Tag: eiwitshakes

Caloriebeperkt dieet werkt op lange termijn averechts

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben een vrouw van 25, sport 3x per week 2 uur, waarvan 1 uur cardio en 1 uur kracht. Momenteel volg ik een dieet, het Sonja-dieet, om wat overtollige kilos kwijt te raken en mijn vetpercentage te verlagen. Dat gaat prima, na het sporten eet ik nog 250 gram kwark buiten het dieet om.

Wat ik nu eigenlijk zou willen is dat mijn spieren wat meer toenemen, ik heb het idee dat ik ze keihard train maar ik zie weinig verschil. Tevens wil ik natuurlijk niks gaan gebruiken wat erg aanzet, iets waar veel calorieen inzitten valt dan wel af. Is creatine een goede oplossing? Of hebben jullie een beter idee? Ik heb whey besteld (testzakjes Whey Temptation) maar ik twijfel of dat wel een goede keuze is gezien de kcal.

Antwoord Power Supplements:
Het Sonja Bakker-dieet is een caloriebeperkt dieet. Op lange termijn werkt een caloriebeperkt dieet niet omdat je het lichaam minder calorieën geeft dan het nodig heeft. Je lichaam zal een deel van de gemiste energie uit je vetweefsel betrekken. Maar doordat je lichaam het langdurig gebrek aan calorieën als een noodsituatie ervaart, zal het haar energieverbruik verminderen. Het zal energie gaan besparen door minder warmte te produceren, minder herstelwerkzaamheden uit te voeren en door spiermassa te verminderen. Dit is op langere termijn geen gezonde situatie. Je zult dus weer meer moeten gaan eten. Als je vervolgens evenveel gaat eten als eerder neem je meer toe in gewicht dan er met het dieet af is gegaan. Je lichaam heeft immers minder actief weefsel en de verbranding staat op een lager niveau.

De beste oplossing om structureel af te vallen is door vooral veel te sporten (liefst spiermassa opbouwen) en hetzelfde te blijven eten. Het eten doe je bij voorkeur voor het grootste deel na je trainingen. Op die manier optimaliseer je het gebruik van je voedsel voor spierherstel en optimaliseer je eveneens je vetverbranding door de gunstige timing van je caloriearme momenten.

Als je toch snel wilt afvallen, kun je eiwitshakes gebruiken. Met extra eiwitten is het beter haalbaar om spiermassa te behouden terwijl je toch vrij weinig calorieën eet. Het klopt dat een eiwitshake calorieën levert. Maar calorieën hoeven geen vijand te zijn. Slechte voeding, weinig beweging, slechte slaap (lengte en kwaliteit) en eventueel ongecontroleerde emoties die aanzetten tot te veel eten zijn de grootste boosdoeners.

Heel hard trainen en heel weinig eten zoals je nu doet is vragen om problemen (overtraining, spierafname). De inname van extra eiwitten haalt voor jou de scherpe kantjes eraf door je spiermassa (en organen) te beschermen tegen afbraak. Met andere woorden: het beste resultaat dat je kunt bereiken met eiwitten tijdens een caloriearm dieet is een behoud van je spiermassa. Echte spiergroei is onmogelijk. Daarvoor heb je vrij veel calorieën nodig. Spiergroei en gelijktijdige afname van vetmassa is onder gunstige omstandigheden mogelijk met een energie-inname die ongeveer in evenwicht is met je energieverbruik. De gunstige omstandigheden zijn: goede training, gezonde voeding met traag opnemende koolhydraten, hoogwaardige eiwitten, de juiste vetten etc., volop goede kwaliteit slaap en weinig stress.

Creatine kan een merkbare positieve aanvulling zijn. Het versnelt je herstel. De spiercellen zien creatine als energie en zullen waarschijnlijk makkelijker tot spiergroei overgaan ondanks een relatief tekort aan calorieën!

Whey eiwit en acne: wat als lactose niet het probleem is?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb last van uitslag in mijn gezicht. Ik heb whey en soja gebruikt, maar krijg bij allebei uitslag. Nu is mijn vraag of dat kan liggen aan de opnamesnelheid (en dat bij caseïne, dat langzamer opneemt, dit zou kunnen worden verminderd)? Ik gebruik ook BCAA’s. Zouden deze de functie van eiwitshakes kunnen vervangen, of zouden ze het probleem juist kunnen verergeren?

Antwoord:
Ik denk dat je slecht reageert op de verhoging van het insulineniveau door whey en door BCAA’s. Een hoog insulineniveau kan een reactie van de huid geven zoals bijvoorbeeld acné. Caseïne is dat opzicht een veel geschikter eiwit. Het wordt trager opgenomen en veroorzaakt daardoor een lagere insulineproductie.

