupplement en voor jou ook het meest geschikt. Het voordeel van Pure Whey Protein Isolate dat je hij snel wordt opgenomen. Dit maakt hem ideaal om vooraf aan de training te gebruiken. Door whey eiwit vooraf aan de training te nemen, heb je tijdens de training een stortvloed van bouwstenen voor de spieren beschikbaar. Dit effect optimaliseert herstel en spiergroei. Dit staat enigszins los van de dagelijkse optimale eiwitinname. Mensen die voldoende eiwitten op een dag eten, kunnen de spiergroei toch extra stimuleren door voor de training die ene schep whey te nemen.

Zorg er voor dat je direct na je training weer wat eet. Liefst een grote licht verteerbare maaltijd. Eventueel daarbij nog één of een halve schep whey eiwit.

Nog eiwitshake nemen naast de weight gainer?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik sta op het punt een bestelling te plaatsen voor de weight gainer. Ik fitness 3 maal per week en doe aan krachttraining om als resultaat aan te komen in gewicht omdat ik ondergewicht heb en graag wat kilootjes erbij wil krijgen. Niet lange tijd geleden begonnen om steeds meer en meer te eten tussendoor en wil graag ook nu aan de weightgainer. Alleen mijn vraag is… heb ik daar aan alleen al genoeg of is het ook handig om hierbij whey of caseïne te gebruiken? Zo ja, welke is dan het beste voor mij?

Antwoord:
De whey of caseïne zijn vooral bedoeld voor als je extra eiwit nodig hebt. Als je veel moet eten om in gewicht toe te nemen, dan is je totale eiwitinname over een dag gezien waarschijnlijk voldoende hoog. Dit kan je zelf uitrekenen door te kijken naar de hoeveelheid eiwit in jouw voeding. Als je dagelijkse eiwitinname minimaal 1,5 gram per kg lichaamsgewicht bedraagt (inclusief weight gainer), dan heb je geen aanvulling met eiwitshakes (whey of caseïne) nodig.

Mocht je toch een eiwitshake nodig hebben, dan kan je in jouw geval het beste kiezen voor een whey eiwit shake. Die verteert sneller waardoor het je eetlust niet zo afremt zoals een caseïne eiwit shake dat kan doen.

Als je weight gainer wilt gebruiken, dan is het beste moment om dat kort na je training te doen. Aanvullend kan je hem desgewenst ook nog op andere momenten van de dag nemen. Uiteraard heeft het de voorkeur om zoveel mogelijk volwaardige maaltijden te eten. Denk aan rijst, boekweit, havermout, quinoa, groenten, vlees, eieren, etc.

Whey eiwit ook goed voor herstel na hardlopen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik loop al een paar jaar hard, maar dronk alleen water na het hardlopen. Nu drink ik tijdens het lopen isotone sportdrank maar ik wil dit verder uitbreiden naar recovery dranken om mijn spieren sneller te laten herstellen. Welke producten kan ik het beste nemen?

Antwoord:
Voor spierherstel zijn in de eerste plaats aminozuren nodig, en die zitten in eiwitten. De beste herstelstrategie is waarschijnlijk het gebruik van een complete maaltijd na je training, maar een goede tweede is het gebruik van een shake met whey eiwit. Het lichaam neemt whey eiwit snel op. Een wheyproduct dat we je kunnen aanraden is de Pure Whey Protein Isolate.

In principe zou alleen al een eiwitshake na je training je spierherstel fiks kunnen versnellen en verbeteren. Dan gaan we er natuurlijk wel van uit dat je verder niets aan je voedingspatroon verandert. Als je bijvoorbeeld minder eiwitten gaat eten omdat je denkt: ik heb toch al een shake na mijn training gedronken, dus ik schrap mijn zuivel – wel, dan zul je niets merken van een verbeterd spierherstel. 

Als je voelt dat je spieren aan die shake niet genoeg hebben, dan kunnen we je twee dingen adviseren. De ene is dat je de whey aanvult met een beetje dextrosepoeder. Dat is hetzelfde als glucose. Wat extra glucose in combinatie met whey versnelt de aanmaak van glycogeen in de spieren, en kan bij sporters die veel energie verbruiken ook het hertel van het spierweefsel versnellen. Als je meer gebruikt dan je lichaam nodig heeft word je dikker. Dat is natuurlijk niet de bedoeling. Vandaar dat je glucose spaarzaam moet inzetten.

