Tag: whey

Whey eiwit nog lang houdbaar na opening?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Hoe lang is whey te gebruiken nadat hij open is geweest? Heb namelijk nog een oude pot gevonden waar nog veel inzit, en was benieuwd of het nog veilig was deze te gebruiken.

Antwoord:
De houdbaarheid van eiwitpoeder na openen is voornamelijk afhankelijk van de luchtvochtigheid. Als de pot vaak open gaat bij een hoge luchtvochtigheidsgraad, dan kan het eiwit sneller in kwaliteit verminderen. Als daarna de bewaartemperatuur aan de hoge kant is, zal dit de processen van bederf versnellen.

Onder normale omstandigheden is eiwitpoeder na openen ongeveer een jaar houdbaar. De pot moet dan wel goed gesloten zijn.

Whey shake één uur voor de training innemen, is dat nodig?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik lees bij de whey shake dat je die een uur voor de training moet innemen. Mij lijkt het net zo nuttig deze maximaal een een half uur van tevoren in te nemen. De shake gaat toch gewoon direct via de maagstraat de dunne darm in en wordt dan toch meteen opgenomen door de darmvlokken? Waarop wordt die opnametijd van een uur gebaseerd?

Antwoord:
30 minuten voor de training je whey innemen is ook goed. Ik ga zelf uit van iets eerder. Dat sport lekkerder (lege maag).

Via deze link van de Journal of Nutrition vind je meer info over de opnamesnelheid van gefilterde whey. De grafiek laat zien hoe snel het anabole aminozuur leucine vrijkomt in de bloedbaan uit de ingenomen whey (en ter vergelijking caseïne).

– zwarte bolletjes in plaatje A = leucine uit gefilterde whey isolaat
– zwarte vierkantjes in plaatje A = leucine uit caseineWanneer whey innemen?
– witte bolletjes = losse leucine (samen met whey ingenomen)
– witte vierkantjes = losse leucine (samen met caseine ingenome)

Je kunt hier zien dat gefilterde whey isolaat een piekafgifte van leucine aan de bloedbaan heeft rond 90 minuten. De waarde is echter hoog van plusminus 45 minuten tot 120 minuten. Vandaar het advies van inname een uur vóór de training.

Antwoord:
Fijne pic! Ik moet toch naar de witte bolletjes kijken hè, want ik drink toch de whey en niet alleen de leucine? Maar hoe kan het dat de (langzame) caseïne eiwtten nog sneller worden opgenomen dan de whey? (de witte vierkantjes)

Dus je insuline afgifte is na de training het hoogste?

Antwoord:
Je moet juist niet naar de witte bolletjes en vierkantjes kijken. Daarbij gaat het namelijk om de vrijgifte van toegevoegde vrije vorm leucine die gemengd is met het eiwit. Bij de zwarte bolletjes en vierkantjes gaat het om de leucine die als onderdeel van het eiwit vrijkomt uit het eiwit zelf!

Insuline afgifte is tijdens training onderdrukt. Na de training is die normaal. De gevoeligheid van spieren voor de insuline is na training het hoogst!

Antwoord:
Zou je mij misschien kunnen/willen vertellen hoe je je insuline afgifte (en dus glycogeenopslag) kan vergroten na de training?

Antwoord:
De beste methode is het innemen van koolhydraten in combinatie met eiwitten. Whey is hiervoor het meest geschikte eiwit. De meest geschikte carbs zijn: fruit, rijst, brood, maltodextrine, aardappelen. Creatine verhoogt de glycogeenopslag. Andere stoffen die de aanmaak van glycogeen bevorderen zijn bijvoorbeeld kaneel en azijn.

Antwoord:
Groente is toch ook gewoon een goede bron neem ik aan? Zijn er nog meer stoffen zoals kaneel die de glyconeogenese bevorderen? Kun je ook je insulineafgifte op een andere manier bevorderen of gaat dit alleen maar anabool?

Antwoord:
Groenten bevatten niet zo veel koolhydraten. Als je er veel van eet zijn ze wel een goede bron. Slow release. Dus minder geschikt na de training.

De enige andere stof die ik zo weet die de opslag van koolhydraten bevordert, is R-alfa-liponzuur. Maar er zijn er vast nog een paar meer.

Weightgainer voor meer massa bij magere roeier

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik zorg namens mijn roeiteam enigzins voor de nodige extra voeding waar nodig. Nu zijn er velen die de whey isolaat na de training mengen met dextrose, wat in mijn ogen enkel voordelige effecten heeft. Nu is er een knaap (dik 2 meter maar net 80 kilo) die vooral wat massa moet kweken. Dit moet echter niet ten koste gaan van zijn souplesse. Adviseert u in dit geval weightgainer of de whey, en wat vooral de vraag is, is een combinatie van beide mogelijk, en op welke manier?

Antwoord:
Een roeier van 2 meter bij 80 kg kan zeker extra calorieën gebruiken. Vaak eten dergelijke jongemannen behoorlijk veel waardoor de eiwitinname in de meeste gevallen al voldoende is. Een weightgainer (zoals de Supreme Gainer) is daarom geschikter dan de whey isolaat.

Ik denk dat deze roeier de weightgainer het beste direct na de training kan gebruiken (4 scheppen). Andere optionele momenten zijn gedurende de dag na een of meerdere maaltijden (2 scheppen per keer).

De souplesse kan verminderen als een sporter dikkere spieren krijgt. De spieren zullen naar verwachting ook dikker worden als deze roeier zwaarder wordt. Het kan zijn dat de spieren zich op lengte houden zolang dit van ze gevraagd wordt door het roeien zelf. Mocht dat niet het geval zijn dan kunnen aanvullend stretchoefeningen gedaan worden. Zelf ben ik voorstander van excentrisch stretchen; de spier wordt op lengte gebracht terwijl de spier flink wordt aangespannen. Coach Bob Cooley doet zoiets met turner Epke Zonderland.

Een ander mogelijkheid is krachttraining van spieren in de verlengde positie van de spier. De spier past zijn krachtcurve dan aan door extra sarcomeren in serie te plaatsen. De spier wordt langer. Bij veel krachtoefeningen wordt het tegengestelde effect bereikt omdat de spier dan meer in het verkorte deel van de beweging zwaar belast wordt. De spier zal zich wat verkorten om op dat gebied maximale kracht te kunnen leveren.

Cardio en whey voor vetvrije spiermassa?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik doe veel cardio. Heeft de Pure Whey Protein Isolate dan ook effect als het gaat om vetvrije spiermassa? Of betekent het dat je gewoon veel met gewichten moet trainen, of is het te combineren?