Lagere doseringen whey en BCAA’s of inname van deze supplementen bij een maaltijd wil ook wel eens goed werken. Overigens wordt de insulineafgifte vooral getriggerd door combinatie van whey en BCAA’s met snel opneembare koolhydraten. Gebruik je deze supplementen in combinatie met snel opneembare koolhydraten?

BCAA’s zijn geen volledige vervanging van eiwtshakes. Voor spieropbouw werken ze alleen in combinatie met eiwitten uit de voeding of uit eiwitshakes.

Antwoord:
Graag zou ik vragen of zowel in whey en de BCAA’s een hoog insulineniveau aanwezig is? Ik ging er in eerste instantie vanuit dat het wellicht de lactose was, maar verandering naar lactosevrije producten hielp niet.

Daarom zal ik caseïne eens gaan proberen.

De whey gebruik(te) ik tweemaal per dag (meteen na de training en voor het slapen gaan) en de BCAA’s bij het ontbijt en voor de training. De supplementen gebruik ik niet met snel opneembare koolhydraten, alleen ’s ochtends de cruesli/muesli. Het avondeten bestaat meestal wel uit snel opneembare koolhydraten (aardappelen, witte rijst, spaghetti), maar ik neem geen supplementen hierbij.

Antwoord:
Voeding en voedingssupplementen bevatten geen insuline. Het menselijk lichaam maakt zelf insuline aan als reactie op koolhydraten en eiwitten. Vooral de combinatie van snel opneembare koolhydraten en eiwitten veroorzaakt een hoge insuline afgifte.

Ik denk dat je het beste de doseringen van de whey kunt verlagen.

Verder kun je eens proberen de whey en BCAA’s om te draaien: BCAA na je training en whey isolaat vóór de training. Ik vermoed dat dit beter werkt. Probeer dit ook eens met halve doseringen. Als je met halve doseringen werkt, kun je alsnog een halve dosering whey na je training nemen.

Weightgainer of beter eiwitshakes voor spieropbouw?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Sedert enige tijd doe ik aan fitness om wat meer spieropbouw te krijgen. Door mijn variabele werkuren eet ik héél onregelmatig en op verschillende tijdstippen van de dag. Daarbij komt het dat ik redelijk slank tot mager ben (van nature) alsook een heel goede (snelle) verbranding heb.

Zou de weightgainer in mijn geval een beter effect hebben voor de spieropbouw, of toch liever de eiwit shakes?

Antwoord:
De weightgainer zal effectiever zijn dan de eiwitshake. De weightgainer is in feite een eiwitshake met extra koolhydraten en aminozuren. De weightgainer bevat daardoor meer calorieën / energie en dat vertaalt zich in meer gewichtstoename.

Een andere optie is dat je een eiwitshake neemt met daarbij havermoutpoeder. Als je een groot deel van je voeding uit shakes gaat halen is havermoutpoeder de betere optie. Het is volwaardige ongeraffineerde voeding. Daarnaast is het heel voordelig.

Een schep whey eiwit met 100 tot 250 gram havermoutpoeder in respectievelijk zo’n 400 tot 1000 ml melk, water of vruchtensap is een geweldige weightgainer. Begin liefst met een lagere dosering.

Je kunt zo’n shake eventueel nog zoet maken met vloeibare honing. Bij de hogere doseringen havermout en het gebruik van melk is de whey niet eens meer nodig. Met zo’n shake kun je in korte tijd een grote maaltijd ‘eten’.

Antwoord:
Als ik de weightgainer zou innemen dan zal er, zoals je geschreven hebt, een gewichtstoename zijn. Maar wat met de spiermassa dan? Zal die ook in dezelfde mate toenemen als wanneer ik enkel eiwit proteine (met eventueel havermoutpoeder) zou gebruiken? Mijn bedoeling is wat kilo’s bij te komen, maar zeker ook in spiermassa.

Antwoord:
De toename in gewicht is vooral een toename in spiermassa als je een goed trainingsprogramma hebt, voldoende slaapt, niet teveel stress hebt en een goede genetische aanleg hebt voor spieropbouw.

De weightgainer of de havermout/whey combinatie zal in een grotere toename in spiermassa resulteren dan alleen een eiwitshake. Mensen met een snelle verbranding hebben de extra energie nodig om spiermassa op te kunnen bouwen.

Eiwitdieet bevat soms te veel (whey) eiwit

Geplaatst op door admin

Vraag:
Onlangs heb ik een bestelling gedaan van eiwit whey isolate 2000. Nu is mijn vraag of dit wel echt in een geheel eiwitdieet past. Ik heb het nu een aantal dagen gebruikt (30gr met 200 melk of magere kwark) maar ik kom juist aan in plaats van dat ik afval. Hiervoor een ander merk gehad en ik viel vrij vlot af. Is deze er eigenlijk niet geheel geschikt voor? (Ze zijn wel lekkerder moet ik eerlijk bekennen). Ik gebruik er zo’n 3 per dag maximaal en daarnaast toegestane groenten bij een eiwitdieet. Wat doe ik verkeerd dat het bij mij hiervoor niet werkt?