Een alternatief voor dextrose/glucose is fruitsap of, nog beter, vers fruit. Fruit bevat glucose, fructose en sucrose (sucrose is een combinatie van glucose en fructose).

Een derde product dat we je kunnen adviseren zijn BCAA’s. BCAA’s zijn de aminozuren die je spieren tijdens en na inspanning het hardste nodig hebben. BCAA’s combineren uitstekend met de sportdrank die je al gebruikt. Neem een paar capsules tijdens en vlak voor je training, en je breekt minder spierweefsel af. Je hoeft niet bang te zijn dat BCAA’s je dik maken: alle BCAA’s die je lichaam niet tijdens de training verbruikt worden gebruikt voor de spieropbouw.

Nauwelijks cholesterol in eiwitshake met whey isolaat

Geplaatst op door admin


Vraag:
Ik gebruik Pure Whey Protein Isolate van jullie en wilde graag weten of, en indien ja hoeveel cholesterol erin zit. Dit in verband met mijn te hoge cholesterolgehalte (is gevaarlijk voor mij en ik kan geen risico nemen daarmee).

Antwoord:
Het gemiddelde gehalte cholesterol in melkvet is 3 à 4 milligram per gram vet. Onze Pure Whey Protein Isolate bevat gemiddeld slechts 1,7 gram melkvet per 100 gram poeder. Het gehalte cholesterol zal daarom rond de 6 milligram per 100 gram poeder liggen.

Per maatschep van 30 gram, goed voor één eiwitshake, komt dit neer op ongeveer 2 milligram. Dat is een zeer geringe hoeveelheid en dus niet iets om je zorgen over te maken.

Welke shake om spiergroei te bevorderen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik train nu ongeveer 3 maanden en zie duidelijk verschil als het gaat om spieren. Alleen: wat voor shakes kan ik het beste gebruiken om de spiergroei te bevorderen? Ik ben 1,75 lang en weeg 69 kilo en mijn vetpercentage is ongeveer 15%. Is het dan verstandiger Whey Proteïne Isolate te nemen of de Supreme Gainer?

Antwoord:
De Supreme Gainer is bij jouw vetpercentage alleen geschikt voor gebruik na de training. Voor andere momenten op de dag is de Whey Protein Isolate de beste keuze.

Na de training kan je in plaats van de Supreme Gainer overigens ook Whey Protein Isolate met wat fruit nemen. Eventueel nog aangevuld met wat BCAA’s.

Wil je zwaarder worden zonder je vetpercentage te laten stijgen, eet dan volwaardige koolhydraatrijke maaltijden. Denk aan rijst, havermout, quinoa etc. Je dagelijkse eiwitinname moet rond de 1,5 tot 2 gram per kilogram lichaamsgewicht uitkomen. Haal je dit niet met je gewone voeding dan kun je aanvullen met eiwitshakes.

Om je vetpercentage niet te laten stijgen is het ook van belang om veel ‘grote’ oefeningen te doen: dippen, optrekken, kniebuigingen/leg press.

Micellaire caseine geschikt als maaltijdvervanger?

Geplaatst op door admin


Vraag:
Ik volg een low carb-dieet en ben op zoek naar een shake als maaltijdvervanger. Nu heb ik wat samples besteld bij jullie van Micellaire Caseine, was dat een goede keuze? Ik sport wel, maar niet op een sportschool. Ik rijd namelijk paard. Niet intensief dus ik vraag me af of ik dit wel kan gebruiken en in welke hoeveelheid.

Antwoord:
Micellaire caseine is een prima basis voor een maaltijdvervanger. Ik zeg ‘basis’ omdat het pas echt compleet is als je er groenten bij eet. Dat kan een paar worteltjes zijn of een stuk komkommer. Gebakken of gekookte groenten mogen ook.

Mensen die hier geen zin in hebben gebruiken vaak alleen de shake. Dat kan ook. Voor de lange termijn mis je dan echter toch voedingsstoffen. Tenzij je ’s avonds de achterstand inhaalt met heel veel groenten bij je avondeten. Dan is zo’n losse eiwitshake overdag geen probleem.

Hoe werkt een eiwitdieet?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Hoe werkt een eiwitdieet? En hebben jullie ook schema’s daarvoor of tips daarover hoe ik er zelf eentje kan maken?

