Maand: juli 2013

Micellaire caseine geschikt als maaltijdvervanger?

Geplaatst op door admin


Vraag:
Ik volg een low carb-dieet en ben op zoek naar een shake als maaltijdvervanger. Nu heb ik wat samples besteld bij jullie van Micellaire Caseine, was dat een goede keuze? Ik sport wel, maar niet op een sportschool. Ik rijd namelijk paard. Niet intensief dus ik vraag me af of ik dit wel kan gebruiken en in welke hoeveelheid.

Antwoord:
Micellaire caseine is een prima basis voor een maaltijdvervanger. Ik zeg ‘basis’ omdat het pas echt compleet is als je er groenten bij eet. Dat kan een paar worteltjes zijn of een stuk komkommer. Gebakken of gekookte groenten mogen ook.

Mensen die hier geen zin in hebben gebruiken vaak alleen de shake. Dat kan ook. Voor de lange termijn mis je dan echter toch voedingsstoffen. Tenzij je ’s avonds de achterstand inhaalt met heel veel groenten bij je avondeten. Dan is zo’n losse eiwitshake overdag geen probleem.

Duizelig tijdens de training: lage bloedsuikerspiegel?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Mijn zoon doet aan krachttraining (beginner) en wedstrijdkickboksen en is 20 jaar. Hij heeft erg last van spierpijn en duizeligheid tijdens de training. Waar kan dat aan liggen?

Antwoord:
De duizeligheid kan aan een te lage bloedsuikerspiegel liggen. Er zijn verschillende methoden om dat tegen te gaan. De belangrijkste is voeding te eten die niet verregaand geraffineerd is. Dus geen wit of bruin brood, maar grof volkoren brood. Beter nog is havermout of quinoa.

Als je zoon brood eet, dan moet daar niet teveel zoetigheid op. Zoete dranken zijn dan ook uit den boze.

Om te zien of de duizeligheid te maken heeft met een te lage bloedsuikerspiegel kan hij eens een suikerrijk sportdrankje nemen tijdens de training. Als de duizeligheid daarmee weg gaat, kan je er vrij zeker van zijn dat een te lage bloedsuikerspiegel het probleem was.

Zo’n sportdrankje is echter geen oplossing voor het probleem. Het is een lapmiddel. Je lichaam moet het probleem zelf kunnen oplossen. Maar daarin moet het worden getraind en het moet de juiste voeding krijgen.

Mensen die de hele dag door koolhydraten (zetmeel en suikers) eten kunnen moeilijk de bloedsuikerspiegel hoog houden als er een flinke inspanning wordt gevraagd of als ze eens een paar uur langer niets eten. De beste training is in eerste instantie om minder vaak, grotere maaltijden te eten. Bijvoorbeeld 3 keer per dag zonder tussendoortjes. Het beste zou zijn als de eerste en eventueel ook de tweede maaltijd geen koolhydraten bevatten. Je lichaam moet dan zelf koolhydraten (glucose) gaan vrijgeven aan de bloedsomloop. Dit gebeurt vanuit de lever. De lever moet de bloedsuikerspiegel constant houden. Na enige tijd zou dat zo goed moeten gaan, dat ook een intensieve training geen probleem meer geeft.

Als er overdag geen koolhydraten gegeten worden, moet er wel ’s avonds extra veel van gegeten worden. Bijvoorbeeld door veel rijst of aardappelen te eten. Doe je dat niet dan worden de voorraden van koolhydraten in het lichaam te laag en kan de training daar alsnog onder leiden.

Magnesium effectief tegen migraine?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb een vraagje, aangezien ik op een forum heb meegelezen dat jullie vrij deskundig weten hoe en wat. Het gaat over magnesium. Ik heb namelijk erg veel last van migraine en rusteloze benen. Nou heb ik gelezen dat magnesium zou kunnen helpen. Klopt dat?

Antwoord:
Het bewijs voor een werking bij rusteloze benen is niet zo sterk. Voor de gunstige werking van magnesium bij migraine zijn wel behoorlijk wat aanwijzingen:

– Een pilot studie bij een groep pre-menopausale vrouwen toonde aan dat 200 mg magnesium per dag leidde tot 80 procent minder migraine aanvallen. (1)
– Een dubbelblind studie bij 81 migraine ‘patiënten’ heeft uigewezen dat 600 mg magnesium per dag leidt tot significant minder frequente aanvallen dan een placebo behandeling. (2)
– Nog een dubbelblind uitgevoerde studie beschrijft dat 360 mg magnesium per dag het aantal dagen vermindert waarop vrouwen pre-menstruele migraine ervaren. (3)
– Weer een andere dubbelblind uitgevoerde studie kon geen effect aantonen bij 486 mg magnesium per dag. Deze studie gebruikt echter hele strikte criteria volgens welke ook migraine medicatie vaak als ineffectief wordt getest. (4)
– Niet dat je met het volgende iets kan, maar intraveneus toegediende magnesium blijkt soms direct de klachten weg te nemen bij acute migraine. Vaak binnen 15 minuten. (5)

Het is dus de moeite waard het te proberen. Ter info: ons magnesium-supplement (pot met 180 capsules) bevat per capsule 100 mg magnesium. Je kunt aan de hand van de doseringen die zijn gebruikt in de studies bepalen hoeveel capsules je nodig hebt. De genoemde doseringen zijn geen probleem; je neemt niet snel te veel.

—-

1. Weaver K. Magnesium and migraine. Headache 1990;30:168 [letter].
2. Peikert A, Wilimzig C, Kohne-Volland R. Prophylaxis of migraine with oral magnesium: results from a prospective, multi-center, placebo-controlled and double-blind randomized study. Cephalalgia 1996;16:257–63.
3. Facchinetti F, Sances G, Borella P, et al. Magnesium prophylaxis of menstrual migraine: effects on intracellular magnesium. Headache 1991;31:298–301.
4. Pfaffenrath V, Wessely P, Meyer C, et al. Magnesium in the prophylaxis of migraine—a double-blind placebo-controlled study. Cephalalgia 1996;16:436–40.
5. Mauskop A, Altura BT, Cracco RQ, Altura BM. Intravenous magnesium sulphate relieves migraine attacks in patients with low serum ionized magnesium levels: a pilot study. Clin Sci 1995;89:633–6.