Antwoord:
Kan je me zeggen welk supplement je hiervoor gebruikte? Als ik de verschillen zie, kan ik mogelijke oorzaken opsporen of uitsluiten.

Whey isolaat is voor vrijwel iedereen een heel geschikt eiwit om een effectief eiwitdieet mee te doen. Alleen iemand die overgevoelig is voor whey proteine zou misschien last kunnen krijgen van bijvoorbeeld een opgezette buik.

Nog een paar andere vragen:
– Gebruikte je het vorige eiwit even vaak per dag?
– Gebruikte je evenveel gram per keer?
– Eet je ook nog een avondmaaltijd met vlees, vis of ei?

Antwoord:
Ik had hiervoor o.a een eiwit van ***** (die hadden banaan/aardbei) en shakes van *****.  Ik gebruikte het op dezelfde manier als dat ik het nu gebruik. Al nam ik er destijds eens één of twee extra viel ik zelfs nog af, nu kom ik aan al is het niet megaveel, maar het valt wel op.

Vlees gebruik ik niet (deed ik bij de vorige ook niet dus nu ook niet). Wel groenten. Soms een gekookt ei bij sla bijvoorbeeld.

Ik doe het exact hetzelfde dus als bij de andere merken. Gelukkig hoef ik amper af te vallen maar ik doe het af en toe weer eens een 2-tal weken om op gewicht te blijven zoals ik dat nu even deed, of één dag per week als onderhoud

Antwoord:
Ik zie dat je die eiwitshakes/pudding aan moet maken met water. De doseringen zijn ook niet zo hoog. Je komt zo op ongeveer op 20 gram eiwit per portie.

Met 30 gram van onze whey isolaat die je aanmaakt met melk in plaats van water, kom je op zo’n 35 gram eiwit per shake. Dat is voor jou waarschijnlijk aan de hoge kant. Daarbij krijg je via de melk nog extra lactose en misschien ook wat melkvet binnen (halfvolle/volle melk). Deze grotere hoeveelheid eiwit en calorieën per portie kan een verklaring zijn waarom je nu niet afvalt.

Een andere mogelijke verklaring is dat je minder goed reageert op wei eiwit dan op regulier melkeiwit. In de producten die je eerder nam zit gewoon melkeiwit. Dat bestaat voor 20% uit wei eiwit en 80% uit caseine. Caseïne is nog wat meer geschikt om af te vallen dan wei eiwit. Dit komt doordat het langzamer door je lichaam wordt opgenomen.

Mijn advies is om wei eiwit veel lager te doseren en meer frequent een portie te nemen. Wei eiwit gedraagt zich dan als caseïne. Caseïne neemt tweemaal langzamer op dan whey. Dus in plaats van een portie van 20 gram ‘melkeiwit’ (caseïne) zoals je die eerder nam, zou je nu tweemaal 10 gram whey kunnen nemen.

Beter is het wellicht om gewoon caseïne te gaan gebruiken. We hebben een kwalitatief hoogwaardig caseïne-eiwit als alternatief voor wei eiwit . Hiermee kun je gewoon doseringen nemen zoals je die eerder ook nam. Dat is wellicht wat praktischer dan steeds mini-porties whey isolaat te nemen. De prijs van micellaire caseïne is erg gunstig ten opzichte van de supplementen die je eerder gebruikte. Bij een pot van 2 kg kom je op nog geen 50 cent per shake van 20 gram eiwit. Dat is 3 tot 5 maal goedkoper dan de eiwitsupplementen die je eerder gebruikte.

De producten waar je naar linkt zijn overigens niet super voor een eiwitdieet. De chocolademelk bevat veel koolhydraten. De aardbei milkshake heeft een foutieve aanduiding van koolhydraten. Er staan minder grammen koolhydraten gedeclareerd dan suikers. Dat kan niet. Afgaande op de ingrediënten en percentagevermeldingen daarbij, bevat ook die shake redelijk wat koolhydraten.

Heel veel eiwitshakes leidt tot tekort calcium?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik las deze week in het boek ‘Censuur – Wat u niet mag weten over uw gezondheid’ van Dr. Gabor Lenskei het volgende:

“Veel krachtsporters nemen uitzonderlijk veel proteinen en juist deze mensen met zulke hoge eiwitdieten onttrekken calcium aan hun lichaam als een spons. Het is belangrijk dat ze zich realiseren dat juist zij extra calcium nodig hebben. In maaltijdvervangers worden vaak caseine, lactabumine en eiwit verwerkt, die de voorraad calcium ernstig kunnen uitputten als ze als belangrijkste bron van eiwit in het voedingspatroon dienen.”