Antwoord:
Spiergroei als gevolg van cardio training treedt slechts in een paar gevallen op:

1) Als iemand voorheen weinig lichaamsbeweging heeft gehad.
2) Als iemand zeer intensief cardio traint en daarbij aanleg heeft voor het aanzetten van spiermassa (vaak heeft zo iemand van nature veel van het hormoon testosteron).

Voor de meeste mensen zal cardio training nauwelijks leiden tot toename van de spiermassa. Ook niet als er een eiwitsupplement als Pure Whey Protein Isolate bij gebruikt wordt.

Weerstandtraining met gewichten of het eigen lichaamsgewicht is de beste methode. Overigens is dit vaak ook de meest efficiënte methode om een beter verhouding tussen spier- en vetmassa te krijgen (men ziet er slanker en beter gevormd uit).

Whey, creatine en BCAA’s in voedingsschema inpassen

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ben op zoek naar wat advies omtrent supplementen. Mijn huidig “gebruik” ziet er als volgt uit: ’s ochtends neem ik een shake met pure whey naast mijn ontbijt en ’s avonds na het trainen 2 BCAA-capsules. Een half uur daarna eet ik.

Het is toch zo dat indien je vlak na het sporten gaat eten een shake geen zin heeft? De opname laat dan te lang op zich wachten? BCAA’s zou sneller zijn? Nou is alles zo’n beetje op thuis, dus wil weer wat gaan aanschaffen. Wat zal ik gaan doen? Ik zie op jullie site ook een nieuw produkt: Micellar Casein. Is dit wat om in de ochtend te nemen? Lijkt mij dat een whey te snel vervlogen is voor de dag en dat een whey meer zin heeft dichterbij de training? 

Dus bijvoorbeeld : ’s ochtends Micellar Casein bij het ontbijt en dan ’s avonds voor training 2 x BCAA en vlak erna nog 2?

Antwoord:
Het meest effectieve moment om whey isolaat in te nemen is ongeveer 45 minuten voor je training. Daarbij ga ik er even vanuit dat je traint met gewichten.

Na de training kan je de BCAA-capsules het beste aanvullen met wat koolhydraten. Een half uur wachten met eten is geen ramp. Maar ik denk dat je toch wat extra resultaat kan zien als je bijvoorbeeld wat vruchtensap neemt bij je BCAA-capsules (beide zijn ongeveer even snel). Als het goed is, is dat na een half uur al opgenomen en kan je vervolgens gewoon weer eten. Natuurlijk moet je wel een goede trainingsstimulus hebben gehad. Anders zou je er dikker van kunnen worden.

Whey bij je ontbijt kan nut hebben. Maar je kunt je eiwitten ook uit je gewone voeding halen. Als je tekort schiet op dat vlak, dan kun je extra shakes gebruiken. De whey verteert makkelijker dan de micellaire caseïne. Als je frequent eet, is het geen ramp dat whey na 2 tot 3 uur volledig is opgenomen. Dan komen de eiwitten van de volgende maaltijd er al weer aan.

Caseïne remt de honger meer en het geeft langer aminozuren af dan whey. Het is vooral geschikt als je gaat slapen. Maar mensen die overdag lange periodes moeten overbruggen tussen maaltijden, kunnen er zeker ook bij gebaat zijn.

Antwoord:
Bedankt voor je reactie. Het gaat om training met gewichten. Whey 3 kwartier van te voren strookt weer niet met mijn creatine (kre-alkalyn). Weet nog niet of het aanslaat of dat het überhaupt wat is, maar dat moet op een nuchtere maag. “Probleem” is dat ik ’s ochtends een ontbijt eet wat te laag is qua eiwitten. Meestal magere melk met wat muesli of brinta of brood met wat beleg. Dan nam ik voor de eiwitten (ook komende uit de nacht) een snelle eiwit, dus whey. Dacht dat het misschien beter was om dan ’s ochtends een langzaam eiwit te nemen zodat je de hele dag afgifte zou hebben. Ik eet wel regelmatig: 07:30, 10:00, 12:30, 15:30, 19:30, 22:00 (kwark) . Half uur na de training is wel max. Is het dan beter om je BCAA’s te nemen tijdens het eten of toch meteen na het sporten?

Denk dat het beste dan is: ’s ochtends whey, 3 kwartier voor trainen whey, meteen voor trainen 1x kre-alkalyn en 2x BCAA met vruchtensap en na het trainen weer 1x kre–alkalyn en 2x BCAA met vruchtensap. Klopt dit een beetje???

Hoe denk je over kre-alkalyn tov gewone creatine? Creatine kan toch wel gelijk met een shake?

Antwoord:
Aangezien je zo frequent eet, is een traag eiwit in de ochtend niet nodig. ’s Avonds heb je een traag eiwit in de vorm van kwark. Dat is prima.

In de ochtends whey nemen als snelle eiwitbron is een prima keuze. Als je echter zou moeten kiezen tussen de ochtend en voor het trainen, dan zou ik voor het laatste kiezen.

Zoals je het nu voorstelt (zowel ’s ochtends als voor de training) is natuurlijk perfect. Voor mensen met een tragere verbranding is een halve schep whey bij het ontbijt waarschijnlijk al voldoende.

De theorie achter kre-alkalyn is interessant. Maar het is niet bewezen dat het beter werkt dan creatine monohydraat. Het lijkt me onwaarschijnlijk dat het sterk genoeg is om het maagzuur te neutraliseren. Overigens is de omzetting van creatine door maagzuur waarschijnlijk gering. Volgens onderzoek wordt creatine (uit creatine monohydraat) immers goed opgenomen in de spiercellen. Het feit dat je het product op nuchtere maag moet innemen, en je vervolgens op nuchtere maag gaat trainen, lijkt me in elk geval contraproductief.

Gewone creatine kan met een shake. Kre-alkalyn kan dat niet.

Het schema zoals je het nu op het laatst beschrijft is goed. Drie kwartier voor de training de whey en pal voor de training de kre-alkalyn. Ik denk dat ze elkaar dan niet in de weg zitten. De BCAA’s zou ik in dit geval allemaal voor het einde van de training bewaren.

Resultaat beginner met whey en creatine?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Stel ik heb mijn eten en training in balans en ik koop jullie Starterspakket met whey, creatine en BCAA’s. Wat voor resultaten kan ik behalen als beginner? En hoe lang kan ik met dat pakket doen?

Antwoord:
Er zijn veel bedrijven die leuke claims doen bij hun supplementen. “Win 5 kg spiermassa!” , “Tot wel 10 kg zwaarder in 8 weken!” en zelfs “300% krachttoename in 2 weken!” . Maar onderaan de advertentie staat een disclaimer dat niet iedereen hetzelfde resultaat behaalt. Anders gezegd: bijna niemand haalt die resultaten. En in soms, zoals bij die laatste claim, helemaal niemand.