Zink overdosis door combinatie multi en t-booster?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben 45 jr en zit te denken aan het kopen van jullie T-booster. In dit product zit een redelijke hoeveelheid zink. Ik gebruik echter ook al de multivitamine van Adam (Now Foods) met ook een behoorlijke dosis zink. Op trainingsdagen gebruik ik twee capsules (’s ochtends en ’s avonds na trainen). Op niet-trainingsdagen doe ik 1 capsule. Is de combi T-booster met de Adam multivitamine misschien teveel van het goede qua zink?. wat raden jullie me aan (innameschema, welke combi)?

Antwoord:
De combinatie van de Natural T-Booster en Adam Multivitamine kan je inderdaad teveel zink geven. Als je de twee wilt combineren zou ik niet meer dan 1 maal Adam en 1 maal Natural T-Booster nemen.

Twintig milligram per dag zie ik echt wel als het maximum. De reden hiervoor is dat zeer recent onderzoek bij muizen uitwijst dat je bij hoge doseringen mogelijk een paradoxaal zinktekort in een gedeelte van de hersenen kan oplopen (de hippocampus). De wetenschappers vergelijken de dosering waarbij ze dit vonden bij muizen met 50 mg zink (als supplement) per dag bij mensen. Ik wil hier graag ver vanaf blijven.

Dit is slechts één studie. En het is bij muizen. Maar ik neem het serieus. Er is nog niet eerder naar het effect van zink op de hippocampus gekeken. Dit deel van de hersenen lijkt als enige gevoelig voor hoge doseringen zink. Nu is het wachten op het herhalen van de bevindingen.

Kre Alkalyn creatine is een hype product

Geplaatst op door admin


Vraag:
Hebben jullie (binnenkort) ook een product met gebufferde creatine, zoals Kre Alkalyn creatine?

Antwoord:
Kre Alkalyn creatine is een hype product. Wij hebben zelfs bevestiging van onze fabrikant dat ze dit soort producten alleen maar produceren omdat er expliciet naar gevraagd wordt (ze produceren het liever niet), niet omdat het bewezen beter zou zijn dan creatine monohydraat. En aangezien ons motto “no crap no hype” is zal Kre Alkalyn niet in ons assortiment komen, tenzij wij degelijk wetenschappelijk bewijs hebben dat het een zinvolle toegevoegde waarde heeft ten opzichte van creatine monohydraat.

DHEA voor vermoeide 50-plusser?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben een vrouw van 55 jaar. Ik heb altijd veel gesport en marathons gelopen. Ik ben nu in korte tijd mijn conditie met lopen kwijt! Na 2 km lijkt nog 3 km wel een marathon. Ik gebruik geen vlees, wel multivitaminen. En ik eet groenten, fruit, sojaproducten, eieren, etc. Ik ga wel wat te laat slapen en slaap moeilijk in.

Ik heb een te langzame schildklier waar ik medicijnen voor gebruik. En astma. Met de inhalers geen problemen. Mag ik arginine gebruiken? En hoeveel? Ik las over beta-alanine. Mag ik dit gebruiken om mijn fitheid een beetje terug te krijgen? Ik wil graag wat kwaliteit van leven terug.

Antwoord:
Als je gezondheid niet optimaal is, dan is laat naar bed gaan geen optie. Slapen is de belangrijkste factor voor een goede gezondheid.

Om goed in te slapen kan je het volgende doen: ga elke dag minimaal een uur naar buiten om zoveel mogelijk daglicht te zien. Maak ’s avonds gebruik van gedimd licht. Kijk geen televisie of computerschermen een uur voor je gaat slapen. Zet eventueel een bril op die blauw licht blokkeert. Bijvoorbeeld deze.

Dat je ineens zo moe bent kan betekenen dat je iets onder de leden hebt. Doe daarom even rustig aan. Drink tweemaal daags 25 ml vlierbessensap en neem wat echinacea, vitamine D en vitamine C. Als de zon wat hoger staat (schaduw korter dan je lichaamslengte) dan kun je de zon gebruiken voor het aanmaken van vitamine D.

Ik zou geen arginine gebruiken en op dit moment ook nog geen beta-alanine.

Antwoord:
Kan ik DHEA-supplement gebruiken? Er wordt beweerd dat het je fitter maakt onder andere. En dat als je boven de 50 bent je het haast niet meer aanmaakt. En je dan sneller veroudert. Wat is jouw mening hierover?

Antwoord:
DHEA is een hormoon. Het klopt dat je hiervan minder gaat aanmaken als je ouder wordt. Dat is niet anders dan met veel andere hormonen. Het gebruik van DHEA is niet zonder risico. Ik zou er niet zomaar mee beginnen zonder dokterstoezicht.

Er is veel controverse over DHEA. Het is als voedingssupplement overigens verboden in Nederland. Als je het importeert en de douane ziet het, dan wordt het in beslag genomen.

De allerbeste strategie voor het verbeteren van de hormonen is het dag-nachtritme te optimaliseren.

Iets anders dat kan werken is het vermijden van alle koolhydraten die snel opnemen zoals geraffineerde granen en suikers. Zodoende maak je minder insuline aan. Dat kan helpen ontstekingen te verminderen en kan je lichaam in een relatieve staat van rust brengen.

Vloeibare aminozuren beter of slechter dan BCAA’s of whey?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik gebruik na al geruime tijd de Whey van jullie. De BCAA’s van jullie heb ik gebruikt, maar een half jaar geleden heb ik ze vervangen door de veel duurdere vloeibare aminozuren van het merk ****. Ik hoorde dat dat beter zou zijn. Maar ik merk tot nu toe weinig verschil tussen beide, behalve dan in mijn portemonnee. Heeft dit nut of heb ik alleen aan de BCAA’s van jullie voldoende, dit omdat de meeste amino’s ook al in de whey zitten? Of kan ik beide innemen, BCAA’s en vloeibare aminozuren? 