Ik weet wel ik ben geen krachtsporter en gebruik de eiwitshakes naast mijn normale voeding. maar neem toch wel zo’n 4 à 5 eiwitshakes per dag, Zal dit ook problemen geven? Wij zijn ondanks dat boek nog steeds erg tevreden over het gebruik. Hoop op een eerlijke reactie!

Antwoord:
Het schijnt inderdaad zo te zijn dat een hoge eiwitinname de voorraad calcium kan uitputten. Onlangs las ik een onderzoek dat het in zekere zin weerspreekt. Mensen met hoge eiwitinname bleken geen zwakkere botten te hebben. Maar het betreffende type onderzoek zegt niet alles.

Een calciumtekort is zeker het iets waar rekening mee gehouden moet worden.

Wij zijn er geen voorstander van om teveel shakes op een dag te gebruiken. In ieder geval niet als dit ten koste gaat van het eten van gezonde maaltijden. Wij raden daarom aan om voldoende groenten te eten bij een shake. Groene groenten bevatten magnesium en calcium. Hier kunt u ons blog ons standpunt lezen.

Overigens is onze micellaire caseine het allerbeste eiwit voor eiwitdiëten. Het wordt traag afgegeven, vermindert het hongergevoel sterker dan andere eiwitten, geeft een lagere insuline afgifte, werkt sterker tegen spierafbraak én het bevat 500 mg natuurlijke aminozuurgebonden calcium per 20 gram poeder (= 1 shake)!

Het belangrijkste wapen tegen botontkalking is overigens de zon. Zorg voor regelmatige blootstelling aan de middagzon. Dat zorgt voor de aanmaak van enorme hoeveelheden vitamine D. Smeer pas in met zonnebrandcrème (indien gewenst of noodzakelijk) nadat je zo’n 10 minuten* middagzon hebt gehad op een groot deel van je lichaam.

*afhankelijk van huidtype

Veel eiwitten per dag, dan ook nog weightgainer nemen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik train 4x p week (elke spiergroep 2x) met als doel: groeien. Ik eet me nu suf aan de eiwitten (min 120 gr p dag, waarvan 60gr aan shakes en 60 gr normale voeding), maar vraag me af of het raadzaam is om daarnaast ook weightgainer, creatine en amino’s te gaan gebruiken.

Kun je me wellicht van advies voorzien?

Antwoord:
Misschien kan je wat meer informatie geven:

– Hoe oud ben je?
– Hoe lang train je per keer?
– Hoe ziet je training er ongeveer uit (train je ook de benen)?
– Wat is je lichaamsgewicht, lengte en vetpercentage (kan je de buikspieren zien)?
– Eet je voor je gevoel veel?
– Hoe vaak eet je op een dag (en als je veel brood eet, wat doe je er meestal op)?

Met zo’n globaal beeld, kan ik een beter advies geven.

Antwoord:

– Ben 41 jaar.
– Train per keer een uur tot soms wel 5 kwartier, maar we (train met buddy) zijn ook wel eens in 3 kwartier klaar.
– De ene trainingsdag: borst, rug, biceps. De andere dag schouders, benen, triceps.
– Ben 1,87 lang, weeg 83 kg. Ik kom van bijna 90 (3 maanden terug) maar sinds de eiwittenkuur (nu zo’n 3 maanden) toch zo’n 7 kilo eraf. Beetje vet op de buik. Niet veel. Sowieso zeer weinig vet. Ben ectomorf gebouwd. Toen ik 25/26 was woog ik denk zo’n 65 kilo slechts.
– Eet weinig koolhydraten en vet, wel veel eiwit. Eet niet zo veel voor mijn gevoel. Toen ik geen eiwitten nam vrat ik wel veel. Snelle verbranding dus.
– ’s Ochtends 08.00 uur 3 eieren + 1 snee bruin + eiwitshake van 20 gr. Dan om 10.30 uur: eiwitshake. Lunch 12.30: 1,5 ons kipfilet. Om 14.00: halve proteinereep. Om 15.30 : eiwitshake 20 a 30 gr. Om 18.00: warm (groente, paar aardappels of rijst + kip/vlees/vis (minimaal 20gr). Om 20.30: wat toastjes met lekkernij. Om 22.00/23.00 : eiwitshake 20gram. In het weekend eet ik wat ik tegenkom, maar toch enigszins rekening houdend met de minimale eiwitshot van 120 gr p dag.