Wij doen dan ook geen voorspellingen. Er zijn genoeg mensen die weinig aan spiermassa winnen als ze gaan krachttrainen. We willen geen valse verwachtingen wekken.

Het kan echt alle kanten op als je beginner bent. Verwacht de eerste tijd weinig resultaat. Je lichaam kiest namelijk de eerste 8 weken de zuinige route: je lichaam wordt vooral sterker door aanpassingen in je zenuwstelsel (de aansturing van je spieren). Na ruwweg 2 maanden begint de ‘echte’ spiergroei door vastleggen van extra eiwit.

Vóór die tijd worden je spieren waarschijnlijk ook al wat dikker en strakker. Dat is vooral opslag van koolhydraten in de spieren. Ook als is die toegenomen spiermassa vooral water en suikers, je mag het wel echt rekenen als spiermassa. Spieren zijn nu eenmaal een variërende verzameling van water, contractiel weefsel, vetten, suikers, bindweefsel en allerlei stoffen in oplossing.

Doordat je creatine gebruikt kan de opslag van koolhydraten in je spieren nog wat meer toenemen. Bij sommige mensen is dat goed merkbaar. Elke gram koolhydraten neemt ook nog eens bijna 3 gram water met zich mee. Het is functioneel (meer spier-conditie), dus ook dit kan je gewoon als spierweefsel zien. Van de buitenkant zien de spieren er niet anders uit. Ze zijn alleen voller.

Ik denk dat je het beginnerspakket als volgt kan gebruiken. Voorbeeld voor 4 maal per week trainen (je doet dan 16 weken met je Starterspakket):

– 45 minuten voor elke krachttraining 1 schep whey (33 scheppen per pot van 1 kg. Het pakket bevat 2 potten)
– Direct na de training 3 capsules BCAA’s en wat fruit, vruchtensap of een paar boterhammen.
– Op alle dagen 4 gram creatine bij de grootste maaltijd

Zuiverste whey isolaat of een pot ‘hype’?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Graag wil ik weten wat het verschil is tussen jullie Pure Whey Protein Isolate van € 39,90 (2 kg) en Muscletech Nitro-Tech Hardcore van € 59,90 (1,82 kg). Het is dus wel duurder dan die van jullie, maar ze zeggen dat het de hoogst gezuiverde whey isolaat bevat.

Antwoord:
Goeie vraag! Ik moest even kijken waar me hier mee te maken hebben. Nou, naar mijn idee is dat met een potje ‘Hype’. Er wordt gesproken over de hoogst gezuiverde whey isolaat die er is: 97% eiwit. Dat is inderdaad knap, want het is een behoorlijk hoog eiwitpercentage voor een whey isolaat. Maar in de ingrediëntenlijst kan je vervolgens zien dat ze in de pot uiteindelijke meer whey concentraat stoppen dan van dat isolaat. Dat is heel merkwaardig.

Je kunt het vergelijken met het volgende: Je bent in Afrika en je hebt zuiver water nodig. Er komt vervolgens een bedrijf met een super waterfilter. Na het filteren heb je het zuiverste van het zuiverste water. Vervolgens komt er een handige zakenman die het vermengt met ongezuiverd water, en dat vervolgens gaat verkopen. Hij maakt reclame: koop nu ons superduper product met het zuiverste gefilterde water. Hij liegt niet, want er zit het zuiverste gefilterde water in, maar hij bedondert de boel wel.

Whey concentraat kan je natuurlijk absoluut niet vergelijken met vervuild water. Whey concentraat is voor veel mensen prima spul (al krijgen sommige mensen er wat acne of een opgeblazen gevoel van, of willen ze om andere redenen de wat grotere hoeveelheid lactose en vet niet). We verkopen het zelf ook als los product (Whey Temptation). Maar het is vreemd om reclame te maken met een supergezuiverde isolaat als je het vervolgens weer domweg mengt met concentraat.

Je kunt het zien in de ingrediëntenlijst. Door het gebruik van allerlei haakjes is nauwelijks meer te zien wat er allemaal in zit. Maar ik zal het leesbaarder maken. ‘SynthePro’ is de naam van hun eiwitmix. Je hoeft eigenlijk alleen naar het begin te kijken. Het eerste ingrediënt van de eiwitmix is whey peptides oftewel whey hydrolisaat. Dat zit er het meeste in. Daarna komt het tweede bestanddeel, whey concentraat. Daarvan bevat dit product wat minder dan van het eerste ingrediënt, maar wel meer dan van het derde ingrediënt. Het derde ingrediënt is pas whey isolaat. Er zit dus meer whey concentraat in dan isolaat. De eiwitblend SynthePro bevat een grotere hoeveelheid ‘onzuivere’ whey met een kleinere hoeveelheid ‘zuivere’ whey. Het is dan ook niet zo verbazingwekkend dat het totale eiwitpercentage van het product niet zo hoog is: 80%.

Tot slot over ons eigen whey isolaat. Uiteraard niet gemengd met andere typen eiwit! Onze whey isolaat is geen 97% maar 93% (eventueel gemengd met smaakaroma, maar ook naturel beschikbaar).

Whey eiwit: te veel of te weinig?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben nu een tijdje met jullie producten bezig en zou graag een bevestiging willen of mijn innameschema een beetje klopt. Ik train 3 dagen in de week (dinsdag, donderdag en zondag rond 19.00). Op de trainingsdagen neem in ’s ochtends 1 maatschep eiwit, daarna 1 voor de training en daarna nog 1 na de training. Plus 2 BCAA-capsules ervoor en erna. Ook neem ik na de training creatine.

Op niet-trainingsdagen neem ik ’s ochtends en ’s avonds een shake inclusief de creatine, na het avondeten. Klopt dat een beetje of moet ik de dosis iets verhogen.

Antwoord:
Je hoeft de inname van eiwit waarschijnlijk niet te verhogen. Ik verwacht dat je hier voldoende aan hebt. Het verschilt echter per persoon. Sommige mensen zullen van een overmaat eiwit al snel dik worden. Sommigen groeien er alleen maar harder van (mits ze goed trainen).

Zoals je het nu doet is een heel goed uitgangspunt. Kijk goed naar je progressie. Word je dikker, neem dan op trainingsdagen maar een halve schep whey eiwit in de ochtend en een halve schep na je training. Op niet-trainingsdagen neem je dan een halve schep ’s avonds. Word je niet dikker, dan kun je eens experimenteren met anderhalve schep whey eiwit voor je training en anderhalve schep op de ochtend na je training.