Antwoord:
Het grootste deel van de vloeibare aminozuren in het supplement van **** is afkomstig van gelatine. Voor spieropbouw is gelatine een minder geschikt eiwit. Het bevat niet zoveel BCAA’s en andere essentiële aminozuren.

Ik neem aan dat je de aminozuren rond je training gebruikt. Dan zijn primair BCAA’s en secundair de overige essentiële aminozuren (waaraan whey rijk is) belangrijker dan de voornamelijk niet-essentiële aminozuren die gelatine levert.

Nou bevat het liquid amino supplement behalve aminozuren uit gelatine, ook aminozuren uit whey (rijk aan BCAA’s en overige essentiële amino’s). Maar het precieze aandeel wordt niet genoemd. Dat aandeel kan liggen tussen de 49 en 1 %. Omdat het niet gespecificeerd wordt, ben ik geneigd te denken dat het geen percentage is om trots op te zijn.

Antwoord:
Ik gebruik de amino’s rond mijn training en op rustdagen 1x per dag. Ik kan dus beter i.p.v. de dure vloeibare aminozuren weer de BCAA’s van jullie gaan gebruiken?

Antwoord:
Je kunt het ook bij alleen de whey houden. Dat bevat al 20% BCAA’s.

Je kunt voor jezelf experimenteren. Als je geen effect merkt van de extra BCAA’s zou ik het niet gebruiken. Dan kun je beter eerst eens kijken of je voeding toereikend is (calorieën) en of je misschien eens wat kunt variëren met je trainingsprogramma.

Als aan die voorwaarden is voldaan, kunnen extra BCAA’s je weer een zetje extra geven. Maar dan beter niet de vloeibare aminozuren van het merk dat je nu gebruikt.

Creatine afgeraden omdat lichaam het niet meer aanmaakt?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Nu spreek ik hier en daar wat mensen en sommigen raden mij af om creatine te gebruiken. Zo zei iemand dat dit door je eigen lichaam al word aangemaakt en door zelf te gaan toevoegen je deze functie verzwakt. En omdat ik meestal tussen elke dag een rust dag heb zou sneller spierherstel niet nodig zijn.

Antwoord:
Creatine wordt door het lichaam zelf aangemaakt. Maar creatine zit ook in voeding. Zo lang je creatine in de voeding of via een supplement inneemt, zal de productie door het lichaam iets lager zijn. Wordt de inname lager dan neemt de productie door het lichaam weer toe.

Eet je veel vlees dan is de creatine concentratie in je spieren hoger. Ben je vegetariër dan is die concentratie lager.

Het gebruik van extra creatine (uit voeding of supplement) zal bij veel mensen de sportprestaties verhogen. Creatine is het sterkste supplement voor bodybuilding, alhoewel de resultaten flink kunnen verschillen. Creatine is het enige supplement dat myostatine kan verlagen. Myostatine is en stof die je lichaam aanmaakt om je spiergroei af te remmen! Meer creatine betekent dus meer spiergroei.

Ik heb zelf ervaren dat het herstel van trainingen sneller gaat met creatine. Als ik tegen mijn top zit met spiermassa, dan is creatine voor mij het verschil tussen wel of geen vooruitgang.

Arthro-5 is optie bij kraakbeenschade door voetbal

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben 18 jaar oud en ben al een aantal jaar actief op het hoogste niveau voetbal in de jeugd. Na 4 jaar bij een bekende club gespeeld te hebben, kreeg ik mijn eerste tegenslag. Ik werd geopereerd aan mijn meniscus en ongeveer 40 procent van mijn meniscus is hierbij weggehaald. Mijn revalidatie ging erg moeizaam. Na een tweede MRI scan bleek dat ik een kleine kraakbeenbeschadiging had in mijn knie. De schade was erg klein en zou in eerste instantie geen probleem moeten zijn. Een jaar verder blijf ik last houden van mijn knie. Na de derde MRI zei de orthopeed dat de kraakbeen schade aanzienlijk groter is geworden en het verstandig is om te stoppen met voetbal. Dit is een grote klap voor mij geweest.

Ik heb naar oplossingen gezocht en kwam op glucosamine terecht. Mijn vraag is of het gebruik van glucosamine verstandig is voor 18-jarigen. En kan dit een oplossing zijn voor mij? Voetballen op het allerhoogste niveau zou moeilijk zijn in mijn toestand, maar ik zou wel graag verder willen voetballen.

Antwoord:
Als 18-jarige ben je misschien nog niet helemaal volgroeid. Dat volgroeid zijn hanteren wij als uitgangspunt voor wanneer je veilig met de supplementen kunt beginnen. Bij jonge mensen met flinke kraakbeenschade schat ik echter in dat de voordelen van de supplementen een stuk zwaarder wegen dan de mogelijke nadelen. De kans op bijwerkingen lijkt klein te zijn. Zeker voor sportieve mensen.

Persoonlijk zou ik ervoor kiezen om Arthro-5 te gebruiken. Dit is verkrijgbaar bij de collega’s van Glucosamine.com. Arthro-5 is een combinatie van kraakbeenbeschermende stoffen waaronder glucosamine en chondroitine. Als Arthro-5 financieel niet haalbaar is (een pot van €31,90 gaat één maand mee) dan kun je glucosamine in combinatie met ASU Forte en/of chondroitine overwegen. ASU geeft het kraakbeen meer stevigheid door de aanmaak van collageen. Chondroitine is vooral een remmer van de slijtage. Chondroitine is ook op halve dosering al werkzaam.

Het gebruiken van alleen glucosamine is overigens ook vaak al effectief en zelfs getest bij jonge topvoetballers. De voetballers hebben minder afbraakproducten van kraakbeen in hun lichaam als ze glucosamine gebruiken.

Bij jonge mensen die gewrichtsbeschermende stoffen gebruiken zien we soms kraakbeenherstel. Het herstel van kraakbeen geldt niet voor de meniscus.

Veel bewegen met een lichte intensiteit helpt de effectiviteit van de supplementen te vergroten. Piekbelastingen zijn echter gevaarlijk. Voetbal geeft hoge piekbelastingen. Vooral wanneer je abrupt vaart mindert of van richting verandert. Ook draaibewegingen kunnen veel druk geven.