Antwoord:
Bij een eiwitdieet vervang je koolhydraten door eiwitten. Meestal gaan er meer koolhydraten weg dan er eiwitten bijkomen. Eiwitten bevatten per gram net zoveel calorieën als koolhydraten. De totale calorie-inname gaat omlaag en je zult afvallen.

Op een eiwitdieet kun je met minder voedsel toe omdat (onder andere) eiwitten meer verzadigend werken en omdat ze trager verteren. Door de afwezigheid van koolhydraten blijft de bloedsuikerspiegel stabiel en de insulinespiegel laag. Dat betekent minder honger en snoepneigingen en minder opslag van voedsel in vetcellen. De meeste mensen met overgewicht kunnen niet goed overweg met veel insuline in hun lichaam. Hun spieren zijn relatief insulineresistent waardoor de voeding maar in beperkte mate naar de spieren gaat en meer naar het vetweefsel.

De eerste week op een eiwitdieet valt iemand snel veel af. Dat komt doordat de koolhydraten die in de spieren zijn opgeslagen (glycogeen) gebruikt zullen worden en niet of nauwelijks worden aangevuld door het gebrek aan koolhydraten in de voeding.

Een goede opbouw is 3 maaltijden op een dag. Veel mensen vinden het vervelend om 3 maal per dag iets klaar te maken. Ze kiezen er daarom voor om als ontbijt en/of lunch een eiwitshake te gebruiken. Het avondeten wordt dan de groenten + vlees. De gezondste aanpak is om ook bij de eiwitshakes wat groenten te eten. Zetmeelhoudende groenten zijn verboden. Het kleine beetje koolhydraten in ‘normale’ groenten is geen probleem tenzij je er heel veel van eet. Naarnate het eiwitdieet vordert wordt de insulinegevoeligheid beter en kan de hoeveelheid koolhydraten wat toenemen (meer groenten 🙂 ).

Fruit en fruitsap zijn niet toegestaan. Het is alleen vlees, vis, groenten, olijfolie, roomboter.

Calorieën en eiwitten tellen om droger te worden?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb laatst de naturel eiwit besteld. Als ik per dag bijvoorbeeld maar 2200 kcal binnen krijg en dan nog ga trainen, waarbij ik misschien 300 kcal verbrand en één eiwitshake drink (totaal dan 2 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag), zullen de eiwitten dan verbrand worden omdat ik te weinig kcal binnenkrijg? Ik wil vooral “droger” worden, vandaar mijn vraag.

Antwoord:
Als je alles precies wilt doen, zul je eerst moeten bepalen wat jouw calorieverbruik is. Dat verschilt enorm per persoon. En het hangt niet alleen af van je lichaamsgewicht en lengte. Factoren als leeftijd, vetpercentage, algeheel bewegingspatroon en nog meer factoren spelen een rol.

Als je droger wilt worden is 2 gram eiwit per kg een goede inname. Dat beschermt de spiermassa die je nu hebt. Bij een licht calorietekort, 2 gram eiwitten per kg én een goed gewichttrainingsprogramma (hoeft niet super zwaar te zijn maar wel veel basic oefeningen) zul je optimaal vet verliezen.

Een licht calorietekort heb je als je zo’n 0,5 – 1 kg aan gewicht verliest per maand. Als je echter weinig koolhydraten eet, zul je in eerste instantie veel meer gewicht verliezen. Dat is vocht. Je spiervolume zal dan ook wat afnemen (koolhydraten + vocht in spier). Overigens niets om je druk over te maken.

Antwoord:
Nog een vraag: als ik 300 gram koolhydraten op een dag eet, krijg ik 1200 kcal aan koolhydraten (ik heb gelezen op internet dat er in 1 gram koolhydraat 4 kcal inzitten, klopt dit?). Zou ik dit dan moeten bijtellen bij die 2200 kcal, wat dan neer komt in totaal op 3400 kcal. Dat is 900 kcal boven op de ADH als die 2500 is. Of kan dat niet zo berekend worden?

Antwoord:
Een gram koolhydraten is inderdaad 4 kcal. De 1200 kcal is deel van het totaal. Dus als je het totaal geschat hebt op 2200 kcal, dan is dat alles, inclusief koolhydraten, eiwitten en vetten.

