Vraag:
Ik twijfel tussen Rice ’n Protein van Bodylab of jullie Bio Bulk Oats (in combinatie met caseine zelf iets maken) als maaltijdvervanger voor af en toe. Kun je iets zinnigs zeggen hierover? Zijn beide gelijkwaardig in voedingswaarden?
Antwoord:
Een lastige vergelijking. Er is voor beide wat te zeggen. De zilvervliesrijst in Rice ’n Protein is een goede koolhydraatbron. Het bevat geen of weinig fytaten zoals de havermout in Bio Bulk Oats. Fytaten binden sommige mineralen waardoor ze minder goed opgenomen worden. Havermout heeft als voordeel het hoge gehalte vezels en de aanwezigheid van beta glucanen.
In de Rice ’n Protein vind ik de eiwitkeuze iets minder sterk. In plaats van het goedkopere caseinaat had ik liever micellaire caseine als enige bron van caseine gezien. Een ander minpuntje (in mijn ogen) is de zoetstof Acesulfaam-K.
Ik denk dat de belangrijkste factor vooral zal zijn welk product je het prettigst vindt om te gebruiken. Afwisselen is ook een goed idee.