Weightgainer inruilen voor whey en havermout?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik gebruik op dit moment jullie Supreme Gainer omdat ik naast eiwitten ook voldoende koolhydraten binnen wil krijgen aangezien ik moeilijk aan kom i.v.m. mijn lichaamsbouw. Tot op heden ben ik zeer tevreden.

Is het mogelijk om bijvoorbeeld over te stappen op alleen jullie Pure Whey Protein Isolate in combinatie met bijvoorbeeld 100 gram havermout vermengd in de shake voor een gelijk effect?

Antwoord:
Die overstap kun je heel goed maken. Het heeft zelfs mijn voorkeur omdat de koolhydraten van havermout ongeraffineerd zijn. Dat wil zeggen dat havermout ook vezels, vitaminen, mineralen etc. bevatten. Aan Supreme Gainer zijn ook vitamines toegevoegd, maar natuurlijke bronnen hebben de voorkeur.

Het effect van de supreme gainer na de training is misschien wel iets beter door de toevoeging van BCAA’s. Die zou je daarom eventueel nog apart kunnen toevoegen.

Nog een geweldige toevoeging is creatine.

Antwoord:
Op dit moment gebruik ik 100 gram Supreme Gainer met creatine en L-Leucine en nog eens 100 gram havermout in de shake. Dit is misschien een overkill aan koolhydraten?

Ik begrijp dus dat ik beter de Supreme Gainer ik kan ruilen voor alleen eiwitten? Je noemt ook de BCAA’s die in de gainer zitten en niet in de eiwitten, welk product uit jullie assortiment zou ik hiervoor kunnen gebruiken als ik overstap op alleen eiwitten?

Antwoord:
Je kunt inderdaad de Supreme Gainer omruilen naar eiwitten. De leucine is een prima toevoeging die je al kunt zien als een goede vervanging van de BCAA’s uit de gainer. Whey + havermout + leucine + creatine is een uitstekende combinatie. Als gewichtstoename uitblijft kun je de hoeveelheid havermout verhogen.

Dosering whey hydrolisaat bij duursport / wielrennen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik had graag wat informatie over de dosering van whey hydrolisaat, maltodextrine en magnesium voor duursport / ATB / wielrennen.

Antwoord:
Ik wil allereerst aangeven dat we geen deskundigen zijn op het gebied van duursport. We kunnen daarom geen stellige adviezen geven.

Waarschijnlijk is een goede dosering whey hydrolisaat 10 gram per liter vloeistof. Dit kan je aanvullen met 40 tot 80 gram maltodextrine. Als je de natural-variant van de whey hydrolisaat neemt en je wilt een smaakje, dan kun je maximaal 30% van een niet al te zoete vruchtensap gebruiken en dit aanvullen met niet meer dan 60 gram maltodextrine.

Die hoeveelheid vruchtensap zal de licht bittere smaak van whey hydrolisaat naturel niet volledig kunnen maskeren. Als je de hydrolisaat in de smaken tropische vruchten of sinaasappel neemt, speelt dit uiteraard niet.

De magnesium & taurine kun je na de training innemen. Twee capsules is een goede dosering. Dat mag direct na de training of bij een maaltijd.

Is 200 gram eiwit te veel per dag?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik wil zo’n zak van 15 kg whey isolaat kopen. Ik weeg 90 kg, ik train elke dag en neem elke dag 200 gram eiwit. Ik vraag me af of dat goed is en of ik niet klachten ga krijgen na een tijdje?

Antwoord:
Het gebruiken van 200 gram eiwit per dag, aanvullend op je dieet, is heel veel. Vaak is 200 gram in totaal (met voeding meegerekend) al ruim voldoende. Voor iemand van 100 kg.

Bepaal eens wat je ongeveer uit je voeding aan eiwitten binnenkrijgt. Bepaal ook wat jouw eiwitbehoefte is. Met 2 gram per kilogram lichaamsgewicht zit je vaak goed. Als je iets meer calorieën eet dan je nodig hebt, dan is 1,5 gram per kg waarschijnlijk ook al voldoende. Dat wat je tekort komt, kun je aanvullen met whey isolaat. Als je een eiwit kiest om voor het slapen in te nemen dan is micellaire caseïne beter. Whey is beter om vooraf aan je training te nemen.

Als je meer eiwitten inneemt dan 2 gram per kg lichaamsgewicht dan hoeft dat geen probleem te zijn. Maar veel mensen merken wel dat het zwaar is voor het lichaam. Je kan er bijvoorbeeld extra vermoeid van raken.

Antwoord:
Ik eet meestal vegetarisch. Vegetarische eiwitten reken ik niet, daar ze blijkbaar ook niet echt meetellen voor de mens. Mijn dieet is 1800 kcal dus met minder eiwitten hoef ik niet te rekenen. Heb ook geen last van vermoeidheid.

Antwoord:
1800 kcal is niet veel voor iemand van 90 kg! Tel je de whey mee? Dat is per 100 gram nog eens 380 kcal. Met 200 gram kom je dus aan 2500 kcal. Dat is de gemiddelde waarde voor een volwassen man. Met 90 kg zou je daar wel wat boven mogen zitten. Maar misschien heb je een trage verbranding.

Antwoord:
Ik heb een zittend beroep en getracht toch wat gewicht van de zomer bbq te verliezen. Hebben jullie case ervaring met zo efficiënt mogelijk supplementeren en de tijdstippen?

Antwoord:
Precieze aanbevelingen kan ik je niet geven. Iedereen is verschillend. Een algemene maar wel effectieve aanbeveling:

– Ga niet hongeren, maar eet zo min mogelijk bewerkt voedsel en zo veel mogelijk groenten aangevuld met mager vlees, zuivel een paar gekookte eieren en wat fruit.
– Vermijd alle zoete dranken en producten waarin ‘plantaardige olie’ (geharde of ongehard) als ingrediënt wordt gedeclareerd. Gebruik geen margarines en halvarines. Bakken kan in roomboter, olijfolie of kokosolie.
– Als je zin hebt in wat zoets, drink dan eerst een glas water. Als je dan nog steeds die zoete trek hebt, kies dan voor fruit. Bijvoorbeeld peer of meloen.
– Mijn persoonlijke ervaring is dat granen al snel dikmakers zijn. Zeker als je ze ’s avonds neemt.