Hoop dat je er iets mee kunt

Ik vind trouwens wel dat mijn schouders zich veel sneller ontwikkelen tov de rest. Die beginnen er echt goed uit te zien alleen je begrijpt misschien, ik wil sneller… Ben ook wel ongeduldig van karakter…

Antwoord:
Ik heb het idee dat je meer koolhydraten mag eten. Je maakt dan meer insuline aan en je gaat er veel makkelijker van groeien. Ik krijg inderdaad de indruk dat je nu te weinig koolhydraten eet.

Let op: insuline is het meest ‘anabole’ hormoon dat je lijf aanmaakt. Maar behalve spierweefsel zorgt het ook voor vetopslag. Als je goed traint (met name ook benen), dan zal het wel meevallen. Zeker als je van aanleg mager bent. Gezien je leeftijd gaat de vetopslag echter wel wat sneller dan bij een twintiger. En je komt net terug van 90kg. Je lichaam zal misschien wat sneller geneigd zijn terug te gaan naar de hoeveelheid vet die je toen had.

Ik zou geen weightgainer gebruiken zolang je vanuit jezelf meer kan eten (dat moet wel ‘schone voeding’ zijn). Een uitzondering kan gemaakt worden als je de Supreme Gainer als shake na het trainen gebruikt. Dit kan veel verschil maken voor je spiergroei. Als je daarvoor kiest zou ik wel een eiwitshake schrappen. Anders leun je te zwaar op de shakes.

Antwoord:
En dan naast de eiwitshakes (minus 1) en de Supreme Gainer voor na de training, niet nog eens apart creatine en amino’s erbij?

Antwoord:
Amino’s zou ik laten voor wat ze zijn. In de gainer (en whey) zitten al BCAA’s, de belangrijkste amino’s voor na het trainen. Als je ongeveer 45 minuten vooraf aan je training een schep whey neemt heb je ook alle essentiële aminozuren tot je beschikking op het juiste moment.

Creatine kan absoluut een sterk hulpmiddel zijn. Het vergoot de spieraanwas.

Het kan ook je vetopslag iets bevorderen. Maar als je het na je training neemt (in de gainer), dan wordt dat effect goeddeels geblokkeerd. De creatine stimuleert op dat moment vrijwel alleen de spiergroei. Drie gram is een goede dosering.

Op niet-trainingsdagen kun je 3 gram creatine met een kleine eiwitrijke maaltijd innemen. Op die manier beperk je eveneens de vetopslag. Bij een grote koolhydraatrijke maaltijd stimuleer je de spiergroei meer, maar neemt ook het potentieel voor vetopslag wat toe.

Vetopslag is overigens een begrip dat wat nuancering behoeft. Je hebt gedurende 24 uur steeds perioden van vetopslag en vetafbraak. Het gaat uiteindelijk om het netto effect. Als je verder ‘schoon’ voedsel eet, dan hoeft je vetpercentage niet te stijgen terwijl je wel de spiergroei flink stimuleert met creatine.

Eiwitshakes om honger van dochter in de groei te stillen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Kan ik het eiwitpoeder ook aan mijn dochter van 13 geven?  Ze traint vier uur hockey en heeft altijd honger. Ze wil geen honger hebben maar ook niet zwaarder worden. Nu dacht ik om vier uur uit school geen koek en brood maar één eiwitshake en in de avond rond negen uur één eiwitshake om de honger te stillen. Zou dit kunnen zonder dat het kwaad kan? Voor de rest eet ze gezond: fruit, volkoren brood en we koken elke dag gevarieerd. Hoop dat u advies heeft.

Ik wil de eiwitshakes zelf ook twee keer per dag als honger stillende snack gebruiken. Ik wil graag een paar kilo kwijt maar wil niet crash diëten.

Antwoord:
We raden de eiwitshakes niet aan voor iemand die nog in de groei is.

Eet uw dochter zoetigheid op het brood? Dat zou vervangen kunnen worden door vlees of kaas. Wat ook goed werkt is een salade bij het brood te eten. Die stilt de honger langere tijd. Gebruik op het brood liever roomboter dan halvarine of margarine. In plaats van de eiwitshake in de avond lijkt het me beter om bijvoorbeeld halfvolle kwark te gebruiken. Ook dat zal heel lang de honger stillen.

Om af te vallen werken de eiwitshakes alleen als ze voedsel vervangen. Of als u normaal gesproken calorierijke tussendoortjes gebruikt, dan zou de vervanging van die tussendoortjes door een eiwitshake gunstig kunnen zijn. Als de shakes echter worden toegevoegd aan een bestaand voedingspatroon zonder dat er iets wegvalt, dan helpt dit niet om af te vallen.

Indien de eiwitshakes gebruikt worden als vervanging van voedsel, dan adviseren wij om aanvullend groenten te eten. De groenten leveren vezels en extra vitamines en mineralen.