Overigens kan eventueel dikker worden natuurlijk ook te maken hebben met andere dieetfactoren. Verder geldt dat als je met een flinke intensiteit of een flink volume je benen traint (gewichttraining), je minder kans hebt op het opslaan van vet. Daarnaast zul je makkelijker spiermassa aanzetten (ook op het bovenlichaam).

Als je 4 BCAA-capsules neemt, dan kun je deze waarschijnlijk het beste direct na je training nemen.

Whey mengen met hete Brinta?

Geplaatst op door admin


Vraag:
Ik eet ’s morgens Brinta. Hiervoor warm ik eerst melk 1,40 minuten op en na het toevoegen van de Brinta voeg ik nog een schepje whey proteine toe. Verandert de structuur/functie van de whey door de temperatuur of samenstelling van de Brinta?

Antwoord:
Whey combineren met Brinta is geen probleem. De samenstelling heeft geen invloed op de whey. Verhitting van whey eiwitten zal het gehalte aan eiwit/aminozuren ook niet wijzigen. Het is wel zo dat biologisch actieve peptiden in de whey vervormd worden. In hun originele staat kunnen die onder meer je immuunsysteem ondersteunen. Door verhitting wordt dat effect teniet gedaan. Maar de whey is dan nog altijd een goede bron van essentiële aminozuren.

Whey en BCAA’s beste om vetpercentage omlaag te halen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb een aanvullende supplement nodig, ben van plan 3 of 4 x per week te trainen kracht & conditie. Het gaat voor mij om vetpercentage omlaag te halen, buikspieren goed zichtbaar kunnen krijgen en mijn lichaam een beetje aanvullen. Ik denk persoonlijk dat het combinatiepakket Pure Whey & BCAA bij mij het beste aansluit. Is dat ook zo? Ik ben 1.83 lang en weeg 78 kg (heb wegens ziekte 2 maanden niet kunnen trainen dus meer vet in mijn lichaam).

En mijn tweede vraag is:  hoe lang gaat het combinatiepakket Pure Whey & BCAA mee met normaal dagelijks gebruik?

Antwoord:
Het voornaamste wat gedaan kan worden, om in afzienbare tijd het vetpercentage te verminderen, is het verminderen van het aantal calorieën in de voeding. Een (licht) tekort aan calorieën, kan echter de spiermassa doen afnemen. Om toch de spiermassa te behouden (of misschien zelfs iets te vergroten) is het belangrijk om kwalitatief hoogwaardig eiwit te eten.

Het zijn vooral de ‘branched chain amino acids’ (BCAA’s) in eiwit die spierverlies tegengaan. Whey eiwit is rijk aan BCAA’s.

Whey eiwit kan goed gebruikt worden vooraf aan de training. 45 minuten voor de training is een goed moment. De BCAA-capsules zouden direct na de training ingenomen kunnen worden met wat koolhydraten (bijvoorbeeld fruit).

Je kunt 1 schep whey vooraf aan de training nemen en 6 capsules BCAA’s na de training. Op die manier heb je met de combinatie van 1 kg whey en 1 pot BCAA-capsules voldoende voor ongeveer 33 trainingen.

Buiten de trainingstijden om kun je eiwitten in de vorm van mager vlees gebruiken (of gekookte eieren). Een andere optie is micellaire caseïne. Micellaire caseïne is het beste anti-katabole eiwit (tegen spierafbraak) op niet- trainingsdagen en ‘voor het slapen gaan’.

 

Puistjes van ander merk whey. Bij jullie minder?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik gebruik sinds kort eiwitten van een ander merk, maar merk dat ik last krijg van puistjes. Nu zag ik dat jullie product 93% puur is. Heeft u ervaringen met mensen die last kregen van puistjes, of is dat juist bij uw product minder?

Ik zag dat jullie ook een shake voor het slapen. Is deze aan te raden?

Antwoord:
De voornaamste reden voor het krijgen van puistjes door whey is de te hoge concentratie aan vet en lactose. De regel is over het algemeen, hoe lager het eiwitpercentage hoe hoger het vet- en lactosegehalte.

Wij hebben inderdaad goede ervaringen van klanten gehoord die bij het gebruik van onze whey geen last meer van puistjes hadden. Dit komt door het lage vet- en lactosegehalte.

De micellaire caseïne heeft echter een hoger vet- en lactosegehalte dan de whey isolaat (maar nog steeds behoorlijk binnen de grenzen van ‘veel’). Ik vermoed dat de micellaire caseïne daarom niet echt geschikt is als je gevoelig bent voor puistjes.

Antwoord:
Is er nog verschil in de soorten eiwitten, zoals eiwitten van geiten, koeien etc.?

Antwoord:
De verschillen in whey van koeien en geiten zitten voornamelijk in het aminozuurprofiel. De een is niet slechter dan de ander maar er zijn nogal wat mensen die allergisch zijn voor whey van koeien. In de praktijk zul je zien dat whey van koeienmelk (standaard) beter gefilterd worden en ook veel hogere eiwitpercentages halen. Dit komt puur door het feit dat de grote bedrijven die goed in het filterproces zijn (nog) geen geitenmelk bewerken voor de productie van whey.

 

Vloeibare aminozuren beter of slechter dan BCAA’s of whey?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik gebruik na al geruime tijd de Whey van jullie. De BCAA’s van jullie heb ik gebruikt, maar een half jaar geleden heb ik ze vervangen door de veel duurdere vloeibare aminozuren van het merk ****. Ik hoorde dat dat beter zou zijn. Maar ik merk tot nu toe weinig verschil tussen beide, behalve dan in mijn portemonnee. Heeft dit nut of heb ik alleen aan de BCAA’s van jullie voldoende, dit omdat de meeste amino’s ook al in de whey zitten? Of kan ik beide innemen, BCAA’s en vloeibare aminozuren? 

Antwoord:
Het grootste deel van de vloeibare aminozuren in het supplement van **** is afkomstig van gelatine. Voor spieropbouw is gelatine een minder geschikt eiwit. Het bevat niet zoveel BCAA’s en andere essentiële aminozuren.

Ik neem aan dat je de aminozuren rond je training gebruikt. Dan zijn primair BCAA’s en secundair de overige essentiële aminozuren (waaraan whey rijk is) belangrijker dan de voornamelijk niet-essentiële aminozuren die gelatine levert.

Nou bevat het liquid amino supplement behalve aminozuren uit gelatine, ook aminozuren uit whey (rijk aan BCAA’s en overige essentiële amino’s). Maar het precieze aandeel wordt niet genoemd. Dat aandeel kan liggen tussen de 49 en 1 %. Omdat het niet gespecificeerd wordt, ben ik geneigd te denken dat het geen percentage is om trots op te zijn.