Werkzame supplementen/voedingsmiddelen die helpen bij afvallen zijn:

– Visolie
– Groene Thee
– Kurkuma / Curcumine

Die laatste twee zitten in ons supplement Natural Fat Control.

Beter whey of caseïne? Ook met oog op acne

Geplaatst op door admin

Vraag:
Aangezien ik er niet zoveel vanaf weet, vroeg ik me af wat ik beter kan bestellen: Whey Protein Isolate of Micellar Casein? Het is ter ondersteuning van mijn workout.

Ik heb trouwens al eens whey van een ander merk geprobeerd en toen kreeg ik meer acne, puistjes in mijn gezichte. Kan het zijn dat ik toch te gevoelig ben voor dit soort supplementen?

Antwoord:
Beide supplementen helpen bij het aanvullen van de eiwitbehoefte. Het grote verschil tussen de twee typen eiwitten is de snelheid waarmee het lichaam ze opneemt.

Whey isolaat is een sneller eiwit. Het is (in zekere mate) meer geschikt als ondersteuning bij het opbouwen van spierweefsel. Vooral als je het vooraf aan de training neemt. Veel mensen gebruiken het ook in de ochtend.

Micellaire Caseïne is een langzaam eiwit. Caseïne onderscheidt zich van whey doordat het vooral geschikt is als bescherming tegen spierafbraak wanneer men probeert af te vallen. Overigens ondersteunt het ook de spieropbouw in combinatie met een calorierijk dieet. Bij een zogenaamd ‘eiwitdieet’ waarbij men de vetverbranding probeer te stimuleren, is caseïne meer geschikt dan whey.

Wat betreft de acne. Afhankelijk van wat de oorzaak is, is caseïne meer of juist minder geschikt. Bij sommige mensen is lactose het probleem. Micellaire caseïne bevat meer lactose dan whey isolaat. Whey isolaat bevat ook (veel) minder lactose dan een whey concentraat. Als het vorige merk dat je gebruikte een whey concentraat was, en lactose de oorzaak was, dan is de kans groot dat je er met de whey isolaat geen of veel minder last van hebt.

Het kan echter ook zijn dat de snelle afgifte van aminozuren bij whey het probleem is. In dat geval is caseïne beter omdat de aminozuren hieruit veel trager worden afgegeven.

Plantaardig eiwit dat langzamer opneemt dan Pea Protein?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Allereerst wil ik u zeggen dat ik zeer tevreden ben over de pea proteïne, helemaal geweldig. Een opvolgende vraag daarop: heeft u ook een plantaardige eiwit die traag wordt opgenomen (voor ’s nachts)? Ik heb namelijk een intolerantie voor melk en lactose, en kreeg in het verleden altijd last van caseïne.

Antwoord:
De opname van pea protein vindt plaats binnen 4 uur, blijkt uit onderzoek.

Als je het mengt met wat olijfolie of als je er een paar visoliecapsules bij neemt, dan wordt de opname misschien nog wat vertraagd. Je kunt de opname nog verder vertragen door een flinke maaltijd erbij te nemen. Maar dan slaap je misschien niet zo lekker.

Overigens is het wellicht niet eens zo belangrijk om de hele nacht een aanvoer van voedingsstoffen te hebben. Bij intermittent fasting eten mensen een deel van de dag niet. De totale hoeveelheid eten wordt gegeten in een korter tijdsbestek van meestal zo’n 8 uur. Het ontbijt wordt dan overgeslagen en men begint ergens in de middag te eten.

Bij intermittent fasting merken de meeste mensen dat ze slanker worden, terwijl de spiermassa niet afneemt.

Er zijn zelfs mensen die dit extreem doorvoeren en slechts eenmaal per dag eten. Op trainingsdagen is die maaltijd na de training. Zo’n eenmaal daagse maaltijd is wel heel groot.

Dat intermittent fasting voor veel mensen werkt, is een goede aanwijzing dat het waarschijnlijk geen erg negatieve gevolgen heeft voor je spiergroei als je ’s avonds een eiwit gebruikt dat wat sneller wordt opgenomen dan caseïne.

BCAA’s vervangen door whey hydrolisaat?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik overweeg van BCAA’s over te stappen op de nieuwe whey hydrolisaat gegaan.

Ik doe altijd zo op de trainingsdagen:
– Uurtje voor het trainen: whey isolaat.
– Tijdens het trainen: BCAA’s
– Na het trainen: maaltijd

Kan de whey hydrolisaat de BCAA’s vervangen? 

Antwoord:
Je kunt de BCAA’s altijd vervangen door whey hydrolisaat. Die bevat namelijk van zichzelf zo’n 20% BCAA’s in zijn volledige aminozuurspectrum. Je moet dan echter 5 maal hoger doseren, dus 5 gram BCAA’s wordt ongeveer 25 gram whey hydrolisaat. Hydrolisaat is dan natuurlijk superieur omdat het ook de andere amino’s bevat.

Of het in jouw schema past, is een ander zaak. Het wordt een beetje dubbelop met de whey isolaat die je voor de training neemt. Losse BCAA’s zijn dat zinniger. Extra BCAA’s is niet zo snel een overload. Extra eiwit/hydrolisaat als je al een isolaat hebt genomen, is misschien iets too much.

Antwoord:
Waar kan ik de whey hydrolisaat dan wel perfect gebruiken? Vroeg opstaan als eerst deze shake drinken om uit de katabole toestand te komen?

Antwoord:
Het allerbeste moment voor de whey hydrolisaat is als post-workout shake met wat snelle suikers (bijv. vruchtensap). Het is zo snel opgenomen dat het je maaltijd waarschijnlijk niet in de weg zit. Voor ’s ochtends is hij minder geschikt.

Antwoord:
Ik snap het niet. BCAA’s tijdens trainen en dan de hydrolisaat shake als post-workout is toch overbodig?

Antwoord:
Whey isolaat of whey hydrolisaat is de basis. Ze bevatten alle aminozuren inclusief de BCAA’s. Daarbovenop kan je extra losse BCAA’s (capsules of poeder) gebruiken voor extra spieropbouwend effect. Je kunt dan een keus maken tussen whey isolaat of whey hydrolisaat rond de training.