De ADH voor kcal is eigenlijk geen goede raadgever, omdat het energieverbruik (aantal kcal dat je per dag moet eten voor een balans) zoveel verschilt per persoon.

Ik denk dat het het beste is om geen calorieën te tellen. Ik doe dat ook nooit. Tel wel je grammen eiwit en probeer ‘schoon’ voedsel te eten. Mik op geleidelijke aanpassingen van je energie-inname zodat je geleidelijk aan droger wordt.

Creatine oplossen en pas na training opdrinken?

Geplaatst op door admin


Vraag:
Kan ik creatine ook in flesje met appelsap doen voor de training, en dan na de training direct opdrinken? Eventueel met nog wat dextrose erbij.

Antwoord:
Bij het vooraf oplossen van de creatine zal een deel omgezet worden in het inactieve creatinine. Maar de mate waarin dat gebeurt, is niet zo hoog als je het maar een paar uur laat zitten. Het is ook afhankelijk van de zuurgraad van het sap. Hoe zuurder, hoe sneller de omzetting.

Je kunt het dus ook alleen met dextrose innemen. Of met een eiwitshake. Een eiwitshake is het tegenovergestelde van zuur (ofwel basisch) en belemmert de omzetting. Maar ik denk dat het er niet echt toe doet. Het zit ook een tijd in je maag en daar is het duizend maal zuurder dan appelsap.

Eiwitshakes om honger van dochter in de groei te stillen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Kan ik het eiwitpoeder ook aan mijn dochter van 13 geven?  Ze traint vier uur hockey en heeft altijd honger. Ze wil geen honger hebben maar ook niet zwaarder worden. Nu dacht ik om vier uur uit school geen koek en brood maar één eiwitshake en in de avond rond negen uur één eiwitshake om de honger te stillen. Zou dit kunnen zonder dat het kwaad kan? Voor de rest eet ze gezond: fruit, volkoren brood en we koken elke dag gevarieerd. Hoop dat u advies heeft.

Ik wil de eiwitshakes zelf ook twee keer per dag als honger stillende snack gebruiken. Ik wil graag een paar kilo kwijt maar wil niet crash diëten.

Antwoord:
We raden de eiwitshakes niet aan voor iemand die nog in de groei is.

Eet uw dochter zoetigheid op het brood? Dat zou vervangen kunnen worden door vlees of kaas. Wat ook goed werkt is een salade bij het brood te eten. Die stilt de honger langere tijd. Gebruik op het brood liever roomboter dan halvarine of margarine. In plaats van de eiwitshake in de avond lijkt het me beter om bijvoorbeeld halfvolle kwark te gebruiken. Ook dat zal heel lang de honger stillen.

Om af te vallen werken de eiwitshakes alleen als ze voedsel vervangen. Of als u normaal gesproken calorierijke tussendoortjes gebruikt, dan zou de vervanging van die tussendoortjes door een eiwitshake gunstig kunnen zijn. Als de shakes echter worden toegevoegd aan een bestaand voedingspatroon zonder dat er iets wegvalt, dan helpt dit niet om af te vallen.

Indien de eiwitshakes gebruikt worden als vervanging van voedsel, dan adviseren wij om aanvullend groenten te eten. De groenten leveren vezels en extra vitamines en mineralen.

Eiwitshake: hoe laat en hoeveel innemen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik had bij jullie pure whey protein isolate gehaald. Nou is mijn vraag: hoe moet ik het gebruiken?

Ik weeg tussen de 60/65 kilo en ben 1.70 lang, 18 jaar oud. Ik train altijd rond 19.00/20.00 uur ik eet ’s ochtends rond 8.00 uur en rond 12.00 uur en avondeten 18.00 uur. Mijn vraag is hoeveel moet ik innemen en om hoe laat?

Antwoord:
Omdat je voor je training gegeten hebt, kan je de whey protein shake het beste na je training drinken (1 maatschep). Als je zwaarder wilt worden, moet je na je training ook nog wat brood, rijst of fruit eten.

Als je niet zo eiwitrijk eet (vlees/vis/eieren/melkproducten), dan kun je ook nog een eiwitshake bij het ontbijt of middageten nemen (een halve of hele maatschep).