Spiermassa: eiwitshakes plus trainings- en voedingstips

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben 17 jaar, ik fitness nou al 2 jaar en ik wil nu eigenlijk met creatine of/en met eiwitshakes beginnen. Zouden jullie voor mij een eet/train schema kunnen maken zodat ik weet hoeveel ik moet kopen/nodig heb? Want ik heb geen idee hoeveel ik in huis moet halen. Ik wil het vooral gebruiken voor snelle spieropbouw, zouden jullie mij ook tips kunnen geven waardoor ik het ook verantwoord gebruik?

Ik train nu 3 keer per week maar wil 4 keer per week gaan trainen. Ik train gemiddeld 1,5 uur en doe mijn borst, armen, schouders en buikspieren. Ik weeg 63 kg en ben 173cm. Ik heb mijn vetpercentage gemeten via een site en dat is 11,5%.

Antwoord:
Je traint nu maar een beperkt aantal spiergroepen. Borst, armen, schouders en buikspieren vormen bij elkaar nog geen kwart van je totale spiermassa. De benen plus bilspieren vormen samen al bijvoorbeeld zo’n tweederde deel van het geheel.

Het is moeilijk goed spiermassa op te bouwen als je slechts een kwart van je spiermassa traint. Natuurlijk geef je de armen, borst, schouders en buikspieren een goede trainingsimpuls. Maar je gaat pas goed groeien als je veel eet. Veel eten is echter niet handig als je slechts een kwart van je spiermassa traint. Wanneer je eet worden de voedingsstoffen verdeeld over je spieren en je vetweefsel. Spieren nemen het voedsel vooral goed op als je ze getraind hebt. Als je veel spiermassa hebt geactiveerd zal het spierweefsel veel meer voeding opnemen dan het vetweefsel. Wanneer je alleen je armen en schouders hebt getraind en je gaat vervolgens veel eten, zal er juist relatief veel voeding naar de vetcellen verdwijnen.

Mijn advies is daarom: doe ook chinups en bijvoorbeeld leg presses. Vooral het trainen van je beenspieren geeft een flinke boost aan je stofwisseling. Je krijgt er zelfs duidelijk meer honger van.

Omdat je pas 17 jaar bent moet je nog uitkijken met het belasten van de wervelkolom. Vandaar dat ik geen squats aanraad. Leg presses is prima. Bijvoorbeeld 5 sets van 20 herhalingen (bouw hier in de loop van enkele weken naar toe). Je hoeft niet tot uitputting (failure) te gaan, maar je moet wel flink werk verzetten en er van gaan hijgen.

Een specifiek voedingsschema is op dit moment niet nodig. Zorg gewoon voor het volgende:

– Eet veel
– Eet vooral volwaardige voeding (rijst, aardappelen, havermout, vlees, vis, eieren, zuivel, groenten, fruit)
– Vermijd toegevoegde suiker
– Vermijd zoete dranken
– Vermijd kant-en-klaar-maaltijden

Mik voor jouw lichaamsgewicht op zo’n 120 gram eiwit per dag uit voeding + supplementen

Wat betreft supplementen kan je het als volgt aanpakken:

– Dagelijks 4 gram creatine bij je grootste maaltijd.
– Een shake met een schep whey isolaat voor of na je training. Eet je kort voor je training een eiwitrijke maaltijd, dan neem je de eiwitshake na je training en vice versa. Heb je per dag nog niet voldoende eiwit, dan kan je aanvullen met nog een schep whey. Bijvoorbeeld bij het ontbijt.
– Om makkelijk zwaarder te worden kan je ook havermoutpoeder gebruiken. Je kunt die toevoegen aan de eiwitshake.

Afvallen: eiwitshakes of eiwitrepen alternatief voor brood?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik eet veel brood, bij het ontbijt en op mijn werk in de ochtendpauze, de middagpauze en de namiddagpauze. ’s Avonds eet ik een warme maaltijd (aardappelen met groente en vlees of pasta). Ik gebruik jullie visolie, whey en caseïne. Als ik wil afvallen, moet ik dan eiwitshakes of eiwitrepen nemen in plaats van brood? Ik weet uit ervaring dat als ik in mijn pauzes niet eet ik totaal uitgeput raak.

Antwoord:
Afvallen gaat het makkelijkste als je afstapt van het eten van koolhydraten overdag. Je eet nu vaak en misschien ook veel brood. Het zou inderdaad goed zijn daar een vervanging voor te vinden zonder al teveel koolhydraten.

Het lijkt me niet goed om nou 4 maal een shake te nemen in plaats van het brood. Zelf heb ik brood vervangen door vlees en groenten (bereid in wat roomboter). Dit scheelt veel in mijn vetpercentage én ik heb meer energie en een betere concentratie overdag.