Als je kiest voor de hydrolisaat, dan kun je whey isolaat nog gebruiken of andere momenten van de dag of op niet-trainingsdagen.

Eiwitdieet: vreetbuien zorgen telkens voor terugval

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben zelf al een tijdje bezig met afvallen dmv eiwitshakes. Ik ben 19 jaar en 1,73 lang. Ik woog 75 kilo en inmiddels 66 kilo, mijn doel is 60 kilo. Ik merk dat ik vaak last heb van een terugval. Ik krijg dan ‘vreetkicks’. Hier heb ik zo’n 1 à 2 keer in de week last van. Ik vind dit zelf erg vervelend want hierdoor kom ik telkens weer aan. Terwijl ik eigenlijk het liefste zo min mogelijk wil ‘schommelen’ in het gewicht. Wat kan ik hier het beste aan doen?

Verder ben ik benieuwd of mijn voedingspatroon goed is.

– Ontbijt: 1 shake
– Tussendoor: 1 appel
– Middag: 1 shake
– Tussendoor: wortel of sinaasappel
– Avond: wat de pot schaft. Dit is vaak: soep, aardappels (dit probeer ik zo min mogelijk te nemen), groente, vlees of spaghetti/rijst met groentes.
– Snack: wortel of sinaasappel

Als ik ga sporten neem ik als extra een banaan.

Ook neem ik weleens (ong. 1 keer per week) een eiwitreep (80 gram). Ik neem 2 stuks fruit per dag tenzij ik ga sporten, dan 3.

Ik sport 2 keer in de week 1,5 uur en ik ben bezig met hardlopen op te bouwen. Dit doe ik 1 à 2 keer in de week.

Is 60 kilo voor mij een haalbaar doel? Doordat ik telkens weer terugval vind ik het moeilijk om mijzelf steeds weer te herpakken en door te gaan. Ik hoop dat u mij kunt adviseren.

Antwoord:
Er is geen eenduidig antwoord te geven op je vragen. Ik kan je wel enkele handvatten / tips geven.

Twee belangrijke mogelijke oorzaken van je vreetkicks zijn stress en wisselingen in je bloedsuikerspiegel.

Als mensen heel bewust zijn van hun gevoelens merken ze vaak dat een negatieve gedachte direct een neiging veroorzaakt om iets zoets te eten of iets dat koolhydraatrijk is. Dit is een manier van het lichaam om stress te reduceren. Een grote hoeveelheid koolhydraten (bijv. brood) of een wat minder grote hoeveelheid snel opneembare suikers zorgen er namelijk voor dat je lichaam beter tryptofaan kan opnemen in de hersenen. Een grotere aanvoer van tryptofaan naar de hersenen zorgt voor een hogere productie van serotonine. Dat serotonine is een rustgevende stof. Het maakt je loom en relaxt. Serotonine is een natuurlijke counter voor stress. Probeer eens goed na te gaan bij een neiging tot snoepen of er een stressvolle gedachte aan vooraf is gegaan.

Een andere manier om de aanmaak van serotonine op te voeren is door heel intensief of behoorlijk lang te sporten. Ook daardoor wordt tryptofaan beter opgenomen!

Nog een reden waarom mensen vaak de neiging krijgen om te gaan eten, zijn wisselingen in de bloedsuikerspiegel. De meeste gebruikelijke maaltijden laten de bloedsuikerspiegel snel stijgen, waarna hij na verloop van tijd daalt. Dit dalen gaat vaak te snel waarna tijdelijk een te laag suikerniveau (glucose) optreedt. Je lichaam wil dit herstellen. Een van de manieren om dit te herstellen is door weer te gaan eten.

Als je vaak op een dag eet, is het lichaam (de lever) waarschijnlijk niet gewend om zelfstandig de bloedsuikerspiegel weer op peil te brengen. Mensen die wel eens koolhydraatarm hebben gegeten, merken dat de vreetneigingen op zo’n dieet afnemen. Eten ze vervolgens weer wat koolhydraten zoals aardappelen of brood, dan is het hek van de dam en krijgen ze weer zin om te snoepen.

Het zou overigens kunnen zijn dat suikerrijk fruit dit effect bij jou heeft. Ben je steeds jezelf aan het afremmen om te eten? Als dat het geval is, dan moet je een andere strategie kiezen. Continu zo’n neiging tegenwerken is namelijk niet te doen. Uiteindelijk bezwijk je. Klopt het dat de vreetkicks momenten zijn waarop je eetneigingen die je al langer had niet meer kan weerstaan?

Mocht dit zo zijn, dan heb ik nog wel een advies.

Antwoord:
Ik heb de vreetkicks vaak als ik een paar dagen goed heb volgehouden. Vaak heb ik het in de avond direct na het avondeten. Terwijl ik dan juist vol zou moeten zitten, begin ik dan ineens superveel te eten. Ik kreeg het in het begin ook tijdens mijn tentamens dus waarschijnlijk door de stress. Dit speelt momenteel voor mijn gevoel geen rol… dus dat is het denk ik dit keer niet.

Soms heb ik ze zelfs 2 keer per dag voor en na het avond eten. Het gevoel ontstaat ineens en ik kan het vaak niet laten om er aan toe te geven. Ik probeer me in te houden, maar als ik eenmaal iets heb gezondigd kan ik niet meer stoppen. Vandaag heb ik nog (bijna) geen koolhydraten gegeten en ik heb ook nog geen last van een ongezonde trek gehad (ipv fruit heb ik een wortel en een stuk komkommer genomen). De laatste keer dat ik een vreetkick had, had ik als ontbijt geen shake genomen maar een volkoren boterham, uiteindelijk kreeg ik in de middag en avond een vreetkick. Zou dit een verband kunnen zijn?

Momenteel probeer ik een paar dagen geen fruit eten waardoor ik kan uitproberen of het daar aan ligt. Is er iets wat ik in de plaats van fruit kan nemen aangezien daar wel belangrijke voedingsstoffen/vitamines ed. inzitten?