Antwoord:
Ik gebruik de amino’s rond mijn training en op rustdagen 1x per dag. Ik kan dus beter i.p.v. de dure vloeibare aminozuren weer de BCAA’s van jullie gaan gebruiken?

Antwoord:
Je kunt het ook bij alleen de whey houden. Dat bevat al 20% BCAA’s.

Je kunt voor jezelf experimenteren. Als je geen effect merkt van de extra BCAA’s zou ik het niet gebruiken. Dan kun je beter eerst eens kijken of je voeding toereikend is (calorieën) en of je misschien eens wat kunt variëren met je trainingsprogramma.

Als aan die voorwaarden is voldaan, kunnen extra BCAA’s je weer een zetje extra geven. Maar dan beter niet de vloeibare aminozuren van het merk dat je nu gebruikt.

Weightgainer inruilen voor whey en havermout?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik gebruik op dit moment jullie Supreme Gainer omdat ik naast eiwitten ook voldoende koolhydraten binnen wil krijgen aangezien ik moeilijk aan kom i.v.m. mijn lichaamsbouw. Tot op heden ben ik zeer tevreden.

Is het mogelijk om bijvoorbeeld over te stappen op alleen jullie Pure Whey Protein Isolate in combinatie met bijvoorbeeld 100 gram havermout vermengd in de shake voor een gelijk effect?

Antwoord:
Die overstap kun je heel goed maken. Het heeft zelfs mijn voorkeur omdat de koolhydraten van havermout ongeraffineerd zijn. Dat wil zeggen dat havermout ook vezels, vitaminen, mineralen etc. bevatten. Aan Supreme Gainer zijn ook vitamines toegevoegd, maar natuurlijke bronnen hebben de voorkeur.

Het effect van de supreme gainer na de training is misschien wel iets beter door de toevoeging van BCAA’s. Die zou je daarom eventueel nog apart kunnen toevoegen.

Nog een geweldige toevoeging is creatine.

Antwoord:
Op dit moment gebruik ik 100 gram Supreme Gainer met creatine en L-Leucine en nog eens 100 gram havermout in de shake. Dit is misschien een overkill aan koolhydraten?

Ik begrijp dus dat ik beter de Supreme Gainer ik kan ruilen voor alleen eiwitten? Je noemt ook de BCAA’s die in de gainer zitten en niet in de eiwitten, welk product uit jullie assortiment zou ik hiervoor kunnen gebruiken als ik overstap op alleen eiwitten?

Antwoord:
Je kunt inderdaad de Supreme Gainer omruilen naar eiwitten. De leucine is een prima toevoeging die je al kunt zien als een goede vervanging van de BCAA’s uit de gainer. Whey + havermout + leucine + creatine is een uitstekende combinatie. Als gewichtstoename uitblijft kun je de hoeveelheid havermout verhogen.

Weightgainer geschikt als voedsel bij chemokuur?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben al een hele tijd op zoek naar een goede weightgainer. Ik zie door de bomen het bos niet meer. De gainer is bedoeld voor mijn beste maatje die nu behandeld wordt met chemokuren. Hij kan geen vast voedsel tot zich nemen (doet hem vreselijk veel pijn). Is de weightgainer van jullie hiervoor geschikt? Dit om toch wat krachtvoer binnen te krijgen?

Antwoord:
Wij hebben geen ervaring op dit gebied. Ik denk dat de oncoloog of de ziekenhuisdiëtist hier veel beter advies over kan geven. Wellicht is er speciale voeding verkrijgbaar voor mensen die een chemokuur ondergaan.

Antwoord:
Ik heb dit inderdaad met de oncoloog besproken en juist op zijn advies probeer ik nu een goede weightgainer voor hem aan te schaffen. Dat raden zij ook aan.

Is jullie weightgainer goed, of moet ik vanuit het oogpunt van zijn gezondheid toch een andere aanschaffen die zijn maaltijden goed kan opvangen. En dat hij daardoor goed aansterkt. Ik hoop echt dat jullie (met veel meer ervaring als ik) mij hiermee op weg kunnen helpen.

Antwoord:
Een weightgainer (of andere sportvoeding) kan voeding nooit echt vervangen. Maar in het geval van jouw vriend is het misschien wel een goede tijdelijk oplossing. Onze weightgainer is een heel goede. Voor sporters is het een van de beste. Of de formulering geschikt is voor iemand die een chemo ondergaat durf ik niet te zeggen.

Het lijkt me dat tijdens een chemo de lever het zwaar te verduren krijgt. Misschien is het daarom het beste om kleine doseringen te nemen. De whey en de BCAA’s in onze gainer geven in korte tijd veel aminozuren af. De lever moet dat deels verwerken. Tijdens een chemokuur is dat misschien niet zo handig.

Verdraagt je vriend melk? Het eiwit in melk (80% caseine) geeft langzaam aminozuren af. Je zou de melk kunnen combineren met wat licht verteerbare koolhydraten zoals maltodextrine of wat honing. Met melk, maltodextrine/honing, (versgeperst?) vruchtensap en misschien een enkel beschuitje kom je al een heel eind. Het zou wel eens beter kunnen zijn dan een gainer.

Als je toch nog een gainer zoekt, kijk dan naar eentje met maltodextrine als bron van koolhydraten, niet teveel whey eiwit erin en zonder gekke chemische fratsen.

Whey beter voor of na de training?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Wanneer kun je whey het beste innemen? Voor of na de training? Of maakt het helemaal niet uit?

Antwoord:
De whey komt het best tot zijn recht als je hem voor de training inneemt. Ik zou de whey shake zo´n 45 minuten van tevoren nemen.

Vraag:
Ik heb mij altijd laten vertellen en ook gelezen op fora dat dit niet effectief zou zijn, dat het niet zoveel uitmaakt wanneer je de whey neemt, voor of na de training. Volgens jullie kan ik de shake die ik normaal na de training neem, dus beter voor de training nemen?

Antwoord:
De theorie is dat het gunstig is om volop aminozuren (stukjes eiwit) in je bloedbaan te hebben tijdens je training. Als je whey inneemt komen de aminozuren ongeveer vanaf 30 minuten in de bloedbaan. Tussen 60 en 90 minuten ligt de piek en bij 120 minuten is de toestroom van aminozuren zo goed als over. Op een volle maag (met een langzaam verterende maaltijd of melk) is dat wat langer. En waarschijnlijk vertraagt het trainen zelf de darmwerking ook enigszins.

Onder invloed van de ‘trainingsprikkel’ worden de aminozuren vanuit de bloedbaan voor een groot deel de cel in gedreven.

Wat meer info vind je hier. In dit artikel wordt overigens een enigszins andere tijdsduur gesuggereerd voor de whey inname. Namelijk anderhalf uur voor je training.