Als je vlees met groenten eet, heb je waarschijnlijk ook minder maaltijden nodig zonder dat je energie verliest. Dat is fijn want er zijn aanwijzingen dat het voor spieropbouw optimaal is om koolhydraatloze maaltijden minimaal zo’n 4 uur uit elkaar te houden.

Telkens maar vlees en groenten klaarmaken is natuurlijk een flink karwei. Een whey eiwitshake maakt het leven dan een stuk makkelijker. Af en toe wat eieren is ook een prima alternatief om zo nu en dan eens te eten.

Is het nemen van eiwitshakes ongezond?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben al een tijdje fanatiek aan het fitnessen en gebruik de laatste maanden ook eiwitshakes. Nu ben ik daarmee gestopt omdat ik bepaalde berichten hoorde dat het gebruik van dit soort shakes eigenlijk helemaal niet gezond is, zoals beweerd wordt? Ik zou graag willen weten hoe jullie daar tegen aankijken.

Antwoord:
Er zijn veel voedingsmiddelen waarvan het vermoeden bestaat dat bij overmatig gebruik niet goed voor je is. Ik zeg ‘vermoeden’ omdat de complexe interactie van voedsel en gezondheid vrij moeilijk te onderzoeken is. Het onderzoek spreekt elkaar dan ook vaak tegen.

Het lijkt er in ieder geval op dat het niet goed is om teveel op een beperkte groep levensmiddelen te leunen. Dat geldt voor brood, vlees, zuivel, koffie, zoetigheid en ook voor eiwitshakes. Eén of twee shakes per dag is niet overdadig.

Wat vooral van belang is, is dat je voldoende fruit + groenten eet. Dit heeft veel beschermende eigenschappen.

Antwoord:
Ik snap wat u bedoelt. Daar had ik zelf ook al over nagedacht. Maar ik bedoelde eerder: het is niet door één of andere studie bewezen dat het zo is toch? Verder las ik dat jullie de shakes onafhankelijk hebben getest?

Antwoord:
Onze test was een controle op zware metalen (die overigens uitstekende resultaten opleverde). Ik denk dat dit verhaal op Ergogenics de informatie biedt die je zoekt.

Antwoord:
Bedankt voor het artikel, zoiets zocht ik inderdaad. Als ik het goed begrijp mag ik dus 100 gram whey shake per dag. Ik heb nu besloten 1 shake (30 gram) per dag te nemen.

 

Whey of caseine voor eiwitdieet tegen overgewicht?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben een 55-jarige vrouw met een behoorlijk overgewicht. Graag zou ik informatie willen over een eiwitdieet en de daarbij behorende producten. Ik ben van plan om met de kettlebell te gaan trainen. Verder heb ik COPD (long aandoening) dus niet alles is voor mij geschikt.

Antwoord:
De eiwitbron in een eiwitdieet is gewoonlijk vast voedsel. Een eiwitdieet vereist echter veel tijd in de keuken. Dat is waarom veel mensen kiezen voor eiwitshakes ter vervanging van een of twee maaltijden met ei of vlees.

De beste soorten eiwit voor shakes zijn de melkeiwitten whey (wei) isolaat en micellaire caseine. Deze melkeiwitten hebben de sterkste spierbeschermende werking. Dat de spieren beschermd worden is van belang wanneer men probeert af te vallen.

Vaak wordt voor het ontbijt en/of het middageten een shake gebruikt aangevuld met wat groenten. De groenten zijn van belang voor een complete voeding (vezels en microvoedingsstoffen zoals vitamines en mineralen).

De twee eiwitten zijn ongeveer even effectief. Caseine remt de honger wat beter, maar met voldoende groenten erbij hoeft dit elkaar niet zo veel te ontlopen. Whey isolaat heeft het minste koolhydraten. Dat kan gewenst zijn in de beginfase van een streng eiwitdieet.

Van beide eiwitpoeders is een shake met 20 tot 30 gram als ‘maaltijd’ een goede dosering. Er is een sample pack van de whey en een sample pack van de caseine, om alle smaken te kunnen uitproberen.

 

 

 

Het whey isolaat is het meest populair. Hiervan hebben we ook een sample pack met 11 zakjes van 30 gram whey isolaat (11 verschillende smaken). Hiermee kunt u bepalen wat u het lekkerst vindt. http://www.powersupplements.nl/pure-whey-protein-isolate-sample-pack-110

 

Wat betreft kettlebell training. Dit kan de ademhaling fors doen toenemen vanwege de verzuring in de spieren. Ik weet daarom niet of het geschikt is bij COPD.