Antwoord:
Het lijkt erop dat reactieve hypoglycemie bij jou een grote rol speelt. Reactieve hypoglycemie is een dure term voor een te lage bloedsuikerspiegel nadat deze eerder heel hoog is geweest. Er zijn veel mensen die dit hebben na het eten van brood, fruit en vooral na aardappelen.

Mijn advies zou zijn om alle snel opneembare koolhydraten te mijden. Dit kan lastig zijn. Ik heb het zelf diverse keren geprobeerd. Momenteel ben ik voor het eerst zover dat ik het kan doen zonder enige moeite (vooralsnog).

Ik eet nu alleen nog eiwitrijke voeding in combinatie met heel veel groenten. De groenten bevatten vooral traag opneembare koolhydraten. Die veroorzaken geen reactieve hypoglycemie. De groenten bevatten evenveel gezonde voedingsstoffen als het fruit. Als je de groenten bakt of kookt of stoomt kun je er meer van eten dan van fruit. Het geeft daarom meer vulling en meer voedingsstoffen.

Zelf maak ik mijn maaltijden voor meerdere dagen tegelijk. Mijn huidige standaard recept is een grote witte kool, een knolselderij, 4 stuks prei en een kilo rode uien. Dit snijdt ik in stukjes (een klein uur werk). Ik doe dit in een 6 liter pan met wat water en kipdrumsticks. Ik laat het anderhalf uur koken. De groenten zijn dat supergaar. De meeste mensen houden van meer beetgare groenten. Van dit gerecht kan ik 6 keer eten (3 dagen brunch en lunch).

’s Avonds kook ik gehakt met wat kant en klaar gesneden groenten. Daarbij neem ik wat leverworst voor de vitamines (leverworst is een echte vitaminebom). Ik kook liever dan dat ik bak omdat er bij bakken stoffen worden gevormd die ontstekingen in je lichaam bevorderen. Ontstekingen hebben een negatieve invloed op je gezondheid en waarschijnlijk ook op het afslanken.

Mocht je nou toch af en toe een moment willen hebben dat je een beetje wilt zondigen. Bijvoorbeeld met een stukje chocola. Neem dit dan na je training. Dan heb je er waarschijnlijk het minste last van.

Ik hoop dat je hier wat aan hebt en wens je veel succes met het verdere afslanken. Ik denk dat die 60 kg zeker haalbaar is op deze manier.

Wielrennen en fitness: gebruik ik de juiste eiwitten?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik gebruik op dit moment al eiwitten, alleen weet ik niet of ik de juiste eiwitten gebruik. Ik doe aan wielrennen + fitness. Wielrennen 4 dagen in de week, fitness 2 dagen in de week. Welke eiwitten kan ik het beste gebruiken?

Antwoord:
Zolang de kwaliteit van de eiwitten goed is (hoge biologische waarde) en je geen allergie hebt, zijn alle eiwitten geschikt.

– Wil je een eiwit na de training gebruiken, dan is whey isolaat voor de meeste mensen de beste keuze.

– Ben je heel diep gegaan, dan is whey hydrolisaat na de training in combinatie met koolhydraten nog beter. Ook als je voor whey isolaat kiest is de aanvulling met koolhydraten naar mijn mening verstandig. Je kan als bron van koolhydraten denken aan wat fruit of fruitsap.

– Wil je eiwitten gedurende de dag gebruiken (bijvoorbeeld bij het ontbijt) dan zijn zowel whey isolaat als caseine heel geschikt.

– Wil je geen melkeiwitten, dan is erwteneiwit (Pea Protein Isolate) een goed alternatief.

Krijg je van eiwit meer buikvet?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Iemand zei dat je van eiwit meer buikvet krijgt. Klopt dat?

Antwoord:
Meer buikvet krijg je van stress, alcohol, transvetten. Transvet zit in fabriekvoedsel zoals chips, koekjes en andere voedingsmiddelen waar geharde plantaardige oliën en vetten in zitten.

Ook het teveel eten van snel opneembare koolhydraten (suikers) kan buikvet veroorzaken. Fructose lijkt van alle suikers de grootste boosdoener.

Verder zal het eten van teveel calorieën in het algemeen leiden tot vetopslag. Dit kunnen calorieën zijn uit vetten en koolhydraten, maar ook uit eiwitten. Naarmate de insulinegevoeligheid van je lichaam slechter is, zal een teveel aan calorieën eerder resulteren in de opslag van buikvet dan van normaal onderhuids vet. Het is dus zaak alleen extra eiwit te nemen als je lichaam daar behoefte aan heeft: voor spiergroei als je krachtsport beoefent en als maaltijdvervanging als je een eiwitdieet volgt

Waarom capsules van gelatine?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb een vraag over de glucosamine. De capsules zijn gemaakt van gelatine (E441). Volgens het boekje van Corinne Gouget is dat een toevoeging die je echt moet vermijden. Is het echt nodig?

Ik heb de capsules in water gelegd om te kijken naar de oplosbaarheid. Ze lossen in het geheel niet op in water. Ik gebruik de producten dan ook zonder de capsules.

Antwoord:
Gelatine is een eiwit dat heel gezond is. In het westen eten de niet-vegetariërs alleen nog maar spiervlees. De helft van het eiwit van een dier is echter collageen. Bij het koken van collageen komt gelatine vrij. Je ziet dit bij runderlappen die lang staan te sudderen. De samenstelling van gelatine is heel bijzonder. Het bevat ruime hoeveelheden aminozuren (eiwitcomponenten) die maar in geringe mate in spiervlees voorkomen. Het gaat om de aminozuren arginine, glycine en proline. Deze zijn hard nodig voor de opbouw van bindweefsels. Glycine is ook rustgevend.

Gelatine lost niet op in water, maar in de maag. Er zijn namelijk maagzuur en enzymen nodig om eiwitten te kunnen verteren.

De onbekende werking van visolie

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik wil whey bestellen. Ik twijfel alleen nog hoeveel toegevoegde waarde een pot visolie zal hebben. Ik weet dat het natuurlijk beter om dit er bij te nemen. Wellicht een volgende keer, of raden jullie echt sterk aan deze erbij te nemen?