Eiwitshake of losse vloeibare aminozuren?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik train behoorlijk intensief en gebruik jullie isolaat eiwit wat me overigens goed bevalt. Nou heb ik een vraag voor de opname van eiwitten en aminozuren en dan meer in vloeibare vorm van aminozuren. Wat is nou het verschil daartussen als ik bv na een training een eiwitshake drink of 50ml aminozuren van een bepaald merk?

Antwoord:
Als je een eiwitshake neemt heb je ongeveer 30 gram eiwit wat overeenkomt met even zoveel gram aminozuren. Een eiwit is namelijk een lange keten van aminozuren.

Neem je een supplement met losse aminozuren in vloeibare vorm dan is het eiwit al helemaal opgesplitst. Je spijsvertering hoeft er niet meer mee aan de slag zodat de opname sneller is. In het darmstelsel wordt eiwit echter niet naar vrije aminozuren verteerd maar naar korte ketens van 2 tot 3 aminozuren. Neem je vrije aminozuren, dan is er een grens aan de hoeveelheid die je kan opnemen. Neem je meer dan kan je wat problemen krijgen in de vorm van diarree, winderigheid, buikkramp etc. Onder de 10 gram vrije aminozuren zit je meestal goed.

Overigens maakt het niet uit of je aminozuren vloeibaar zijn of vast. De vaste aminozuren (poedervorm) lossen al snel op en worden daarna prima opgenomen. Een capsule of tablet kan de opname wel zo’n 10 minuten vertragen.

Wat wel uitmaakt voor de effectiviteit is de samenstelling van de aminozuren. Veel aminozuurpreparaten die ongeschikt zijn voor spieropbouw zijn de supplementen op basis van collageen. De verhouding aminozuren komt niet overeen met wat nodig is voor het maken van spiereiwitten.

Een heel goede bron voor het maken van een aminozuursupplement is wei eiwit. ‘Whey amino’s’ hebben een ideale samenstelling.

Maar wat nog beter is dan whey amino’s is whey hydrolisaat. Een goede whey hydrolisaat bevat vooral ketens van 2 en 3 aminozuren (zogenaamde dipeptiden en tripeptiden). Helaas zijn de meeste whey hydrolisaten slechts heel beperkt gehydroliseerd. De hydrolysegraad is dan 12 of zelfs maar 4 wat inhoudt dat respectievelijk 12 of 4 procent van de bindingen tussen aminozuren gebroken is. Een whey hydrolisaat met een optimaal aandeel aan di en tripeptiden heeft ongeveer een hydrolisegraad (DH waarde) van 20 tot 28. Een nadeel van DH20-28 whey hydrolisaat is de wat bittere smaak. Maar het is wel de snelst opneembare bron van hoogwaardige aminozuren.

Neem je dit na je training dan is het sneller beschikbaar voor je spieren dan normale wei eiwit. Je kan het echter alleen voor tijdens of na je training gebruiken. Op andere momenten is de opname te snel voor je lichaam om te verwerken.

Wij zijn momenteel tests aan het doen met een whey hydrolisaat met DH groter dan 20 en hopen dat in de loop van 2013 te kunnen aanbieden.

Eiwitshake voor of na de training?

Geplaatst op door admin

Vraag:
kan ik beter voor of na het sporten de eiwitten innemen voor de vetverbranding (afvallen)?

Antwoord:
Als het om afvallen gaat is voor beide inname-tijdstippen is wat te zeggen: er zijn redenen om voor inname vooraf te kiezen en redenen om pas na de training een eiwitshake te drinken. De motieven om voor het een of voor het ander te kiezen zijn enigszins hypothetisch. Echt onderzoek naar het verschil in effect tussen deze twee manieren is ons niet bekend.

Het lijkt me het beste om beide manieren te testen en te kijken waar jij je het prettigst bij voelt! Sommige mensen kunnen niet trainen op nuchtere maag, anderen juist niet met een volle maag.

Wanneer er sprake is van krachtsport, met het doel spiermassa te winnen, dan is er wel een inname-moment dat de voorkeur heeft: vóór de training. De eiwitten, vooral de snelle eiwitten uit whey isolaat zijn dan beschikbaar tijdens de training op het moment dat de spieren ze hard nodig hebben. Een eiwitshake na de training is  eigenlijk net iets te laat, hoewel ook dan de spieren de eiwitten nog goed kunnen gebruiken.