Afvallen: weinig eten is niet de oplossing

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik wil een aantal kilo’s afvallen en gebruik al fatburner capsules en sport 3 x per week (beetje kracht, cardio en squash). Ik eet in de ochtend eigenlijk nooit, in de middag 2 boterhammen en in de avond gewoon groente, aardappelen en vlees. Na het avondeten neem ik ook vrijwel nooit iets, soms wat fruit.

Is het nu verstandig om ook shakes erbij te nemen om af te vallen? Zo ja, moet ik het dan met melk mixen of met water?

Antwoord:
De shakes kunnen helpen de spieren te beschermen tegen afbraak. De spieren kunnen namelijk nogal leiden onder een caloriebeperkt dieet.

Het lijkt mij verstandiger om af te vallen op een iets gewijzigde manier. Dat zou er ongeveer zo uitzien:

– Ontbijt met 2 stuks fruit en een bakje naturel yoghurt of magere kwark. Fruitkeuze liefst niet te zoet; appel, peer, bakje frambozen/aardbei/blauwe bessen. Als ontbijten moeilijk gaat, dan is 1 stuk fruit zonder zuivel voldoende. Eet dan twee uur later alsnog de rest.
– Middageten: Wortel of andere rauwkost (evt. met wat olijfolie), 1 stuk fruit, halve schep whey in water, gekookt ei.
– Avondeten: Veel groenten en een stukje vlees. Eventueel een kleine aardappel.
– Voor het trainen: halve schep whey.

Probeer op niet-trainingsdagen elke dag de beenspieren te prikkelen door bijvoorbeeld 50 kniebuigingen te maken (alsof je gaat zitten op een stoel en dan direct weer opstaan). Doe dit bijvoorbeeld voor het middageten.

Het is niet zo fijn om lange tijd zo weinig te eten. De beste manier om je stofwisseling op te voeren is door veel krachttraining voor de benen te doen. En dan bedoel ik de grote oefeningen waarmee je veel gewicht kan verplaatsen (lichaamsgewicht telt ook mee bij veel oefeningen). Probeer je trainingsomvang (sets en herhalingen) geleidelijk op te voeren. Als het goed is krijg je hierdoor ook wat meer honger. Maar dat is niet zo erg. De toegenomen stofwisseling maakt het op lange duur makkelijker af te vallen op een gezonde wijze. Als je echter langere tijd zo weinig eet als je nu doet, krijg je waarschijnlijk allerlei tekorten. Ook mijn alternatieve voedingsopzet is niet adequaat op langere termijn. Probeer dus je stofwisseling op te voeren.

Als je een redelijk tempo en redelijke intensiteit in je krachttraining brengt (gewichten geleidelijk opvoeren; ga voor verzuring) dan kun je met 20-30 minuten krachttraining voor de benen, 3 maal per week, een heel eind komen. Vraag je instructeur om een opbouwend programma dat ‘leg presses’ en/of ‘squats’ centraal heeft staan. Twintig herhalingen per set is een goed aantal.

Tandererosie mogelijk door pH-waarde whey en creatine?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Wat is pH-waarde van jullie whey isolaat en creatine is. Deze vraag komt n.a.v. een bezoek aan de tandarts waar tanderosie werd vastgesteld. De tandarts noemde pH-waarde en zoetstoffen als eventuele oorzaak.

Antwoord:
De pH van de whey isolaat is bij een 10% oplossing 6,2. Niet iets om tanderosie van te krijgen, lijkt me. Het zuur dat geproduceerd wordt door bacteriën in de mondholte zal hier eerder toe in staat zijn. De pH van melk is 6,7. Ondanks dat dit niet basisch is kan het worden gebruikt om zuren te neutraliseren.

De pH-waarde van creatine monohydraat ken ik helaas niet. Het smaakt volledig neutraal.

Tanderosie kan behalve door zure voeding of dranken ook veroorzaakt worden door de tanden te poetsen kort na een maaltijd. Ook wanneer er kort voor het slapen nog gegeten wordt, kan dit een negatief effect hebben. Er kan dan namelijk wat zuur uit de maag in de mond komen.

Ik wil een gespierd lichaam: helpt de Supreme Gainer?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Inmiddels ben ik al 10 maanden aan het fitnessen. Ik ben 19 jaar en 1.95m lang bij 85 kg. Ik probeer een gespierd lichaam te krijgen. Op dit moment gebruik ik al de creatine en whey eiwitten elke keer na de training (3/4 keer per week). Ik heb een heel klein bierbuikje, dus hoef totaal niet hoger vetpercentage of iets dergelijks. Ik vroeg me af of u nog advies kan geven over gebruik van misschien iets als gainer of bcaa’s.

Antwoord:
Een paar adviezen:

1) Train je benen met veel tijd en aandacht.
2) Eet heel grote maaltijden, vooral na je training.
3) Neem creatine bij de grootste maaltijd na de training of in de post-workout shake. Op rustdagen bij de avondmaaltijd.
4) Vermijd suiker zoveel mogelijk. Drink ook geen fruitsap en zeker geen frisdrank.

De Supreme Gainer kun je overwegen om na de training te gebruiken. Na de training is de meest waardevolle periode om zo veel mogelijk voedsel tot je te nemen. De snel opneembare gainer kan hier een snelle start geven. Het is belangrijk dat je daarna alsnog een grote maaltijd eet. Bijvoorbeeld een uur later.

Als je de Supreme Gainer na de training gebruikt, hoef je geen whey meer te nemen. De gainer is na de training effectiever dan whey shake omdat de gainer naast whey isolaat ook koolhydraten en BCAA’s bevat. Een andere optie is natuurlijk dat je de whey shake na je training zelf aanvult met koolhydraten en eventueel wat BCAA-aminozuren. BCAA’s kunnen helpen met spieropbouw en het verbranden van buikvet.

Kun je met wheypoeder vet verbranden?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb het advies gekregen om wheypoeder te gebruiken om vet te verbranden, dus af te vallen. Want ondanks dat ik in mijn werk veel beweeg en gediciplineerd eet val ik niets af, integendeel. Werkt wheypoeder dit? En heb je misschien trainings- en voedingstips?

Antwoord:
Whey zelf zorgt er niet zozeer voor dat je extra vet verbrandt. Het is wel zo dat een caloriebeperkt dieet beter werkt als de eiwitinname voldoende hoog is.

Whey is het beste eiwit om vooraf aan een training te nemen. Het beschermt de spieren tegen afbraak. Zo werkt het ook bij een dieet: het heeft een redelijk goede beschermende invloed tegen spierafbraak. Dat is gunstig, want door behoud van spiermassa blijft de vetverbranding relatief hoog.