Afvallen met whey en caseïne: doe ik het goed?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben begonnen met fitness en ben aan het afvallen. Ik doe een eiwitdieet, maar wil graag overstappen op eiwitshakes erbij omdat ik dat eenvoudiger vind. Ik heb besteld: 1 x Micellar Casein en 1 x Pure Whey Protein Isolate. Wat is precies het verschil?

Ik train 3 x per week in de ochtend. Gebruik ik dan in de ochtend voor trainen 1 x Whey Protein Isolate na het trainen 1 x Micellar Casein? En in de middag 1 x Whey Protein Isolate met groenten en ’s avonds een maaltijd zonder koolhydraten?

Antwoord:
Pure Whey Protein Isolate en Micellar Casein zijn in veel opzichten gelijk. Het grote verschil zit hem in de snelheid waarmee je het verteert. Caseïne eiwit verteert langzamer. Het stilt de honger ook langer. Daarbij is de shake ook dikker.

De momenten waarop je de shakes neemt zijn goed gekozen. De whey voor het trainen en caseïne na de training is een prima idee. Als je na het trainen echt honger hebt, kan je ook dan wat groenten eten.

Het is fijn om ’s avonds gewoon warm te kunnen eten. Dit mag de grootste maaltijd van de dag zijn, met lekker veel smaak. Als je hier voldoende vet bij gebruikt (roomboter/olijfolie), geeft de maaltijd een voldaan gevoel en kan je waarschijnlijk ook goed slapen zonder honger.

Op welke leeftijd beginnen met eiwit shakes?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben 15 jaar oud en ben een fanatieke sporter (5x per week). Wat is de beste leeftijd om te beginnen met eiwit shakes of kan het zowiezo geen kwaad?

Antwoord:
Wij adviseren pas te beginnen met eiwitshakes als je 18 jaar bent. Als je in de groei bent, heeft de voorkeur om je eiwitten uit voeding te halen en niet uit supplementen (dan denk ik aan echte voeding: vlees, vis, eieren, zuivel).

Met verstandige voedselkeuzes kan je prima groeien zonder shakes! Daarbij komt dat als je jong bent, spiergroei vaak beperkt wordt door een calorietekort en niet door een eiwittekort. Dit komt doordat je lichaam nu nog heel veel energie verbruikt. Dit betekent dat je vooral veel moet eten om je spieren te laten groeien. Ik ga er overigens vanuit dat het sporten ook krachtsport omvat en dat je de eiwitshakes wil gebruiken voor spiergroei.

Verder zou ik je willen adviseren om geen oefeningen te doen die je ruggewervels belasten totdat je bent uitgegroeid! Denk hierbij vooral aan squats en deadlifts. Squats met lichaamsgewicht en squats op één been met lichaamsgewicht zijn wel in orde.

Antwoord:
Ik wil inderdaad graag meer spiermassa, maar wat zou ik dan het beste kunnen eten om dit te versnellen?

Antwoord:
Hier een lijst met de echte knallers (ik ga er van uit dat je een redelijk laag vetpercentage hebt):

– Ongekookte havermout met volle melk en rozijnen (eventueel ons havermout poeder).
– Rijst / Pasta / Aardappelen met wat vlees
– Brood met vleesbeleg of kaas of eieren/zelfgemaakte eiersalade
– Volle yoghurt of kwark met fruit

Eet grote porties!

Doe verder grote oefeningen: pushups, chinups, dips, hangend roeien met lichaamsgewicht, squats op een been met weinig herhalingen of op twee benen met veel herhalingen.

Train bij voorkeur 3 maal per week je hele lichaam en neem steeds minimaal 1 dag rust tussen trainingsdagen.

Afvallen met whey isolaat of micellaire caseine?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Een vriendin van mij is bezig met afvallen. Ze is 39 jaar, 1.49 cm en weegt 68 kg. Ze traint zelf 3 dagen per week. Wat adviseer je haar? Whey isolaat of micellar casein? En hoe dient ze deze te gebruiken?

Antwoord:
De meest gebruikte manier om met eiwitshakes af te vallen is als volgt:

– Vervang ontbijt en middageten door een eiwitshake + wat groenten (bijvoorbeeld wat komkommer of wortels). ’s Avonds kan het normale avondeten gegeten worden.
– Bij een meer vergaande variant worden bij het avondeten ook nog de koolhydraten weggelaten. Dat wil zeggen dat je alleen vlees en groenten eet, maar geen aardappelen, rijst etc…
– Het is het beste om tussendoor niet te snacken. Fruit en zeker fruitsap kunnen beter niet gebruikt worden.

Voor mensen die snel honger hebben raden we de micellaire caseine aan. Voor oudere mensen (> 50 jaar) raden we de whey isolaat aan.

Voor afslanken in het algemeen lijkt de micellaire caseine iets beter papieren te hebben. Het beschermt de spieren beter tegen afbraak bij een calorietekort.