Antwoord:
Als je zo nu en dan wat vette vis eet, dan kun je de visoliecapsules zonder probleem achterwege laten. Maar eet je nauwelijks vette vis – wat voor de meeste mensen geldt – en heb je dus een minder hoge inname van visvetzuren dan de Nationale Gezondheidsraad adviseert, dan is het aan te raden. Met 1 capsule visolie zit je al bijna op die inname (een gekookt eitje erbij en je zit er precies op). Je kunt dan met een pot van 180 capsules een half jaar toe.

Het advies van de gezondheidsraad is gebaseerd op de gunstige werking voor het hart- en vaatstelsel. Maar visolie heeft een veel bredere werking, en een redelijk onbekende werking is die van vetverlies (zelfs in rust) en spieropbouw. Wij vinden visolie zelfs een van de meest waardevolle supplementen voor krachtsporters. Bij ons krijgt hij een plekje in de top-3, naast whey eiwit en creatine. Je leest meer over deze bijzondere werking van visolie op onze website.

Spiermassa: whey hydrolisaat of whey isolaat?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ten eerste mijn complimenten dat jullie de Power Supplements-productaanprijzingen onderbouwen met wetenschappelijke bron vermeldingen. Als medisch chemicus stel ik dit zeer op prijs.

Graag zou ik uw advies willen over het volgende:

Ik train minimaal 3 keer (gemiddeld 1 uur per sessie) in de week om mijn spiermassa te vergroten. Ik weeg 78.5kg en ben 1.80m lang. Slank van postuur. trainingsdoel: vergroten spiermassa. Daarnaast heb ik het idee dat mijn spijsvertering ietje langzamer word.

Ik eet niet op gestructureerde tijden en mijn ervaring is dat ik ook niet op gestructureerde tijden mijn shakes neem (enkel onderscheid tussen voor of na de training). Het is al een tijd geleden dat ik mijn laatste potten Power Supplements whey isolaat op heb gemaakt (julllie zijn mijn enige verkoper geweest) en ik merk dat ik zonder extra proteine toch minder spieren aanmaak (ik ben ook gemiddeld 3 kilo lichter). Wellicht komt het omdat ik ook jullie creatine niet meer neem sinds deze op is.

Mijn budget houd ik graag rond de 50-60 euro. Wat raden jullie mij aan?

Ik twijfel wat ik zal kiezen:
a) 2 kg whey isolaat + creapure
b) 1 kg whey isolaat + 1 kg whey hydrolisaat

Of raden jullie iets anders aan?

Hierbij heb ik twee vragen:
1) Op basis van bovengenoemde info denkt u dat hydrolisaat voor mij echt iets gaat toevoegen in vergelijking met whey isolaat?
2) Is hydrolisaat niet een stuk duurder dan whey isolaat aangezien deze een hoger percentage proteine heeft per 100 gram? Of heeft hydrolisaat een hogere bio-availability?

Antwoord:
Je schrijft dat je stofwisseling langzamer wordt. Als dit betekent dat je de neiging hebt dikker te worden dan moet je oppassen met whey hydrolisaat. De sterke eigenschappen van whey hydrolisaat komen vooral tot hun recht met een bodybuilding-style workout en in combinatie met snelle suikers. Als je weinig sets doet is de combinatie van snelle suikers met whey hydrolisaat misschien wat minder geschikt dan whey isolaat.

Whey hydrolisaat + suikers (dextrose / fruitsap / rijststroop / maltodextrine) zorgt voor een flinke toename van de insulinespiegel. Door een volumineus traininsgprogramma met veel complexe oefeningen wordt de insulinegevoeligheid van je spieren sterk bevordert. De afgifte van insuline zorgt dan vooral voor een toename in spiermassa en nauwelijks voor een toename in vetmassa.

De maximale toename in spiereiwitsynthese zal groter zijn met whey hydrolisaat dan met whey isolaat. Of dit uiteindelijk resulteert in meer spiermassa staat niet vast maar is wel waarschijnlijk. Praktijkervaringen met hydrolisaten met een vergelijkbare hydrolysegraad zijn positief.

Wat misschien van belang is met een hydrolisaat, is dat je al sneller na de inname ervan weer wat gaat eten. Als je een whey isolaat na je training neemt, zal deze zeker twee uur lang eiwitten afgeven. Met een hydrolisaat is de opname binnen een uur vrijwel volledig. Als je dan nog niet aan het eten bent, zal de aanvoer van aminozuren instorten. Vaak wordt hydrolisaat daarom gemixt met isolaat.

Nog wat over insulinegevoeligheid: Ik maak de insulinegevoeligheid van mijn spieren (en lever) nog beter door overdag geen koolhydraten te eten. Ik eet groenten met een beetje roomboter en vlees. Na de training begin ik dan met koolhydraten + whey hydrolisaat. Dit bevalt mij heel goed. Ook ik heb een tragere stofwisseling dan vroeger, maar op deze manier lukt het me om spiermassa (terug) te winnen terwijl mijn vetpercentage naar een niet eerder bereikt niveau daalt.

Sinds enkele trainingen gebruik ik whey hydrolisaat + suikers ook tijdens de training. Ik hoop hiermee de nu vertragende spiergroei weer een kickstart te geven. Hoe dit zal uitpakken voor het vetpercentage is nog even afwachten. De extra ingenomen koolhydraten (snelle suikers) breng ik in mindering op mijn koolhydraatrijke avondmaaltijd (ook post workout).

Als je budget de beperkende factor is, zou ik het zo afstemmen dat je in ieder geval wel creatine kunt gebruiken. Dit is naar mijn mening ‘essentieel’. Het is (nota bene) een myostatineremmer! (Ergogenics). Als ik goed in training ben gebruik ik creatine zonder onderbrekingen.

Gelukkig kost onze Creapure creatine maar zo’n €3,50 per maand! Het slaat dus geen groot gat in je budget.

De iets hogere prijs voor whey hydrolisaat versus whey isolaat, het scheelt maar een paar euro per kg, ligt aan de extra bewerking. En inderdaad bevat het ook nog eens een lager eiwitpercentage wat het nog weer een stukje duurder maakt. De opname is niet beter. Alleen sneller.