De beste en (voor velen) meest eenvoudige manier om af te vallen is veel slapen. Vooral bijtijds naar bed gaan helpt daarbij. De (voor velen) op één na meest eenvoudige manier om af te vallen is door de beenspieren te trainen met gewichten (dus geen conditietraining). Het gaat dan om korte relatief intensieve training.

Diëten en conditietraining zijn veel moeilijker vol te houden.

Tip: probeer eens een grote maaltijd te maken met veel gesnedene groenten die je opbakt in een ruime hoeveelheid olie (2-3 eetlepels). Je kan er eventueel wat stukjes kipfilet bij doen (maar geen rijst, pasta, aardappelen, brood etc)..

Begin met wat bijvoorbeeld blokjes koolraap, gesneden courgette en wortel. Voeg later nog wat stronkjes broccoli en taugé toe. Breng het op smaak met een beetje zwarte peper en redelijk wat curcuma (helpt met afvallen) en zout.

Als je zo 400-500 gram groenten en 100 gram vlees klaarmaakt, dan heb je een maaltijd die heel lang je honger wegneemt. Je hebt een stabiele bloedsuikerspiegel (minder neiging tot snoepen) en een gestage aanvoer van goede voedingsstoffen. Heb je hierna nog wat behoefte aan zoetigheid, neem dan een stukje fris fruit.

Whey bewust zonder vitamines en mineralen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb een vraag gesteld over jullie whey die ik ontvangen heb. Ik had al een oude whey van een ander merk en hierbij stonden de volgende ingrediënten vermeld: vitamine B, vitamine B12, fosfor, kalium, natrium, calcium. Ook zaten er wat simpele koolhydraten extra bij.

Nu is de whey van Power Supplements wel puurder, maar mis ik niets als ik al die dingen niet vermeld zie staan op jullie whey?

Antwoord:
Je vraagt of je niets mist als er geen vitamines toegevoegd zijn aan de whey. Het antwoord is niet heel voor de hand liggend:

Melk is een behoorlijk compleet voedingsmiddel. Het bevat veel vitamines, mineralen en nog meer bijzondere stoffen. De mens bewerkt de melk tot allerlei producten. Wat daar uit komt zijn voedingsmiddelen die niet meer zo compleet en veelzijdig zijn.

Whey is een goed voorbeeld. Het is slechts een onderdeel van de melk. Het is zeker geen compleet voedingsmiddel. Maar als zodanig is het ook niet bedoeld. Het is een eiwitsupplement met bijzondere eigenschappen (snelle vetering, uitstekend aminozuurprofiel). Het is een aanvulling op een goede voeding.

Als een aantal vitamines worden toegevoegd aan de whey zal dit weinig doen voor de voedingswaarde. De mens is niet in staat om ‘uit elkaar gehaalde voeding’ weer compleet te maken door het toevoegen van vitamines en mineralen. Daarom is het zo belangrijk dat je basisvoeding op orde is.

Als je bang bent voor een tekort aan iets, kun je een licht gedoseerde multivitamine nemen (i.i.g. zonder ijzer en zonder chroompicolinaat). Hoge doseringen geven mogelijk meer problemen dan dat ze oplossen.

Whey eiwit geschikt voor vegetariër?

Geplaatst op door admin


Vraag:
Ik heb een vraagje mbt het productieproces van jullie whey eiwit. Ik ben vegetarisch en zou daarom graag weten of er bij de productie van de whey gebruik gemaakt wordt van dierlijk of plantaardig stremsel?

Antwoord:
De whey eiwit is afkomstig uit Engeland en word geproduceerd van wei die vrijkomt bij kaasproductie waarbij men een bacterieel stremsel gebruikt. Dit is dus geschikt voor vegetariërs.

Heb wat buikvet, ben ik wel goed bezig met voedingsschema?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben 179cm lang en weeg 70 kilo. Ik ben net begonnen met trainen (nu 3 x per week ma/wo/vr). Ik ben slank, maar krijg toch op één of andere manier zo’n buikje. Niet heel erg maar ziet er niet fit uit. Dus daar wil ik wat aan gaan doen. Ik wil flink wat voller worden, en gewoon een goed lichaam bouwen. Mijn vetpercentage is rond de 13%.

Mijn voedingsschema heb ik zo goed mogelijk proberen aan te passen naar mijn wensen. Graag ontvang ik de nodige kritiek.

1. Brinta met whey water en een banaan.
2. Rijstwafels met 2 x per week 100 gram vette vis (makreel), 2 x per week rosbief, 2 x per week 5 ei-eiwit en 1 ei compleet en ananas.
3. Rijst, olijfolie, kipfilet, groenten.
4. Whey shake 60 gr, walnoten.
5. Voor en na training vitargo/grow. BCAA’s na.
6. Rijst/macaroni/aardappels afwisselend, rundvlees, olijfolie, groenten
7. Brinta + whey/noten
8. Kwark. Aanvulling visoliecapsules

Antwoord:
Je kunt het volgende overwegen:

– Heb je het buikvet onderhuids of tussen de organen? Het zgn. orgaanvet is niet gezond. Het schijnt dat dit vet extra gevormd wordt onder invloed het stresshormoon cortisol. Probeer daarom veel te relaxen (juiste mindset) en houd een slaappatroon aan met een goede regelmaat en ruime slaaptijden.
– Ik heb verder het idee dat bij sommige mensen een overdaad aan koolhydraten kan leiden tot extra buikvet. Pas op met je grow/vitagro. Zeker als je alleen maar je bovenlichaam gaat trainen.
–  Sommige mensen zouden licht allergisch zijn voor granen (brinta). Ook dat kan tot cortisol afgifte leiden. Daarom misschien 1 keer per dag brinta ipv 2 keer per dag?
– Bedenk ook dat als je gaat bulken en ook als je vezelrijk eten eet, dat je buik wat dikker zal zijn. Een keer een dag ‘normale’ hoeveelheden eten, kan een betere indruk geven. Let er wel op dat vezelrijk eten juist heel goed is om het vet weg te houden. Eet voldoende groenten!
– Doseer de whey niet te hoog. Pas een beetje aan naar gelang je trainingsintensiteit de 24 uur ervoor en evt van de training die je een uur na inname gaat doen. Whey is een snel eiwit. Als je lichaam een grote hoeveeheid niet kan verwerken, kan het ook leiden tot vetopslag.
– Probeer eens high-rep squats om je metabolisme op te voeren.
– Tot slot: Mensen krijgen wel eens last van winderigheid als ze een geforceerd dieet volgen (teveel eiwit, teveel zuivel, teveel van bepaalde groenten). Dat kan ook het idee van een ietwat dikke buik geven. Een slechte houding kan die indruk overigens ook geven. Maar bij het beoordelen van het ‘buikje’ gaan de meeste mensen wel recht staan 😉

Antwoord:
Dat buikvet? ja dat durf ik echt niet te zeggen. Het is niet echt dat ik van die ‘love handles’ heb en de meeste mensen zeggen dat ik me niet zo aan moet stellen… maar ja. Vijf jaar geleden zat ik bij de luchtmobiele brigade. dus dat is een heel verschil met hoe ik er nu uit zie. Heb ik nog 1 vraagje: is het nou goed om aan de rijstwafels te zitten of moet ik gewoon donkerbruin brood gaan eten?

Antwoord:
Ik eet zelf geen brood meer omdat ik er niet goed tegen lijk te kunnen. Een keer per dag eet ik rijstwafels als alternatief. Voor de rest veel fruit en groenten. De rijstwafels zelf zetten geen zoden aan de dijk. Wat je erop doet heeft een grotere impact. Kaas, vlees of vis zijn goede opties, maar dat deed je al.

Sinds ik geen brood meer eet ben ik overigens wel ‘droger’ geworden. Vooral op mijn armen en benen. Dat effect is opgetreden over een periode van anderhalf jaar. Heel geleidelijk dus. Ik denk dat dit effect te maken heeft met de oestrogene werking van brood! Oestrogeen kan volgens een theorie zorgen voor afzetting van vet op die plaatsen.

Werkt soja in whey libido-verlagend?

Geplaatst op door admin


Vraag:
Ik heb onlangs de Pure Whey Protein Isolate besteld. Nu kwam ik tot de ontdekking dat hier ook soja in verwerkt zat, nu zou ik graag willen weten hoeveel soja erin verwerkt zit. Dit vanwege de libido-verlagende werking van soja.

Antwoord:
Het libido verlagende effect is iets wat gerelateerd is aan de isoflavonen in soja. In de Pure Whey Protein Isolate zit alleen een minimale hoeveelheid sojalecithine, minder dan 1 procent. Sojalecithine heeft geen hormonale effecten.

De sojalecithine is toegevoegd om het eiwitpoeder goed oplosbaar te maken. Sojalecithine wordt toegepast bij vrijwel alle instant eiwitpoeders. Zonder deze toevoeging ontstaan bij het mengen klonten.

Energieboost nodig: koolhydraten anders over dag verdelen

Geplaatst op door admin

Vraag:
Is er iets voor een energieboost voor het trainen of iets wat mijn energie voor de hele dag verder kan aan vullen? Ik gebruik nu de pure whey en caseine bij het trainen, verder eet ik ’s avonds groente en vlees. ’s Morgens ontbijt ik met brood en ’s middags eet ik ook brood. Op dit moment heb ik dus geen energie voor het trainen waardoor het voor mij een zware training is.

Antwoord:
De beste energieboost haal je niet uit supplementen maar uit het volgende:

– Ga bijtijds naar bed zodat je voor de wekker wakker wordt.
– Eet overdag geen brood en zoetigheid (ook geen suikerhoudende dranken, ook geen fruitsap). Alle koolhydraten moeten langzaam verterend zijn of zelfs afwezig. Voorbeelden van geschikte maaltijden: groenten met vlees, ei, nootjes, eiwitshake.

Als je dit overdag volhoudt en pas ’s avonds (bij voorkeur na de training) koolhydraten gaat eten, zul je merken dat je meer energie, een goede nachtrust en overdag een betere focus hebt.

Je kunt ook gaan uitzoeken of er misschien voedingsmiddelen zijn die je niet goed verdraagt. Misschien brood of zuivel (denk ook aan shakes).

Antwoord:
Over het minderen van koolhydraten: dat doe ik al. Ik eet minder brood dan voorheen en eet ’s avonds geen aardappels meer. Sinds toen heb ik dus het gevoel dat ik dus minder energie heb. Wel is het zo dat ik niet elke avond vlees krijg.

Ook neem ik nu als ontbijt 1 schep pure whey. Kan ik beter 1 schep caseine nemen, of maakt dat niet zoveel uit?

Antwoord:
Het gaat er niet om minder koolhydraten te nemen, maar ze anders te verdelen over de dag. Dit principe werkt alleen als je overdag alle normale koolhydraten wegneemt (’s avonds kun je dan meer koolhydraten nemen). Neem je toch nog een beetje brood overdag, dan heb je kans dat je bloedsuikerspiegel gaat fluctueren. Dat maakt dat je honger krijgt en minder energie hebt.

‘s Avonds kan je de lagere inname juist weer compenseren met extra veel koolhydraten (na de training). Train je die dag niet dan kan je ‘s avonds een normale hoeveelheid koolhydraten eten.

De shake bij het ontbijt maakt waarschijnlijk niet zoveel uit. Maar caseïne zal eerder een stabiele bloedsuikerspiegel geven dan whey. Dus als het jou om het even is, kies dan voor caseïne.

Magere sporter: maaltijd combineren met eiwitshake

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik wil graag bestellen via jullie site, maar ik kom er niet goed uit wat het beste is om te nemen. Ik heb de hele site doorgespit, prima site, maar iedereen is natuurlijk uniek en heeft zijn eigen wensen. Ik wil bestellen voor mijn zoon van 16 jaar. Hij voetbalt 3x per week en doet 2x per week aan fitness (spierontwikkeling, niet om af te vallen, want hij is met 1.85m en maar 65 kg te mager).

We eten gezond, mijn zoon ’s morgens en ’s middags brood en ’s avonds gewoon een warme maaltijd. Hij sport eind vd middag of ’s avonds. ’s Avonds heeft hij dan natuurlijk warm gegeten voordat hij gaat sporten, maar ’s middags eet hij eigenlijk niet voor hij gaat sporten. Wat kunt u ons adviseren?

Antwoord:
Voor je zoon is de maaltijd voor het sporten heel belangrijk. Als hij goed kan trainen met volle maag, dan kan hij het best een flinke maaltijd eten. Bijvoorbeeld twee uur voor de training. Een half tot heel uur voor de training mag er nog een eiwitshake genomen worden. Als de shake op dat tijdstip wordt ingenomen heeft deze het meeste effect.

Als hij ’s avonds traint, zou hij alsnog ’s middags een flinke maaltijd moeten eten. Bovendien is het dan belangrijk om na de avondtraining nogmaals een (licht verteerbare) maaltijd te eten met eiwitten en koolhydraten. Eventueel kan hij op dit moment nog een hele of halve shake gebruiken, afhankelijk van het eiwitgehalte van de maaltijd. Mik op 20-30 gram eiwit totaal.